5月11日下午，深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會2023年年會暨餐飲酒店業(yè)先進單位（個人）表彰大會，在羅湖區(qū)水貝壹號大廈A座五樓宴會廳舉行。年會宣佈2023年度深圳市地標美食和特色菜點評選活動獲獎單位及個人名單。一批又一批獲獎新人和新作，生動體現(xiàn)了深圳餐飲人的傳承和創(chuàng)造力
本屆年會是黨的二十大會議和全國兩會後，在舉國上下邁入中國式現(xiàn)代化新征程、新起點，各行業(yè)謀高質(zhì)量發(fā)展的節(jié)點，深圳餐飲服務(wù)行業(yè)召開的凝心聚力的盛會。會議旨在貫徹落實深圳市委市政府部署，發(fā)揮協(xié)會服務(wù)大局作用，加強行業(yè)交流，總結(jié)表彰在疫情防控、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、菜品研究創(chuàng)新等方面的成就和傑出代表，構(gòu)建新發(fā)展格局，進一步推動深圳餐飲酒店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
年會得到中國飯店協(xié)會、中國烹飪協(xié)會、深圳市總工會、深圳市商務(wù)局、深圳市人力資源和社會保障局、深圳市民政局、深圳市市場監(jiān)督管理局、深圳市社會組織總會等，以及本市各大媒體的大力支持。協(xié)會各副會長、理事及會員單位、行業(yè)同仁、全市各餐飲、酒店企業(yè)及大灣區(qū)港澳同行等社會各界代表約600人共襄盛會。
當天出席年會的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有，中國飯店協(xié)會韓明資深會長，香港國際餐飲聯(lián)合會總會胡珠會長等。
深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會會長馬培厚，執(zhí)行會長里冰，常務(wù)副會長兼深圳面點王餐飲管理有限公司董事長王和平、常務(wù)副會長兼深圳嘉旺餐飲管理有限公司董事長譚仲然、常務(wù)副會長兼百年廚具董事長張仁添、常務(wù)副會長兼深圳名宴餐飲管理有限公司董事長李國成，副會長兼市巨邦飲食服務(wù)職業(yè)技能培訓(xùn)中心主任鄭偉乾，副會長兼深圳市羅湖區(qū)森派職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校董事長羅思，副會長兼深圳市譽興飲食管理有限公司副總經(jīng)理張夫濤，協(xié)會秘書長鄒小華等參加了相關(guān)活動。
深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會會長馬培厚在年會上作2022年度協(xié)會工作報告。中國飯店協(xié)會韓明資深會長等領(lǐng)導(dǎo)隨後分別做了精彩的致辭。各級領(lǐng)導(dǎo)對協(xié)會歷年來的工作給予了充分肯定。從不同角度，闡述了變革中的城市食品安全體系構(gòu)建、餐飲業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級、行業(yè)協(xié)會的軸心作用、綠色發(fā)展、誠信經(jīng)營、地標美食、共建良好營商環(huán)境的重要意義。為深圳餐飲服務(wù)行業(yè)堅持問題導(dǎo)向、目標導(dǎo)向，以企業(yè)家精神為根，以出品和服務(wù)為魂，增加文化自信，守正創(chuàng)新，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，鼓氣支招，凝神煉魂！
年會特邀世界中餐名廚交流協(xié)會主席、廣東省粵菜發(fā)展促進會執(zhí)行副會長余永文進行主題為「餐飲預(yù)製菜如何傳承傳統(tǒng)烹飪技術(shù)，發(fā)揮央廚集約優(yōu)勢」的分享。粵深文旅CEO 、重走古商路總指揮段景晨的分享主題為「重走古商路，戈壁徒步」。
為彰顯行業(yè)抗擊疫情和創(chuàng)新發(fā)展的精神，作為三年疫情後的首次行業(yè)盛會，本屆年會同時頒發(fā)「2022年度深圳市餐飲酒店業(yè)先進單位」獎10個，頒發(fā)「2022年度深圳市餐飲酒店業(yè)先進個人」獎10個，頒發(fā)「抗擊新冠疫情先進集體」獎10個，頒發(fā)「抗擊新冠疫情先進個人」獎10個，頒發(fā)「行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)明獎」10個。同時，宣佈2023年度深圳市地標美食和特色菜點評選活動獲獎單位及個人名單。一批又一批獲獎新人和新作，生動體現(xiàn)了深圳餐飲人的傳承和創(chuàng)造力。
年會期間，還進行了一系列的深圳餐飲創(chuàng)新產(chǎn)品展示、名菜名點展覽。不乏大師之作，精雕細刻，有繁有簡，光影交錯，美輪美奐，體驗感強勁穿透。參會嘉賓和客人讚不絕口，紛紛留影紀念！（記者 易小婧 林麗青）
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