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　新界一些宗族活動(dòng)仍可看到一些德高望重的鄉(xiāng)紳父老穿上一襲長(zhǎng)衫。圖為廈村鄉(xiāng)今年春祭情況。資料圖片

　魯迅《孔乙己》：「孔乙己是站著喝酒而穿長(zhǎng)衫的唯一的人」、「短衣幫是一群不太闊綽，給人打零工為生的底層勞動(dòng)者。長(zhǎng)衫主顧是有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的鄉(xiāng)紳官吏」。長(zhǎng)衫曾經(jīng)是昔日鄉(xiāng)紳富人的代表性衣服，可是隨著西服東漸，長(zhǎng)衫已淡出日常生活，而其製作技術(shù)也可能隨著老師傅的離開(kāi)而消失。

　2017年，《香港首份非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》收錄了「香港中式長(zhǎng)衫和裙褂製作技藝」，並於近日入選第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。而其中「長(zhǎng)衫」，又分男裝和女裝。

　1899 年，時(shí)任港督卜力爵士向屏山紳耆演說(shuō)。右排的鄉(xiāng)紳父老都穿上長(zhǎng)衫。香港政府檔案處圖片

　家有餘財(cái)老百姓都愛(ài)穿長(zhǎng)袍

　自先秦以來(lái)，長(zhǎng)衫已是衣裳的一種。根據(jù)《康熙字典》引《篇?！罚朗恰感●唷够颉竼务唷沟囊馑?，而襦就是「短衣」(《說(shuō)文解字》)。而袍，按《康熙字典》引《釋名》解，是「丈夫下至跗者也」，用白話去說(shuō)，就是一件長(zhǎng)及腳背的衣裳，所以長(zhǎng)衫其實(shí)就是長(zhǎng)袍。

　長(zhǎng)袍因應(yīng)各朝民眾需要和社會(huì)風(fēng)尚，不斷演變。到了清代，一般家有餘財(cái)?shù)睦习傩斩紣?ài)穿長(zhǎng)袍。參考清代版畫(huà)《北京後門(mén)大街市容》所載之人物圖像，我們可以看到老百姓多會(huì)在長(zhǎng)袍之外，加上一件「馬褂」，並配以黑色布鞋。

　發(fā)展至民國(guó)時(shí)期，長(zhǎng)衫更成為了法定的「常禮服」。民國(guó)元年七月參議院曾公布男女禮服。男子禮服大致分為兩種。一種是西式，分大禮服與常禮服。而常禮服分兩種：一種是西式，一種是傳統(tǒng)式。傳統(tǒng)式是指?jìng)鹘y(tǒng)的袍褂，即長(zhǎng)袍馬褂。至於女子禮服也有規(guī)定。女子所著上用長(zhǎng)與膝齊，有領(lǐng)，對(duì)襟式，左右及後下端開(kāi)衩，周身得加以錦繡。下著裙子，前後中幅平，左右打襇，上緣兩端用帶。(《中國(guó)古代服飾史》)

　培聖同學(xué)縫製長(zhǎng)衫。

　培聖同學(xué)聽(tīng)長(zhǎng)衫導(dǎo)師李植芝老師講解。葉德平提供圖片

　昔日新界紳耆穿長(zhǎng)衫晤港督

　在上世紀(jì)50、60年代以前，長(zhǎng)衫仍然是男士的正裝，是出席重要場(chǎng)合的標(biāo)準(zhǔn)衣裳，情況就如後來(lái)的西服。從一些歷史照片可以見(jiàn)到，昔日新界紳耆會(huì)晤香港總督卜力爵士時(shí)，也清一色穿起長(zhǎng)衫，由此可見(jiàn)一斑?？墒?，隨著西方文化的傳入，穿著長(zhǎng)衫的人越來(lái)越少?，F(xiàn)在，只是新界一些宗族活動(dòng)、重要場(chǎng)合，才可以看到一些德高望重的鄉(xiāng)紳父老穿上一襲長(zhǎng)衫。

　雖然，今天還有一些歷史悠久的中學(xué)仍以長(zhǎng)衫作為女裝校服，但是無(wú)論男、女裝長(zhǎng)衫，今天都已淡出正裝行列。而其製作技藝，像度身、裁料、車(chē)縫、熨拔、裝袖及釘紐等技藝，也同樣面臨著失傳的命運(yùn)。有幸的是，有一群老師正努力保存這項(xiàng)非遺文化。

　在今日的初中歷史科課程中，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是重要的一節(jié)。為了讓學(xué)生能在課堂講解以外，真切地體驗(yàn)非遺的意義，天主教培聖中學(xué)歷史科洪昭隆、杜展周、葉倖秀老師特意舉辦了一個(gè)體驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生由設(shè)計(jì)造型開(kāi)始，親手進(jìn)行針黹、縫紉，一手一腳完成一件獨(dú)一無(wú)二的小旗袍。

　同學(xué)學(xué)習(xí)製作長(zhǎng)衫傳承技藝

　「認(rèn)識(shí)非遺，必須有真切的體驗(yàn)」，洪昭隆老師道出活動(dòng)的設(shè)計(jì)，並指「參與的同學(xué)除了自己學(xué)會(huì)製作長(zhǎng)衫，同時(shí)也能成為一個(gè)『傳授者』，把這一項(xiàng)非遺推廣出去。我們把整個(gè)體驗(yàn)過(guò)程製作成影片，建立虛擬展覽，並且讓學(xué)生擔(dān)任導(dǎo)賞員，介紹這項(xiàng)技藝?！箓鞒性醋哉J(rèn)識(shí)，通過(guò)這項(xiàng)體驗(yàn)活動(dòng)，說(shuō)不定這群學(xué)生將成為「香港中式長(zhǎng)衫和裙褂製作技藝」的傳承者。

　作者簡(jiǎn)介

　葉德平博士，香港中文大學(xué)專(zhuān)業(yè)進(jìn)修學(xué)院講師、香港歷史文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、香港作家聯(lián)會(huì)會(huì)員、「歌唱夕陽(yáng)天：序曲--圍名歌推廣先導(dǎo)計(jì)劃」研究計(jì)劃主辦人(由衛(wèi)奕信勳爵文物信託資助)、坑口區(qū)鄉(xiāng)事委員會(huì)六十周年特刊主編。著作包括《戰(zhàn)鬥在香港--抗日老兵的口述故事》、《圍城苦戰(zhàn)--保衛(wèi)香港十八天》、《古樹(shù)發(fā)奇香--消失中的香港客家非遺》等。