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    為加快打造百億米粉產(chǎn)業(yè)集群，持續(xù)提升「綿陽米粉」品牌影響力和美譽(yù)度，進(jìn)一步彰顯綿陽米粉文化特色，助推綿陽米粉產(chǎn)業(yè)提檔升級，6月16日，由中國國際電子商務(wù)中心指導(dǎo)，四川省綿陽市人民政府和中國烹飪協(xié)會聯(lián)合主辦的2023第二屆中國（綿陽）米粉節(jié)在綿陽國際會展中心開幕。據(jù)悉，本屆米粉節(jié)以「健康米粉 科技賦能」為主題，通過論壇研討、展覽展示、投資合作、現(xiàn)場互動(dòng)等方式，深入全國米粉行業(yè)合作，促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)?；l(fā)展。

    綿陽市人民政府副市長李南希在致辭中介紹，擁有1800年傳承歷史的綿陽米粉是綿陽美食「集大成者」，是川派餐飲的重要文化名片。近年來，綿陽深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)於「小米粉，大產(chǎn)業(yè)」重要指示精神，聚力打造百億米粉產(chǎn)業(yè)集群，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破40億元。下一步，綿陽將進(jìn)一步健全米粉標(biāo)準(zhǔn)體系，塑造品牌形象，培育龍頭企業(yè)，推動(dòng)綿陽米粉全產(chǎn)業(yè)鏈提檔升級。同時(shí)，將秉持「以粉為媒，以節(jié)會友」的理念，擦亮綿陽米粉節(jié)的名片，讓更多人認(rèn)識「舌尖上的綿陽」，與廣大企業(yè)家朋友共享發(fā)展機(jī)遇，共同推動(dòng)綿陽米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

    活動(dòng)現(xiàn)場，綿陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院與綿陽市商務(wù)局簽訂了共建綿陽米粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院戰(zhàn)略合作協(xié)議；綿陽市副市長李南希、綿陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書記袁蓉共同為綿陽米粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院揭牌。開幕式結(jié)束後，舉行了第二屆中國（綿陽）米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇。來自湖南、廣西、江西、雲(yún)南、新疆、重慶和四川等地行業(yè)協(xié)會和重點(diǎn)企業(yè)的嘉賓，綿陽市級有關(guān)部門單位、各縣（市、區(qū)）、園區(qū)商務(wù)部門有關(guān)負(fù)責(zé)同志齊聚一堂，共話米粉產(chǎn)業(yè)的未來。

    中國烹飪協(xié)會副會長喬傑在論壇致辭中表示，米粉在中國餐飲消費(fèi)市場體系中佔(zhàn)據(jù)著重要位置，受眾廣泛，品種繁多，使其成為當(dāng)前餐飲消費(fèi)市場中的一朵奇葩。一方面保持著傳統(tǒng)飲食的魅力，另一方面汲取著現(xiàn)代餐飲技術(shù)帶來的提升，呈現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展態(tài)勢。他建議，米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展要以數(shù)字科技賦能產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、以食安戰(zhàn)略保護(hù)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈幫助產(chǎn)業(yè)降本增效。同時(shí)，作為行業(yè)的領(lǐng)跑者，要深度契合和貫徹落實(shí)建立現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展戰(zhàn)略，擔(dān)負(fù)起鄉(xiāng)村振興、餐飲振興、米粉振興的新使命，能夠在新時(shí)代新征程中從容不迫，自信自強(qiáng)，守正創(chuàng)新，主動(dòng)進(jìn)化，踔厲奮發(fā)，毅勇前行，擁抱更為廣闊的市場前景。（記者 張寶杉）