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三堻湯包聯(lián)合創(chuàng)始人、三津董事長方增滿接受本報記者採訪

    經(jīng)過9月19日的試業(yè)，「國民早餐」三津湯包於9月20日在香港萬廸廣場正式開業(yè)。該店鋪位置醒目，配合促銷宣傳，舞獅采青搞氣氛，試業(yè)及開業(yè)當(dāng)日人氣高升，市民排著長龍來幫襯。店裏的香港本地員工也忙到不亦樂乎，他們在上崗之前，在東莞工廠足足培訓(xùn)了一個月。

位於香港萬廸廣場的三津湯包店鋪

    三津湯包起源於中國安徽省安慶市懷寧縣，那裏有著「中國麵點(diǎn)師之鄉(xiāng)」的美譽(yù)。三位創(chuàng)始人深耕餐飲包點(diǎn)行業(yè)20多年，憑藉著對手工包子品質(zhì)的執(zhí)著追求，和傳承匠人精神的決心，帶領(lǐng)著三津湯包從一家小店發(fā)展到如今遍佈全國的知名連鎖品牌?！溉驕蛊放苿?chuàng)立於2014年，誕生於深圳，品牌佈局覆蓋廣東、湖南、福建、江西、廣西等地區(qū)。截止到2023年5月，全國加盟門店已經(jīng)突破5300家，今年還獲得了「2023年度包點(diǎn)十大品牌」稱號。

位於香港萬廸廣場的三津湯包店鋪

    三堻湯包聯(lián)合創(chuàng)始人、三津董事長方增滿向記者介紹，「三津」的含義是：包點(diǎn)津津有味、顧客吃了津津樂道、公司團(tuán)隊(duì)對待質(zhì)量斤斤計較。三津擁有自有的蔬菜基地和牧園，嚴(yán)控原材料質(zhì)量。每次選新店址，公司會做足一年的市場盡職調(diào)查。此次三津湯包進(jìn)駐香港餐飲市場，開創(chuàng)了中國大陸湯包品牌入駐香港的先例。香港生活節(jié)奏快，三津湯包提供營養(yǎng)、健康、美味、方便、快捷的中式包點(diǎn)，肉包、菜包的均價皆為5元港幣/個，有非常明顯的性價比優(yōu)勢。香港直營店產(chǎn)品系專屬定製，多款港式風(fēng)味包點(diǎn)，新鮮、健康、美味，口味更貼近香港食客的習(xí)慣與追求。

位於香港萬廸廣場的三津湯包店鋪

    方增滿表示，從安徽到深圳，從深圳到香港，從香港到世界。未來，三津湯包將通過香港直營店的產(chǎn)品與服務(wù)，打造行業(yè)標(biāo)桿新高地，將為香港市民提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)，縱深推進(jìn)深港餐飲市場聯(lián)動，弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)包點(diǎn)美食文化，實(shí)現(xiàn)「成為世界包點(diǎn)快餐第一品牌」的美好願景。

三堻湯包聯(lián)合創(chuàng)始人、三津董事長方增滿

    值得一提的是，方增滿介紹，三津湯包始終秉持著「傳承匠人精神，現(xiàn)做現(xiàn)蒸現(xiàn)賣」的經(jīng)營理念，包子的口味一致、大小重量一致，甚至是包子褶子都一致。中央廚房設(shè)在東莞，公司研發(fā)的「生坯包子」運(yùn)到香港店鋪，員工現(xiàn)場包、現(xiàn)場蒸，出鍋30分鐘以後的包子不建議食用，會被扔棄，「因?yàn)闀绊懣诟??！狗皆鰸M同時向記者透露，公司今年將啟動IPO,計劃登陸資本市場。（記者 黃鳳鳴）

頂圖：位於香港萬廸廣場的三津湯包店鋪