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2023·氂牛乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇甘肅甘南舉辦

    2023·氂牛乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇29日於甘肅甘南開幕。論壇以「喜迎建州七十載，氂牛乳業(yè)譜新篇」為主題，業(yè)界專家學(xué)者通過主旨演講、實地參觀等方式，深入探討氂牛乳產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展新方向，共謀促進(jìn)氂牛乳產(chǎn)業(yè)健康、綠色、有機、高質(zhì)量發(fā)展良策。

    甘南州委書記何謀保冀通過今次論壇，為中國氂牛乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力獻(xiàn)策，為消費者開拓和探索更多元、更創(chuàng)新的品質(zhì)體驗路徑，吸引更多人走近氂牛乳、了解氂牛乳，讓氂牛乳品真正成為甘南特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新引擎。

    會上，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院教授李勝利，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授毛學(xué)英，天津科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授級高級工程師於景華，蘭州大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授龍瑞軍，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授張玉斌，中國高級乳業(yè)分析師宋亮作了論壇主旨演講。

    當(dāng)天，中國乳製品工業(yè)協(xié)會與甘南州乳製品產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會，燎原乳業(yè)與阿拉小優(yōu)（上海）母嬰用品有限公司、重慶嬰之美商貿(mào)有限公司，華羚乳品公司與四川心臣祺匯貿(mào)易有限責(zé)任公司分別簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。

    氂牛是世界上唯一以半野生形態(tài)放養(yǎng)的原始畜種，其奶製品因蛋白質(zhì)含量高，含有人體所必需的氨基酸、維生素等多種稀有營養(yǎng)成分，具有天然、綠色品質(zhì)，有「氂牛乳品，奶中極品」的美譽。

    甘南地處甘青川三省結(jié)合部、黃土高原與青藏高原過渡帶、農(nóng)耕文明與游牧文明交匯區(qū)，是黃河、長江上游重要水源涵養(yǎng)區(qū)和國家重要生態(tài)安全屏障，是全國五大牧區(qū)之一和全省重要的畜牧業(yè)生產(chǎn)基地。

    經(jīng)過多年努力發(fā)展，該州畜牧業(yè)取得了長足發(fā)展，「中國氂牛乳都」稱號和「甘南氂牛奶粉」地理標(biāo)誌保護(hù)產(chǎn)品落戶甘南，建成國家級、省級氂牛乳系列產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)中心，燎原、華羚、雪頓等龍頭企業(yè)集群發(fā)展。特別是今年以來，甘南聚焦資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，應(yīng)勢提出「氂牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展」戰(zhàn)略，通過創(chuàng)新驅(qū)動、數(shù)字賦能、龍頭引領(lǐng)，加快乳製品上市步伐，帶領(lǐng)氂牛乳產(chǎn)業(yè)做大做強，現(xiàn)代化氂牛乳產(chǎn)業(yè)服務(wù)和支撐體系逐步完善。

    數(shù)據(jù)顯示，去年，甘南州乾酪素和氂牛乳粉在全國同行業(yè)排名前列，氂牛乳產(chǎn)業(yè)占工業(yè)產(chǎn)值比重由2020年的6.1%上升至9.6%，氂牛乳產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)牧民群眾的重要經(jīng)濟(jì)來源。（記者 寇剛 通訊員 秦佳倩）