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【美食】港式湯醬鮑魚撈麵

【美食】港式湯醬鮑魚撈麵

責(zé)任編輯:副刊 2022-11-01 16:12:03 來源:香港商報副刊

   鮮味獨(dú)特的鮑魚一直是食客鍾愛的矜貴食材,疫情下市面推出不少即食食品,部分更加入鮑魚增添風(fēng)味。李錦記推出2個全新即食食品系列,「豐盛鮑魚撈麵系列」及「秘醬Q彈湯麵系列」,以特製醬料配上臺灣關(guān)廟麵,帶來全新滋味體驗(yàn)。

   「豐盛鮑魚撈麵系列」包括紅燒元貝鮑魚撈麵及鮑汁元貝鮑魚撈麵。兩款撈麵分別搭配紅燒汁及鮑魚醬汁,每包均有3隻煙韌的鮑魚,配上口感豐富的元貝絲及寬闊呈波浪型的關(guān)廟刀削麵,鮮香濃郁,只須經(jīng)過7分鐘烹調(diào)就可品嘗到鮑魚撈麵。另一個「秘醬Q彈湯麵系列」以番茄湯及沙嗲湯作主打,辛辣番茄湯麵的番茄湯底酸中帶甜,附上以指天椒製成的辣椒粉,食客可按個人喜好隨意調(diào)節(jié)辣度,當(dāng)加入半包辣椒粉時酸甜味和辣味最為平衡,更可按個人喜好加入不同配料,如大蝦、帶子,煮出辛辣海鮮番茄湯麵。另一款沙爹湯麵味道香濃,以花生、椰漿粉、香料及其他材料製成,湯麵內(nèi)附上兩包花生醬,微辣的湯底還原港式風(fēng)味。(記者:Karena)

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鮑汁元貝鮑魚撈麵HK$49。

李錦記秘醬Q彈湯麵 - 辛辣番茄湯麵 (1).jpg

辛辣番茄湯麵HK$32。

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沙爹湯麵HK$32。

責(zé)任編輯:副刊 【美食】港式湯醬鮑魚撈麵
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