8月14日，江西省銅鼓縣排埠鎮(zhèn)三溪村一片茂盛竹林旁，48歲的林耀其正帶領當?shù)卮迕窠o黃精除草施肥。他從土裏挖出一塊新鮮黃精，介紹說這黃精是2020年冬天種下的，種下時只有手指大小，重量不足半兩，「如今起碼有0.5公斤，到第6年收獲時，最少能長到2公斤！」林耀其興奮地說。
三溪村的山林裏原來一直盛產(chǎn)黃精、草珊瑚等多種野生中藥材。林耀其從小就跟父母一起采中藥材，賣給藥店或者藥材經(jīng)銷商。2009年，34歲的林耀其成立了中藥材收購部，收購黃精、棕包、金線蓮、白芨等中藥材外銷。一段時間後，他發(fā)現(xiàn)黃精特別好賣。當時3元/公斤收進來，轉手4元/公斤賣出去。那個時候，他每個月大約能收1萬公斤黃精。後來，野生黃精越來越少，價格一路飆升，收購價格從最開始的3元/公斤，後來漲到了30元/公斤。黃精藥食兩用，市場前景廣闊，他下定決心種植黃精。
2015年，林耀其種下了200畝林下黃精。經(jīng)過科學的培育，黃精長勢喜人。2020年他又投資15萬元，種植了50畝高標準黃精?！府敃r每畝投入3000元，6年後可收；加上6年間的管護費用，每畝投入大概是7000元。到2026年，按照畝產(chǎn)最低3000公斤，每畝收入可達6萬元，每畝利潤5萬，50畝就是250萬！」想到4年後的豐厚回報，林耀其滿臉笑容。
林耀其介紹，政府非常重視林下經(jīng)濟的發(fā)展，高標準黃精種植每畝補助600元，後續(xù)施加有機肥也有補助，很劃算。
銅鼓金沙河畔鳥語花香，河水波光粼粼。在棋坪鎮(zhèn)柏樹村100畝黃精育苗基地裏，郁郁蔥蔥的黃精幼苗長勢喜人，呈現(xiàn)出蓬勃生機，10余名工人正忙著清除雜草。
銅鼓縣黃精種植戶在管護
「這兩年已經(jīng)賣出塊莖黃精苗500多萬元，余下的700多萬株籽播苗還能賣500多萬元?！菇鞔蟮擂r(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責人莫英富說。
莫英富今年43歲，10多年前，常有中藥販子到村裏委托他幫忙收購野生黃精。隨著野生黃精越來越少，其價格一路飆升。有一天，他突發(fā)奇想：現(xiàn)在黃精市場一片紅火，絕大多數(shù)人都在種植黃精、加工黃精產(chǎn)品，而育黃精苗的特別少。黃精會結出一種黑色的果實，這就是種子。如果用這些種子育苗，或許效益更可觀！
2018年，莫英富買來黃精種子，育了2畝黃精苗。到第二年春天，出芽率大約只有50%。2020年他流轉100畝土地，60畝為籽播苗基地，其余40畝為塊莖苗和高產(chǎn)基地。有了上一年的經(jīng)驗，他的籽播苗基地使用了遮陰網(wǎng)、營養(yǎng)土、滴灌等，並聘請了專家進行技術指導。第二年開春，他的黃精籽播苗發(fā)芽率在85%以上，令他十分欣喜。
3年多來，他的塊莖苗育了兩茬，共500余萬根，賣了500多萬元。700多萬株籽播苗長勢良好，目前正在銷售，每根籽播苗售價在0.7元-1元之間。
今年，莫英富繼續(xù)擴大黃精種植規(guī)模，在帶溪鄉(xiāng)新豐村、東源村分別流轉450畝、150畝土地用於打造黃精種植綜合體：300畝林下黃精種植，250畝黃精高產(chǎn)基地，剩下50畝用來培育籽播苗。
銅鼓縣官倉中藥材種植專業(yè)合作社為擴大種植規(guī)模準備充足優(yōu)質黃精種苗（攝於2020年11月）
黃精產(chǎn)業(yè)美好前景，引來眾多企業(yè)紛紛投資。
西雅圖公司8年前落戶銅鼓，是一家中草藥種植加工公司，其中以黃精種植、加工、銷售為主，已開發(fā)出黃精果脯、黃精茶、黃精酒、九蒸九曬黃精等10多個產(chǎn)品。目前，該公司自有黃精種植基地4000余畝。
8月14日，在大溈山林場的精銳農(nóng)林公司黃精加工基地，十幾名員工正趁著好天氣晾曬黃精；黃精加工車間的傳送帶上，一份份黃精產(chǎn)品正在被加工出來；黃精茶、黃精糕、黃精酒、黃精芝麻丸……一旁的產(chǎn)品展示櫃上各式各樣的黃精產(chǎn)品琳瑯滿目。精銳農(nóng)林總經(jīng)理陳芬向我們介紹：「我們公司的研發(fā)團隊今年新研發(fā)出了黃精含片，預計今年黃精含片的銷售收入將達到1000萬元?！?/p>
銅鼓縣高位推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成立銅鼓縣推進黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領導小組，出臺了《銅鼓縣黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施方案》，聘請江西林科院編製《銅鼓縣黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，重點推進黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展。銅鼓縣計劃通過10年的努力，以銅鼓為中心，在宜春市建設20萬畝高標準黃精種植基地，打造百億黃精產(chǎn)業(yè)。全縣建立優(yōu)質黃精種苗繁育、高標準種植示範基地20多處，規(guī)模超過5000畝，大大激發(fā)了廣大林農(nóng)種植黃精的熱情。
銅鼓縣黃精種植面積已超過5萬畝，其中標準化種植約5000畝，年產(chǎn)量3000噸，年產(chǎn)值近2億元；縣內(nèi)有黃精合作社25家，企業(yè)8家，員工人數(shù)達到2500人。目前，已與中國林科院亞林所、江西省林業(yè)科學研究院等院所建立合作關系，針對銅鼓黃精規(guī)範化種植、地方標準及產(chǎn)品標準的製定、江山黃精產(chǎn)品開發(fā)等問題聯(lián)合攻關，已取得了一定的突破。已開發(fā)10余項銅鼓黃精產(chǎn)品，其中，黃精幹、黃精幹片、九製黃精、黃精酒、黃精茶、黃精藥膳等產(chǎn)品頗受市場青睞，具有一定的市場影響力。
銅鼓縣黃精系列產(chǎn)品
2020年10月，中國林學會認定銅鼓縣為「中國黃精之鄉(xiāng)」。（郭美勤 邱桀 黃穎融）
頂圖：銅鼓縣黃精種植基地
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