香港理工大學(xué)(理大)與大豆天地農(nóng)業(yè)科技有限公司(大豆天地公司)宣布共同成立「理大─大豆天地農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新大豆研究與功能食品開(kāi)發(fā)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室」(實(shí)驗(yàn)室),致力推動(dòng)大豆功能性食品研究及可持續(xù)農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)化。
聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室捐贈(zèng)典禮上周四(10日)在理大校園舉行,由理大校長(zhǎng)滕錦光教授及大豆天地公司主席丁午壽交換紀(jì)念品。其他出席嘉賓包括香港投資管理有限公司行政總裁陳家齊、一眾理大領(lǐng)導(dǎo)層和學(xué)者、大豆天地公司領(lǐng)導(dǎo)層、股東及業(yè)界友好人士。
滕錦光教授致辭時(shí)表示,成立實(shí)驗(yàn)室不但體現(xiàn)理大在食品科學(xué)與人類健康範(fàn)疇的科研實(shí)力備受社會(huì)和業(yè)界認(rèn)同,也突顯產(chǎn)學(xué)研合作在推動(dòng)國(guó)家糧食安全、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展及支持國(guó)家戰(zhàn)略方面的重要性。理大及大豆天地公司將發(fā)揮雙方優(yōu)勢(shì),為香港的食品科技創(chuàng)新,以及國(guó)家糧食安全與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化帶來(lái)貢獻(xiàn)。
丁午壽致辭時(shí)表示,實(shí)驗(yàn)室的成立為大豆天地公司在原有大豆上游業(yè)務(wù)外,提供向下游業(yè)務(wù)發(fā)展的機(jī)會(huì)和強(qiáng)力支持。他期望能透過(guò)與理大未來(lái)食品研究院的合作,研發(fā)出創(chuàng)新的大豆產(chǎn)品,並期待利用香港的農(nóng)業(yè)科技與食品創(chuàng)新技術(shù),打造一個(gè)從實(shí)驗(yàn)室到餐桌的「香港大豆故事」,為國(guó)家糧食安全與可持續(xù)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。
陳家齊致辭時(shí)表示,期待理大及大豆天地公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,可以匯聚更多農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域的資源及人才,帶來(lái)豐碩的科研成果。港投公司熱切期待實(shí)驗(yàn)室的科研成果,並會(huì)積極推動(dòng)這些成果轉(zhuǎn)化、落地以及「出?!?,讓來(lái)自香港的智慧與解決方案,造福世界。
實(shí)驗(yàn)室將透過(guò)跨學(xué)科合作,進(jìn)行創(chuàng)新大豆研究和食品開(kāi)發(fā),協(xié)助業(yè)界開(kāi)發(fā)新型大豆功能性食品,並推動(dòng)健康飲食和可持續(xù)生活的文化。理大及大豆天地公司期望攜手推進(jìn)國(guó)家的農(nóng)業(yè)和食品科技,把科研成果推廣至一帶一路國(guó)家,共同打造更健康、更綠色的未來(lái)。
頂圖圖説:理大與大豆天地公司宣布共同成立「理大─大豆天地農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新大豆研究與功能食品開(kāi)發(fā)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室」,致力推動(dòng)大豆功能性食品研究及可持續(xù)農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)化。

滕錦光(左)致送紀(jì)念品予丁午壽(右)。