為實踐社會責任、以廚藝回饋社會，香港粵菜女廚師蕭秀香(三姐)率先發(fā)起，並創(chuàng)立「中國香港女廚師協(xié)會」（協(xié)會）成為香港開埠以來首個女性廚師組織。創(chuàng)會會長蕭秀香表示，協(xié)會旨在凝聚女廚師的力量·以專業(yè)廚藝服務社會。未來計劃成立慈善基金，並舉辦廚藝工作坊及講座等多元化慈善活動，將幸福滋味傳遞至基層家庭。
協(xié)會昨晚（26日）正式成立，並舉行就職典禮暨籌款晚宴。是次成立儀式獲多位嘉賓蒞臨支持，包括立法會主席梁君彥、行政會議成員兼立法會議員(飲食界)張宇人、保安局局長鄧炳強、海關關長陳子達、行政會議成員高永文醫(yī)生、前香港警務處處長蕭澤頤，嘉賓雲集共同見證這歷史性時刻。
協(xié)會由一群來自不同菜系、種族、宗教及文化背景的職業(yè)女廚師自發(fā)組成，為非牟利社團。協(xié)會宗旨包括提升女性地位、促進廚藝交流、加強行業(yè)互助、倡導平等包容，以及推動可持續(xù)發(fā)展，支持國家可持續(xù)發(fā)展目標，透過廚藝實踐公益與社會責任。
創(chuàng)會主席三姐表示:「協(xié)會的成立是女廚師界的重要里程碑，我深感振奮長久以來，女廚師的專業(yè)價值與創(chuàng)造力往往受傳統(tǒng)偏見所限，未獲充分認可與發(fā)揮。因此我決心創(chuàng)立協(xié)會，為熱愛烹飪的女性提供平臺，讓大家交流技藝、分享資源、互相扶持。我期望匯聚眾人之力，向世界展現女廚師的獨特視野、精湛技藝與創(chuàng)新能力，同時推動飲食文化的現代融合與風味創(chuàng)新。協(xié)會也將積極參與社會公益，發(fā)起女廚師義工活動，關懷弱勢社群，實踐社會責任?！?/p>
協(xié)會組織架構陣容鼎盛，名譽會長包括澳門立法會議員梁安琪、陳嘉慧(保安局局長鄧炳強夫人)及粵菜大師梁奀師傅。榮譽會長包括許美德先生(德哥)、大航假期集團董事長及主席陳燕萍、名廚曾鏡雄、信和集團資產管理董事蔡碧林、稻香集團主席鍾偉平，以及保良局副主席譚毓楨博士等。協(xié)會亦設有龐大的專業(yè)顧問團隊，涵蓋飲食、娛樂、旅遊、法律、文化及學術等多個界別，為會務提供意見及支援，共同推動公益事業(yè)，貢獻社會。
協(xié)會計劃申請成立「香港女廚師慈善基金」，支援教育、扶貧及社會服務等範疇，並將舉辦慈善晚宴及義賣等大型活動，結合捐款、門票收入及企業(yè)贊助，資助慈善項目或捐贈予指定機構。（雲遜 崔俊良）
電話：（香港）852-2564 0768
（深圳）86-755-83518792 83518734 83518291
地址：香港九龍觀塘道332號香港商報大廈
