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「十五運(yùn)·十五城」吉林松原站活動(dòng)在即 遲菜心「北上」胖頭魚(yú)「南下」

「十五運(yùn)·十五城」吉林松原站活動(dòng)在即 遲菜心「北上」胖頭魚(yú)「南下」

責(zé)任編輯:王錦坤 2024-12-26 19:02:13 來(lái)源:廣州日?qǐng)?bào)

 「十五運(yùn)·十五城」吉林松原站活動(dòng)拉開(kāi)前奏。昨日,滿載著1500公斤砂糖桔和2400公斤遲菜心的貨車(chē)離開(kāi)廣州增城,前往機(jī)場(chǎng)。與此同時(shí),來(lái)自松原查干湖冬捕的胖頭魚(yú)也將「趕往廣州」。廣州和松原因?yàn)槭暹\(yùn)會(huì)和殘?zhí)貖W會(huì),完成了一次雙向奔赴,美食和祝福溫暖了這個(gè)冬天。

 後天(28日),松原站活動(dòng)將在查干湖舉行,十五運(yùn)會(huì)與殘?zhí)貖W會(huì)吉祥物雪雕也在現(xiàn)場(chǎng)將亮相,請(qǐng)到查干湖和「喜洋洋」「樂(lè)融融」一起看雪吧。

 「增城遲菜心、砂糖桔北運(yùn)松原,正式發(fā)車(chē)!」昨日(25日)下午,在增城清一色商行門(mén)外,兩臺(tái)滿載著新鮮遲菜心、砂糖桔的冷鏈物流車(chē)正式啟程,駛向松原。後天,吉林松原站活動(dòng)將在查干湖拉開(kāi)帷幕。

 推進(jìn)兩地文旅體商交流

 十五運(yùn)會(huì)將於2025年11月9日至21日在粵港澳大灣區(qū)舉行。日前,「激情全運(yùn)會(huì),活力大灣區(qū)——十五運(yùn)·十五城」北京站活動(dòng)已經(jīng)成功舉辦,隨之而來(lái)的就是松原站。此時(shí),當(dāng)?shù)匾呀?jīng)是冰天雪地,而廣州還是溫暖如春,兩地通過(guò)交流地方特產(chǎn)、美食,推進(jìn)文旅體商交流。

 據(jù)介紹,十五運(yùn)會(huì)和殘?zhí)貖W會(huì)廣州賽區(qū)執(zhí)委會(huì)和松原市共同開(kāi)展此次「激情全運(yùn)會(huì),活力大灣區(qū)——十五運(yùn)·十五城」活動(dòng),在新年來(lái)臨之際,通過(guò)廣州遲菜心、砂糖桔與查干湖捕魚(yú)的創(chuàng)意互動(dòng),開(kāi)展一場(chǎng)有影響、有收穫、有流量的傳播活動(dòng)。

 「本次運(yùn)往松原的有600箱砂糖桔,共1500公斤,還有600箱遲菜心,共2400公斤?,F(xiàn)在這兩個(gè)農(nóng)產(chǎn)品正當(dāng)季,希望通過(guò)這次活動(dòng),進(jìn)一步拓寬增城農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)渠道,也希望脆嫩的遲菜心和清甜的砂糖桔為松原市民帶去甜蜜?!乖龀乔逡簧绦许?xiàng)目負(fù)責(zé)人陳晁中表示。

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 增城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,希望藉此契機(jī)進(jìn)一步提升增城遲菜心、砂糖桔的知名度,拓寬銷售市場(chǎng),促進(jìn)廣州和松原兩地加強(qiáng)合作、深入交流,推動(dòng)兩地在經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化等方面高質(zhì)量發(fā)展。

 增城區(qū)位於北回歸線上,所產(chǎn)遲菜心遠(yuǎn)近聞名。增城遲菜心素有「菜心之王」「蔬品之冠」的美譽(yù)。

 據(jù)介紹,增城遲菜心於每年中秋節(jié)前後播種,經(jīng)歷近100天的生長(zhǎng)周期,到年底收穫。10斤菜經(jīng)過(guò)修剪後,只產(chǎn)出1斤遲菜心,故而遲菜心可以說(shuō)是精品中的精品。

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 粵菜口味清淡,烹飪方法注重保留「食材原味」的烹飪方法,鹽水遲菜心就是很有代表性的一道菜餚。

 現(xiàn)場(chǎng)展示廚藝的廚師告訴記者,烹飪遲菜心看似簡(jiǎn)單,但也很考功夫。一棵菜心不用切斷,從中心一分為二,只需要下鍋在沸水中煮上1—2分鐘,再配上薑絲、辣椒絲和少許食用油,就可以食用了。食材的清甜、爽脆讓每位食客都難以忘懷。

 增城砂糖桔與荔枝齊名,果皮的顏色橙黃光澤、皮薄易剝,肉脆多汁,核少清甜。

 查干湖胖頭魚(yú)將運(yùn)抵廣州

 花城廣州有珠江,松原有松花江和查干湖,兩座城市都有2000多年的建城歷史,因?yàn)槭暹\(yùn)會(huì)和殘?zhí)貖W會(huì),完成了一次雙向奔赴。

 查干湖冬捕已成為全國(guó)著名的節(jié)慶活動(dòng),蜚聲海內(nèi)外,查干湖特產(chǎn)胖頭魚(yú)更受到美食家的喜愛(ài)。據(jù)悉,當(dāng)?shù)貙讯端@得的胖頭魚(yú)運(yùn)抵廣州,讓廣州人品嘗到來(lái)自冰封湖面下的美味。

 後天,松原站活動(dòng)將在查干湖舉行,十五運(yùn)會(huì)與殘?zhí)貖W會(huì)吉祥物雪雕將亮相現(xiàn)場(chǎng),請(qǐng)到查干湖和「喜洋洋」「樂(lè)融融」一起看雪,並欣賞查干湖盛大的冬捕場(chǎng)面。(文/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者孫嘉暉 通訊員湯芷欣 圖/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者吳子良)

責(zé)任編輯:王錦坤 「十五運(yùn)·十五城」吉林松原站活動(dòng)在即 遲菜心「北上」胖頭魚(yú)「南下」
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