老字號是數(shù)百年商業(yè)和手工業(yè)競爭中存續(xù)的寶貴財富，是珍貴的自主品牌和文化金名片。目前，北京擁老字號247個，其中中華老字號117個，居全國第二位，涉及餐飲服務、工藝美術(shù)、中醫(yī)藥等九個行業(yè)，覆蓋日常生活的吃、穿、用等各個方面。老字號主要分佈在東西城區(qū)，數(shù)量位居前三的是餐飲服務、商業(yè)零售與食品加工，老字號中90%為中小微企業(yè)。百年品牌142家，佔比達57%，最長超過600年歷史，擁有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)109項。
北京「十大行動」30項舉措 助力老字號創(chuàng)新發(fā)展
「十大行動」30項舉措 助力老字號創(chuàng)新發(fā)展
為進一步促進北京老字號創(chuàng)新發(fā)展，順應國潮新趨勢，弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，挖掘老字號潛力，充分發(fā)揮老字號在建設(shè)自主品牌、全面促進消費、堅定文化自信等方面的積極作用，結(jié)合本市實際，北京市商務局、市委宣傳部、市國資委、市文物局、市市場監(jiān)管局、市知識產(chǎn)權(quán)局、市文化和旅遊局、市規(guī)劃和自然資源委、市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)委等9部門，共同制定了《進一步促進北京老字號創(chuàng)新發(fā)展的行動方案（2023-2025年）》。
《行動方案》從保護、傳承、創(chuàng)新、發(fā)展四個方面，提出了老字號知識產(chǎn)權(quán)保護、原址風貌保護、文脈資源賡續(xù)、傳統(tǒng)技藝傳承、產(chǎn)品服務創(chuàng)新、技術(shù)工藝創(chuàng)新、營銷策略創(chuàng)新、集合展示創(chuàng)新、體制機制改革、老字號走出去等十大行動，通過完善品牌保護協(xié)調(diào)機制、加強文化遺存保護、活化特色文化資源、完善協(xié)同育人機制、推動品牌煥新、引導提升產(chǎn)品科技含量、構(gòu)建宣傳矩陣、塑造北京老字號城市IP、推動國有老字號體制機制創(chuàng)新、深化國際交往作用等30項舉措，配套四個保障措施，全面促進老字號創(chuàng)新發(fā)展，滿足消費新需求。
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未來三年實現(xiàn)這些「小目標」
到2025年，北京老字號保護傳承和創(chuàng)新發(fā)展的體制機制將更加完善，品牌發(fā)展更具活力，文化承載力持續(xù)提升，宣傳渠道更加多樣，市場競爭力明顯增強，老字號企業(yè)整體營收或產(chǎn)值規(guī)模明顯擴大，總規(guī)模達到2000億左右，示範創(chuàng)建中華老字號達到130家左右，培育10個左右北京老字號集聚區(qū)，九成以上老字號企業(yè)實現(xiàn)「觸網(wǎng)」，七成以上開展直播銷售，助力首都經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展作用更加凸顯，人民群眾認同感和滿意度顯著提高。（記者 張宇）
頂圖： 國潮興起，北京老字號高質(zhì)量發(fā)展迎來新機遇
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