文化是美酒的根和魂。6月18日，中國酒業(yè)首屆「華夏美學」大會在四川德陽成功舉辦。本次大會以「以中國美酒，致敬華夏文明」為主題，通過政商嘉賓、文化學者的主旨演講，探討美酒美學文化，揭示了美的源頭、美的規(guī)律，研究了美的創(chuàng)新，並圍繞「三星堆酒美學創(chuàng)新的內(nèi)容和形式」進行了主題對話，帶來了一場別開生面的中國酒業(yè)「華夏美學」思想盛宴。會上同時發(fā)佈了《華夏酒美學創(chuàng)新宣言》。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉發(fā)表了《美以揚德 美以載道》主題演講。他指出，酒中的「華夏美學」，對於中國酒業(yè)來說是一個新課題，也是一個大課題。中國酒業(yè)首屆「華夏美學」大會，一定會成為美酒之中「華夏美學」的一個新起點，一定會成為中國酒業(yè)新文化的一個新起點。美酒之中的「華夏美學創(chuàng)新」，是以滿足消費者美好生活嚮往為目的，以華夏美學和華夏酒文化為資源，以創(chuàng)造、創(chuàng)新為手段，以轉(zhuǎn)化、發(fā)展為動力，將華夏美學和華夏酒的卓越基因和深厚底蘊與時代相結(jié)合，不斷賦予新的時代內(nèi)涵和新的表達形式，與現(xiàn)代社會發(fā)展相協(xié)調(diào)，實現(xiàn)華夏酒文化的現(xiàn)代轉(zhuǎn)型與超越，實現(xiàn)華夏酒文化的時代化、時尚化、現(xiàn)代化。宋書玉強調(diào)，美酒之中的「華夏美學創(chuàng)新」的原則是「敬其美，審其美，明其美，揚其美，表其美」；實踐路徑是「自覺、創(chuàng)意、科技、傳播」四位一體；標準是以中國特色、中國風格、中國氣派、中國魅力、中國精神為前提的「形神兼?zhèn)?、雅俗共賞、虛實相生、情景交融」。
原文化部副部長周和平分享了何為「華夏酒美學的文化價值」，他表示，中國酒業(yè)協(xié)會聚合酒業(yè)力量，提出了發(fā)展中國酒業(yè)文化，是對酒行業(yè)的高度文化自覺和歷史負責。有利於對文化遺產(chǎn)的保護和利用，對繼承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化有著重要的意義；有利於做強做大酒企，為經(jīng)濟社會發(fā)展作出更大的貢獻；有利於普及酒對人民生命健康的認識，為健康中國作出貢獻；有利於普及酒儀酒禮，讓文明飲酒成為時尚；有利於中國酒走向國際，提升中國酒文化的世界影響力。
關(guān)於酒與美的關(guān)係，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會理事長王少雄認為，中國白酒的美學價值和本質(zhì)屬性就辯證統(tǒng)一於中國白酒的釀造和消費的全產(chǎn)業(yè)鏈之中，是人類社會物質(zhì)文明、精神文明和生態(tài)文明和諧統(tǒng)一的活性體，高度體現(xiàn)了華夏美學中綜合、優(yōu)雅、高尚的內(nèi)在精神和主導(dǎo)思想。原國家新聞出版廣電總局黨組成員、中國國際廣播電臺臺長王庚年則向大家詳細闡釋比較了東西方「酒美學」與飲酒文化。他指出，東西方在哲學觀和美學觀上的差異，導(dǎo)致在酒的審美上差別很大。與西方在酒的審美上強調(diào)不同，東方強調(diào)趨同，這種分別並無高下之分，但可以借鑑西方對酒文化的研究，提升對酒的審美。
故宮博物院原副院長李文儒和三星堆文化研究員任韌分別對「故宮館藏酒器的美學內(nèi)涵」和「三星堆出土文物的美學價值」進行了分享。李文儒表示，酒器具雖然只是酒文化、酒美學的一個方面，但是足以讓大家思考，給與啟迪與靈感。任韌則在介紹三星堆的文化價值、意義和美學特徵後，對如何讓三星堆的千年美學在當代繼續(xù)體現(xiàn)其文化價值的實踐進行闡述。他介紹，通過將三星堆文物蘊含的文化情懷與經(jīng)典元素創(chuàng)造性的與當下的審美語境相融合，創(chuàng)新開發(fā)出了各類文創(chuàng)產(chǎn)品，賦予傳統(tǒng)文化全新的面貌，創(chuàng)新性的傳承了三星堆文化，劍南春三星堆青銅器聯(lián)名酒就正是其中一例。
德陽市委副書記、市長劉光強表示，德陽是一個創(chuàng)造美、發(fā)現(xiàn)美、體驗美的地方。在這裏，能感受到文化的醇美，能感受到工業(yè)的智美，能感受到生態(tài)的秀美。德陽將以酒為媒，通過思想碰撞、智慧交融，推動美酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上新臺階，讓首屆酒業(yè)「美學」大會成為酒文化交流互鑒、交相輝映的時代佳話；將以酒興文，把酒作為華夏美學的重要載體，推動天府瓊漿之美、古蜀文明之美，各美其美、美美與共，書寫出賡續(xù)文化基因，堅定文化自信的絢麗畫卷；將以酒會友，熱情邀請大家多來德陽走一走、看一看，共賞名城美酒，共談酒業(yè)美事，攜手並肩站立於現(xiàn)代化建設(shè)的時代潮頭。
在隨後的對話環(huán)節(jié)中，大會以「三星堆酒美學創(chuàng)新的內(nèi)容與形式」為主題，圍繞華夏酒美學與三星堆酒美學的關(guān)係、三星堆酒美學創(chuàng)新包含哪些具體的內(nèi)容、三星堆酒美學創(chuàng)新的形式探討、三星堆酒美學創(chuàng)新的傳播等內(nèi)容開展討論。通過觀點的碰撞與交流，共同體探索三星堆酒美學的發(fā)展之道。
據(jù)悉，「華夏美學」大會今後將每年舉辦一次，旨在建設(shè)酒文化新高地，以酒文化為依託，推動酒文旅融合、推進產(chǎn)區(qū)文化建設(shè)、打造酒業(yè)新地標，促進產(chǎn)業(yè)產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展。（記者 張寶杉）
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