日前,安徽歙縣首屆「仲夏夜之夢(mèng)」動(dòng)感音樂狂歡節(jié)在練江新夜市舉行。三位徽菜大師、十三戶夜市商家拿出看家本領(lǐng)、同臺(tái)競(jìng)技,一道道香氣誘人、風(fēng)味獨(dú)特的「新徽菜」陸續(xù)呈現(xiàn)。在披雲(yún)山莊、徽菜博物館、蘭信大酒店三位「名徽廚」及大眾評(píng)委的共同品鑑下,評(píng)出六道「2023人氣爆款『新徽菜』」、七道「2023最具特色『新徽菜』」。

同臺(tái)競(jìng)技

徽州美食臭鱖魚
據(jù)悉,歙縣以「新徽菜·名徽廚」進(jìn)基層行動(dòng)為抓手,開展各類特色活動(dòng)70餘場(chǎng),從城區(qū)到鄉(xiāng)鎮(zhèn),從酒店到民宿,不斷壯大和提升徽菜師傅隊(duì)伍,持續(xù)推進(jìn)徽菜文化的傳承和創(chuàng)新,為歙縣這座旅遊服務(wù)型城市注入新的活力。(記者 吳敏 通訊員 吳建平 李孌)
頂圖:活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)