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    每組成員各司其職，主廚們也大顯身手。刀落砧板的「咚咚」聲，食材入油的「滋啦」聲，美食沸騰的聲音此起彼伏，活動現(xiàn)場瀰漫著濃濃的飯菜香，金秋時節(jié)，丹桂飄香……日前，安徽歙縣桂林鎮(zhèn)在連川屯之谷開展了一次「新徽菜·名徽廚」暖民心廚藝大賽。

    據(jù)了解，此次比賽共分9個參賽組，以團(tuán)隊作戰(zhàn)為主，通過炒、煮、煎、炸、燜等，進(jìn)行營養(yǎng)、擺盤、色彩搭配、烹飪等方面的比拼。每一組用同樣的食材，燒出了不同的美味。比賽結(jié)束後，由評委統(tǒng)一打分，產(chǎn)生一等獎一組、二等獎兩組、三等獎三組、優(yōu)秀獎三組，並頒發(fā)獎品。

    據(jù)悉，今年以來，該鎮(zhèn)以10項暖民心行動為契機，大力推進(jìn)「新徽菜·名徽廚」行動。結(jié)合「就業(yè)促進(jìn)」行動，在「春風(fēng)就業(yè)行動招聘會」中開展「新徽菜」展示及品嘗活動；結(jié)合「老年助餐」行動，在桂林村老年助餐點，邀請老年人免費品嘗「名徽廚」烹飪的「新徽菜」。（記者 吳敏 通訊員 程文潔）