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　　戶(hù)外做木器，在富善街閒逛的街坊不時(shí)圍觀。記者馮俊文攝

　　【香港商報(bào)網(wǎng)訊】懷舊風(fēng)潮，讓我們可追憶心中的美好生活，也託它的福，很多舊時(shí)手工藝被保存下來(lái)。為追尋這個(gè)懷舊夢(mèng)，在大埔傳統(tǒng)市集富善街，找上了經(jīng)營(yíng)皮帶銀包店的許濃遠(yuǎn)，年逾七十的他其實(shí)是木匠，店外擺放了大堆木製家品如櫈仔、不同形狀的木桶等，貨品就是他的作品。木匠是夕陽(yáng)行業(yè)，許坦言手工幾好都不及機(jī)器做的那麼靚，但他仍樂(lè)此不疲，二話(huà)不說(shuō)就幫記者圓了夢(mèng)。香港商報(bào)記者 鄭玉君

　　刨木要選對(duì)木刨，木塊拼合成桶身後，要用凸刨刨內(nèi)凹的桶內(nèi)部。

　　手工木桶種類(lèi)多

　　幼時(shí)鄉(xiāng)居有一個(gè)小木桶， 記憶中它裝著的是陶瓷碟，但家人說(shuō)它是米桶，暗啞的桶身，感覺(jué)年紀(jì)很大，它總放在一處小孩難觸及的地方。不知在那個(gè)時(shí)候，它不見(jiàn)了，只留身影在腦海裏。許濃遠(yuǎn)店外擺放的木製家品，主要有三大類(lèi)，桶、櫈及櫃，以桶最多，許細(xì)說(shuō)以功能分，有浸浴桶、浸腳桶、洗臉盆、米桶(亦是飯桶)、栗子桶、水桶等，其中米桶的模樣像極那失蹤的暗啞木桶，只差在顏色不同。由第一次見(jiàn)面相約做米桶，到實(shí)際落手做，隔了個(gè)半月，期間新冠肺炎疫情一度嚴(yán)重，天氣也陰晴不定，而許的「工場(chǎng)」在店對(duì)面的露天停車(chē)場(chǎng)角落，要天氣好才能施工。

　　4月16日當(dāng)天，是圓夢(mèng)的好日子，天朗氣清，早上8時(shí)多就開(kāi)工，許濃遠(yuǎn)說(shuō)要這麼早，因?yàn)樘?yáng)11時(shí)多就灑進(jìn)停車(chē)場(chǎng)角落，到時(shí)會(huì)很熱，他們這行是體力勞動(dòng)，會(huì)感覺(jué)辛苦。同時(shí)做米桶不是一時(shí)三刻做得起，要做半天。其實(shí)為了省一點(diǎn)時(shí)間，他早已將十多塊做米桶的杉木預(yù)先刨好，這些杉木原先是廢棄木材，這工序原來(lái)要做個(gè)半小時(shí)?？傆?jì)米桶由近8時(shí)半開(kāi)始做，要做到差不多12時(shí)才完成，期間工序很多，粗略說(shuō)有：再刨靚12塊上闊下窄、內(nèi)凹外曲合共32吋的木塊，在木塊上方及下方部位劃線鑽洞，用茅釘將木塊串連成桶形，在桶外圍上方(即頂部)落鋁片箍實(shí)，桶底刨坑然後鬆頂箍落底板(即桶底)，落鋁片箍實(shí)底部，做耳仔、做蓋、掃油上色。

　　許濃遠(yuǎn)花了半天幫記者製造的米桶，充滿(mǎn)舊時(shí)風(fēng)味。記者鄭玉君攝

　　現(xiàn)代器材輔助省時(shí)不少

　　這些工序說(shuō)來(lái)簡(jiǎn)單，但如果做時(shí)準(zhǔn)繩度不夠，便會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，如落鋁片箍實(shí)底部是最難的一步，箍太鬆會(huì)箍不實(shí)木桶，太緊則進(jìn)不了桶身，經(jīng)驗(yàn)豐富如許，第一次落底箍時(shí)仍有點(diǎn)鬆，要用鋼鑿鑿去一小片鋁片再做鋁箍，然而再做的鋁箍又緊了一點(diǎn)點(diǎn)，手腳並用下仍進(jìn)不了桶身，這時(shí)許變通，立即鬆開(kāi)頂箍，將底板拿出，在其邊緣打磨，令到這塊板小了一點(diǎn)，最終底箍成功箍緊桶身。

　　許濃遠(yuǎn)說(shuō)，做木器這行，一點(diǎn)都不能馬虎，否則做不成，也不能急，因?yàn)橛泻芏嗖襟E。他指現(xiàn)在人手做木桶已比以往省時(shí)，因?yàn)橛鞋F(xiàn)代器材輔助，例如令木器表面平滑有打磨機(jī)，以前是用鐮刀拉平，鎅木亦不用人手慢慢鋸，用電鎅快了很多。他做木器時(shí)，不少街坊圍觀，一些大讚他手藝好，有人更問(wèn)價(jià)，但落實(shí)買(mǎi)的沒(méi)幾人。他說(shuō)受疫情影響，加上上網(wǎng)買(mǎi)東西流行，過(guò)年後已很少生意，幸好子女已長(zhǎng)大出身，又主要賣(mài)皮帶銀包，不會(huì)靠出售手工木家品為生。

　　茅釘將12塊木塊串連成桶形。圓圖為茅釘，是許用茅竹做成的。

　　懷舊栗子桶全港獨(dú)有

　　原來(lái)他做木器只不過(guò)是5年時(shí)間，原因是愛(ài)惜被扔在垃圾站的「木材」，還有是想重拾丟下多年的手藝。許濃遠(yuǎn)在內(nèi)地出生，少年時(shí)期跟隨父親到一間公司做木模學(xué)徒，後來(lái)做建築。1979年他與太太偷渡來(lái)港，展開(kāi)新生活，做過(guò)小販，也數(shù)度開(kāi)店賣(mài)菜、生果等，生意有起有跌，最終六七年前在富善街開(kāi)皮帶銀包店。三十多年來(lái)，為了生活，他已忘卻那些做木工的日子。

　　大約5年前，看到附近垃圾站的「木材」即市民不要的櫃、床等，木質(zhì)仍然很好，為免浪費(fèi)，他拾回來(lái)，將它們?cè)僭熘厣?。第一次的製成品是浸腳盆及大米桶，之後亦為街坊做訂製的家具。而興起多年的懷舊潮仍未退，許的製作懷舊木家品手藝受到青睞，被邀請(qǐng)參與林村一個(gè)鄉(xiāng)村生活展覽，製作木犁耙、木鑊蓋、木盆仔等，不久又獲邀到創(chuàng)意平臺(tái)PMQ元?jiǎng)?chuàng)方展示手藝，4年前他還為大埔泰亨村祠堂維修廿多張大圓枱並新做兩張。而最近的展示是剛過(guò)去的農(nóng)曆新年，參與九龍城廣場(chǎng)舉行的「龍城國(guó)際大戲院」展覽，製造懷舊栗子桶，以澆灌水桶為模型比例，全港獨(dú)有，是他近年得意之作。

　　現(xiàn)代器材提升工作效率，只消兩分鐘，電鋸便將做米桶蓋的圓板鋸出來(lái)。

　　俯身掃油，乾了再油，油了等乾，上色幾次，用去半小時(shí)，腰腿力差一點(diǎn)也做不來(lái)。

　　2014年列港非遺清單

　　木家具製作技藝早於2014年列入香港非物質(zhì)文化遺產(chǎn)清單，以許的資歷，說(shuō)得上是傳承人，但他沒(méi)有徒弟，曾有幾個(gè)女孩子想跟他學(xué)習(xí)，但最終沒(méi)成，因?yàn)闆](méi)有地方，同時(shí)製作木器要有恒心，經(jīng)年累月，最基本的工具如各式刨木工具，都要自己製造，一下子的興趣不能長(zhǎng)久。許濃遠(yuǎn)亦不在意承傳問(wèn)題，他指木家品製作早進(jìn)入機(jī)器時(shí)代，其所製造產(chǎn)品可以達(dá)到零瑕疵，自己無(wú)法做到99%，讚美機(jī)器做得好靚，尺寸勻循。他認(rèn)為人們喜歡其作品，是懷舊情緒使然。

　　手工做的跟機(jī)器有什麼分別?相信是一份感情吧!看著新做的米桶，桶身並不光滑，顏色有點(diǎn)不均勻，鋁片箍也染了點(diǎn)色，但它承載著製造者的心機(jī)，令用者不期然珍惜起來(lái)!

　　落底箍是最難的步驟，足足用了廿分鐘，還要手腳並用。

　　店外放置製成品，上左的小圓桶就是近年得意之作栗子桶，地上放滿(mǎn)工具，長(zhǎng)方形的是不同功能的木刨。