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消費(fèi)者委員會測試市面上較常見的24款預(yù)先包裝冷凍甜粟米粒及豌豆粒樣本，大部分含豐富膳食纖維、維他命C及β-胡蘿蔔素，而豌豆粒樣本的維他命C及β-胡蘿蔔素平均含量明顯高於甜粟米粒。然而，消費(fèi)者應(yīng)留意烹調(diào)及儲存時(shí)間愈長，愈多維他命C流失。此外，測試亦發(fā)現(xiàn)部分樣本含微量金屬污染物，但沒有超出香港相關(guān)規(guī)例上限。

冷凍甜粟米粒及豌豆粒的營養(yǎng)成分與儲存時(shí)間有關(guān)。記者林駿強(qiáng) 攝

消委會去年11月至12月，從市面搜集了24 款預(yù)先包裝冷凍甜粟米粒及豌豆粒樣本，當(dāng)中10款為甜粟米粒，14款為豌豆粒。甜粟米粒每100克售價(jià)由2.3元至20元，售價(jià)最高及最低的樣本相差逾7倍，總評分別為4及3.5分；豌豆粒每100克售價(jià)則由4.4元至15.1元，價(jià)格差異逾 2倍，然而售價(jià)最高及最低的樣本均獲得5分總評，反映產(chǎn)品質(zhì)素與價(jià)格未必成正比。（記者 林駿強(qiáng)）

頂圖：消費(fèi)者委員會測試市面上較常見的24款預(yù)先包裝冷凍甜粟米粒及豌豆粒樣本。圖源消費(fèi)者委員會