初夏時節(jié)，安徽省「巢湖產(chǎn)」小龍蝦迎來了捕撈上市高峰期，種養(yǎng)戶們忙著捕撈、銷售，全市各地的龍蝦養(yǎng)殖基地內(nèi)處處洋溢著豐收的喜悅。
這幾天，巢湖市中垾鎮(zhèn)貝奕家庭農(nóng)場迎來了滿塘「紅」。一大早，在波光粼粼的水面上，工人們身穿「連體皮衣」，熟練地行走在水田裏，捕撈已經(jīng)長大的小龍蝦。
「現(xiàn)在的小龍蝦需求量一天比一天大，每天捕上岸就被銷售一空?！罐r(nóng)場負責人馬立鎖介紹，這幾天小龍蝦開始集中上市，採取捕大留小的方法，每天可以捕撈200多斤的小龍蝦。
該農(nóng)場位於中垾鎮(zhèn)濱湖村，地處巢湖北岸，這裏得天獨厚的氣候和水資源優(yōu)勢，為小龍蝦的繁殖生長提供了便利條件，養(yǎng)殖出來的龍蝦個頭大、肉質(zhì)飽滿，深受市場青睞。
「5月份正是小龍蝦肉質(zhì)最鮮美的時候，收購價格與去年基本持平，平均每斤能賣到10多塊錢。捕撈一直持續(xù)到6月下旬。」馬立鎖說，還有兩三批龍蝦捕撈結(jié)束後，就開始種植秈稻。一年下來，畝產(chǎn)小龍蝦約400斤左右，秈稻約1200斤，畝均綜合產(chǎn)值約6000元。
貝奕家庭農(nóng)場面積100多畝，農(nóng)場緊緊依託稻蝦綜合種養(yǎng)模式走出了一條「以蝦先行、諸業(yè)並進」的成功路徑，實現(xiàn)了一季雙收，在很大程度上提高了種養(yǎng)產(chǎn)量和效益，也提高了稻田的複種指數(shù)，增加了單位面積土地的產(chǎn)出。農(nóng)場還通過土地流轉(zhuǎn)金和勞務輸入帶動了50餘農(nóng)戶提高收入，2022年度家庭農(nóng)場實現(xiàn)經(jīng)營性收入30餘萬，其中零工工資支出達4萬多元。
據(jù)介紹，該農(nóng)場準備利用豐富的水資源，融入休閒垂釣項目，讓市民來稻蝦田裏垂釣小龍蝦，體驗釣小龍蝦的樂趣，品嘗小龍蝦美味，聞見稻蝦米的清香，享受休閒愜意的田園生活。
近年來，安徽省巢湖市大力發(fā)展稻蝦綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，截至目前，全市稻蝦綜合種養(yǎng)面積已發(fā)展至15萬畝。其中，中垾鎮(zhèn)稻蝦綜合種養(yǎng)面積達7000多畝，種養(yǎng)戶120多家。隨著氣溫的逐漸上升，「巢湖產(chǎn)」龍蝦開始迎來上市高峰期，各式口味的龍蝦也成為了夜市裏的「紅人」，三五好友聚在一起，喝啤酒、吃龍蝦的場景隨處可見。（馬豐成 龔舒斌）
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