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【美食】串燒店進(jìn)駐銅鑼灣

【美食】串燒店進(jìn)駐銅鑼灣

責(zé)任編輯:副刊 2023-05-08 17:59:01 來源:香港商報副刊

    串燒是街頭小食,以往佐敦渡船角有串燒街之稱,街上有7、8間串燒店,可惜在疫情打擊下,串燒店變得寥寥可數(shù)。曾經(jīng)在佐敦開業(yè)的川燒近日於銅鑼灣駱克道重新開店,主打川式串燒,使用自家製特調(diào)醬汁及新鮮食材製作美食。

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新店佔地1200平方呎,座位約40個。

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野椒汁燒牛小排。

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店內(nèi)提供多款肉類串燒。

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燒日本廣島蠔。

    新店串燒以四川風(fēng)味製成,加入多款香料烤成,濃郁惹味,菜式包括燒豚肉生菜卷、日本燒鮟鱇魚肝、黑松露燒腐皮溫泉玉子、野椒汁燒牛小排、燒豚肉荔枝卷、川香肉碎燒茄子、川燒豆腐、燒海殼王、燒鮮白鱔等。老闆Lawrence表示:「銅鑼灣現(xiàn)時甚少消夜時段餐廳,希望新店能讓客人與三五知己聚餐,享受美饌?!梗ㄓ浾撸篕arena)

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燒蘇格蘭蟶子皇。

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川辣酒煮東風(fēng)螺。

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黑松露燒腐皮溫泉玉子。

責(zé)任編輯:副刊 【美食】串燒店進(jìn)駐銅鑼灣
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