正月的安徽黟縣西遞,村民們?cè)谖鬟f村敬愛堂正圍在一起打食桃,很多遊客參與進(jìn)來,體驗(yàn)著徽州傳統(tǒng)的年俗活動(dòng)。

西遞是世界文化遺產(chǎn)地、世界最佳旅遊鄉(xiāng)村, 「打食桃」是黟縣具有代表性的一項(xiàng)年俗活動(dòng)。每年寒冬臘月,家家戶戶都遵照習(xí)俗進(jìn)行打「食桃」。

食桃是用優(yōu)質(zhì)秈米摻入一定比例的糯米機(jī)成米粉,用水和粉,揉成粉團(tuán),壓入模中成型,蒸熟即可食用。食桃模多用棗木、桃木精製雕刻而成,外形為桃的形狀,上面圖案各異,有麒麟送子、壽星福星和元寶等,都代表著黟縣人對(duì)美好生活的嚮往。(記者 吳敏 通訊員 汪澄)