正好清明連穀雨，一杯香茗坐其間。 4月16日，作為「徽文化·大地藝術(shù)季」的系列活動之一，由安徽黃山市歙縣人民政府主辦一場以斗品質(zhì)、鬥技藝、斗安全、斗標準的手工制茶技藝大賽在歙縣三陽鎮(zhèn)竹鋪村舉行，來自各地的28名頂尖制茶能手齊聚一堂，同臺競技，共同展示傳統(tǒng)手工制茶魅力。
經(jīng)過激烈角逐，最終來自歙縣大方茶廠的選手方欽祥獲得扁形茶一等獎，來自黃山合羽欠茶業(yè)有限公司的方真獲得了捲曲形茶一等獎。參加成品茶鬥茶48個茶樣，來自黃山合羽欠茶業(yè)有限公司選送的黃山毛峰、歙縣岱嶺石壁下家庭農(nóng)場選送的歙縣滴水香、黃山茶業(yè)集團有限公司選送的歙縣大方茶、黃山檀木塢茶葉專業(yè)合作社選送的紅茶、黃山錦繡農(nóng)業(yè)科技有限公司選送的白茶分別獲得成品茶一等獎。
歙縣產(chǎn)茶歷史悠久，始於唐宋，興於明清，距今已有1300多年歷史，先後榮獲全國綠色食品原料（茶葉）標準化生產(chǎn)基地、全國農(nóng)業(yè)標準化（茶葉）示範縣、中國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展示範縣、全國茶業(yè)百強縣等榮譽稱號。近年來，歙縣通過生態(tài)茶、有機茶、美麗茶園、直播帶貨等新產(chǎn)品新業(yè)態(tài)，有效提高了茶產(chǎn)品生態(tài)附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，拓寬增收渠道，真正把「茶山」變成了「金山」，「茶葉」變「金葉」。
行業(yè)盛事 茶韻雅情
當天活動現(xiàn)場設(shè)在大方茶發(fā)源地之一、黃山市美麗鄉(xiāng)村「五微」建設(shè)示範點竹鋪村，參賽的成品茶有綠茶、紅茶、白茶3類，賽程分兩組進行，一組扁形茶，一組捲曲形茶，參賽選手按要求在規(guī)定時間內(nèi)將1斤鮮茶葉手工製作成成品茶，由專家評委現(xiàn)場對手工茶的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等指標進行品鑑審評，評出一二三等獎。
作為歙縣首屆手工制茶鬥茶技能大賽，是當?shù)夭杵蟛枞寺N首以盼的行業(yè)盛事，更是茶葉品質(zhì)的「試金石」和市場的「風(fēng)向標」。為增加大賽的茶韻雅情，推廣大方茶的市場，本次鬥茶大賽前夕，三陽鎮(zhèn)特別開啟賽前暖場雅序，在大方和尚制茶遺址舉辦春明茶會，來自國內(nèi)茶界專家及茶界名人，以茶人雅集的形式，深入大方茶原產(chǎn)地嶺腳村、竹鋪村品茶尋古，推廣大方茶文化，為大方茶的復(fù)興建言獻策。
據(jù)了解，此次大賽以弘揚徽茶文化、促進茶旅融合、推動大方茶產(chǎn)業(yè)再創(chuàng)輝煌為著力點，通過比賽交流和茶會雅集的方式，進一步傳承手工茶技藝、弘揚茶文化、提升茶品質(zhì) 造出制茶品茶、鄉(xiāng)風(fēng)茶韻的「茶香竹鋪」氛圍。
「利用舉辦節(jié)慶活動和賽事，激發(fā)茶農(nóng)的熱情和制茶動力，拓寬銷售渠道，延長拉伸茶產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)業(yè)效益，使茶產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村文旅深度融合，最終實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的『綠色崛起』?！谷栨?zhèn)主官表示。（記者 吳敏 通訊員 洪麗萍）
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