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    你記憶中的「年味」是什麼呢？是家家的紅燈籠、戶戶的紅對(duì)聯(lián)？還是「噼里啪啦」的鞭炮、美味可口的菜餚？春節(jié)臨近，年味漸濃，記者走進(jìn)廣東粵北始興縣馬市鎮(zhèn)都塘村，只為在煙火氣中尋找濃濃的「年味」，留住最久遠(yuǎn)的鄉(xiāng)愁！

新年漸近，家家戶戶都在開心熱鬧的備年貨小吃

    年的腳步越來越近，年的味道也越來越濃，昨天記者來到始興馬市鎮(zhèn)都塘村的一戶人家，去感受他們過年熱鬧的備年貨的喜慶氣氛。

    走進(jìn)劉紅雲(yún)家，敞亮的客廳里，劉紅雲(yún)正和家人圍坐一起包油角。角皮放在手上，包上芝麻花生白糖的餡兒，粘合在一起，扭成花，一個(gè)個(gè)油角就包好了。另一邊，劉紅雲(yún)的大嫂提前泡好黃豆煮好豆?jié){開始做馬市豆腐。只見她把沉澱的豆腐花舀到鋪好的架子上，一層層鋪好後，壓實(shí)等待它慢慢瀝乾水就變成了一層薄薄的豆腐，再用刀切成方塊，就可以拿去炸了。而在一旁第一次看到做豆腐的城裏娃，不僅喝到了豆?jié){、吃到了豆腐花，還動(dòng)手切豆腐，體驗(yàn)農(nóng)村備年貨的味道，心裏也是開心不已。

    第一次來到鄉(xiāng)村的黃逸陽跟大家一起包油角，做豆腐，磨豆?jié){，吃豆腐花。她說，這樣氛圍感覺年味特別重，很開心！

    很快，廚房的灶膛里生起了火，鍋熱下油，等油燒熱，一塊塊薄薄的馬市豆腐下到油鍋，滋啦翻騰，大嫂手腳麻利地讓豆腐在油鍋里翻轉(zhuǎn)，一會(huì)兒，金黃酥脆的馬市豆腐就炸好了，孩子們也忍不住沾點(diǎn)醬油就開吃。隨後，包好的油角、做好的豆角酥這些年料都開始下鍋炸，廚房裏瀰漫著香噴噴的味道。

新年漸近，家家戶戶都在開心熱鬧的備年貨小吃

    劉紅雲(yún)告訴記者，其實(shí)她們一家都在縣城居住，當(dāng)初回老家建房子也是想來已久，鄉(xiāng)村振興讓每個(gè)村落都變得美麗，他們也很想讓自己家的破舊房子重新煥發(fā)生機(jī)，留住鄉(xiāng)愁，留住根，也算圓自己的一個(gè)夢(mèng)想。

    「這幾年國家政策非常好，我們鄉(xiāng)村的建設(shè)也非常好了，所以我老公他們兄弟倆，就把家裏面那個(gè)要倒塌的泥磚房拆了，做成了現(xiàn)在的房子，實(shí)現(xiàn)了我小時(shí)候的的夢(mèng)想，有了一個(gè)花園，周末可以回來種種花種種菜，我覺得這樣的田園生活我非常的享受?！箘⒓t雲(yún)說。

    房子在去年建好了，這對(duì)劉紅雲(yún)一家來說可是頭等大喜事，新年、新居、新環(huán)境，一家人美滋滋的就準(zhǔn)備在新房子備年貨過大年呢！

    劉紅雲(yún)對(duì)記者說：「今年我家新房子要入火，按照我們始興的風(fēng)俗習(xí)慣，要回來新房子這裏旺宅，來這裏過年。而且今年疫情放開了，所以我們就打算回來這裏炸馬市豆腐，做油角，做豆角酥，過一個(gè)過幸福年，過一個(gè)開開心心的大年！」

    今年76歲的劉紅雲(yún)婆婆也高興地告訴記者，沒想到這麼大年紀(jì)了還住上了自己的新樓房，心裏的喜悅溢於言表！

    「我們?cè)瓉淼睦戏孔硬鹆朔聯(lián)炱饋?，寬敞明亮多了，環(huán)境也好多了，沒想到鄉(xiāng)村振興讓農(nóng)村變了樣。我們?cè)诳h裏住了十多年，現(xiàn)在做好新房可以在這裏住，住新房，大家都高高興興，回來農(nóng)村過個(gè)大年啊！」 劉紅雲(yún)婆婆李炳蓮說。

新年漸近，家家戶戶都在開心熱鬧的備年貨小吃

    是啊，在煙火氣中我們尋到了濃濃的年味，也看到了群眾生活的富足和美好。近年來，我縣深入實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，用心用情保障和改善民生，抓住省實(shí)施「百縣千鎮(zhèn)萬村」高質(zhì)量發(fā)展工程的重大機(jī)遇，高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)新型城鎮(zhèn)化建設(shè)，大力推動(dòng)鎮(zhèn)域特色化發(fā)展，全力建設(shè)宜居宜業(yè)美麗鄉(xiāng)村。劉紅雲(yún)他們一家也是其中的一個(gè)縮影，實(shí)現(xiàn)了對(duì)美好生活的嚮往！（記者 李芳 通訊員 楊瑞蓮 楊蘭）

頂圖：新年漸近，家家戶戶都在開心熱鬧的備年貨小吃