2023 年 10 月 22 日,白雲(yún)國(guó)際會(huì)堂迎來首次國(guó)際性會(huì)議和重要外事活動(dòng)——「中國(guó)—海合會(huì)經(jīng)貿(mào)合作論壇」。本次論壇服務(wù)保障標(biāo)準(zhǔn)高,服務(wù)內(nèi)容多樣化,既有大型論壇,又有平行論壇,還有會(huì)見、晚宴和文藝演出等,白雲(yún)國(guó)際會(huì)堂依託嶺南酒店市場(chǎng)化、專業(yè)化、國(guó)際化運(yùn)營(yíng)能力,以一流場(chǎng)館和一流服務(wù)為海灣6國(guó)貴賓及嘉賓展現(xiàn)呈現(xiàn)了一場(chǎng)高品質(zhì)「廣州服務(wù)」。
本次中國(guó)—海合會(huì)經(jīng)貿(mào)合作論壇由商務(wù)部、廣東省人民政府共同主辦,以「共商合作 共創(chuàng)未來」為主題,圍繞首屆中國(guó)—海合會(huì)峰會(huì)成果和共識(shí),共同探討中海合作發(fā)展新機(jī)遇。中海雙方政府部門、企業(yè)、金融機(jī)構(gòu)、商協(xié)會(huì)和智庫(kù)代表約 400 人參加開幕式。

高質(zhì)量場(chǎng)館會(huì)精彩
本次論壇服務(wù)保障標(biāo)準(zhǔn)高,服務(wù)內(nèi)容多樣化,既有大型論壇,又有平行論壇,還有會(huì)見、晚宴和文藝演出等;部分貴賓來自海灣 6 國(guó),需要根據(jù)宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣等注重服務(wù)細(xì)節(jié)。
白雲(yún)國(guó)際會(huì)堂在本次活動(dòng)中承接中國(guó)—海合會(huì)經(jīng)貿(mào)合作論壇、座談會(huì)、2 場(chǎng)分論壇及招待晚宴暨廣州之夜等日程安排。接待總?cè)舜纬^ 1400 人次,使用場(chǎng)地總面積超過 9000 平方米,11 個(gè)分佈在不同樓層、規(guī)格各異的多功能廳、貴賓休息室和工作間。靈活而多樣的分區(qū)有效提高會(huì)議效率和整體效果,為會(huì)議和晚宴的成功舉辦提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
「嶺南紅」國(guó)賓團(tuán)隊(duì)則以專業(yè)、從容、典雅形象展現(xiàn)嶺南服務(wù)待客之道。針對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)及重點(diǎn)反覆演練、精益求精,根據(jù)會(huì)議及宴會(huì)流程精準(zhǔn)把控服務(wù)的最佳時(shí)間點(diǎn),為賓客提供行雲(yún)流水般的高水平服務(wù)。除此以外,國(guó)賓服務(wù)團(tuán)隊(duì)還會(huì)根據(jù)活動(dòng)需求為與會(huì)貴賓提供從入住、會(huì)議、用餐、交通等細(xì)緻入微的全流程一站式定製化服務(wù)。

定製「廣州之夜」晚宴演繹嶺南文化魅力
美食及餐桌佈置以「海絲映粵·合以共榮」為主題定製,首字「海、合」意指海合會(huì)。
美食是促進(jìn)中外人文交流最好的橋樑和紐帶之一,食在廣州也是廣東的一張名片,白雲(yún)國(guó)際會(huì)堂為廣州之夜打造了一場(chǎng)具有中國(guó)風(fēng)範(fàn)和嶺南特色的「海絲映粵」餐飲主題盛宴。
為了尊重不同國(guó)籍食客的飲食禮儀和習(xí)慣,在全面了解學(xué)習(xí)各個(gè)國(guó)家的飲食文化後,從粵菜名菜系:廣府菜、客家菜、潮汕菜等菜系中臻選上百道名菜並反覆試菜,選取時(shí)令優(yōu)質(zhì)本地食材,呈現(xiàn)在菜單中的果木燒陳皮烏鬃鵝、白切雞等粵菜經(jīng)典代表,融入現(xiàn)代烹飪技法進(jìn)行創(chuàng)新製作,最終以融匯古今的粵菜名菜展現(xiàn)廣州深厚的美食文化底蘊(yùn)。
「合以共榮」的餐桌主題佈置,各個(gè)細(xì)節(jié)突顯巧思,中央以海灣各國(guó)及廣州為主要元素,整體以陸地、海洋為延伸,設(shè)有山丘、沙漠、海洋、港灣、駱駝及五羊雕塑等標(biāo)誌性造景,結(jié)合繽紛多彩鮮花作點(diǎn)綴,盡顯「花城廣州」的景致;四周以鬱金香、百日草、仙人掌花、繡球等海合會(huì)六國(guó)具有代表性的鮮花為裝飾,左右兩側(cè)以海上絲綢之路、帆船及嶺南醒獅元素為設(shè)計(jì)主題的果雕。詮釋了中國(guó)與海合會(huì)國(guó)家之間堅(jiān)持弘揚(yáng)和傳承絲綢之路精神,包容互鑒、相互尊重、融合共生、貿(mào)易互通、一路繁花。

為了讓賓客體驗(yàn)廣東的獨(dú)特風(fēng)情、感受嶺南之美。嶺南接待晚宴也充分展示了嶺南悠久深厚的文化底蘊(yùn),嘉賓可欣賞陳列在餐碟上一張手工製作的嶺南剪紙,剪紙上的帆船圖案栩栩如生,讓賓客在品味美食的同時(shí),能感受到文化的巧妙交融。部分餐具器皿更使用廣彩瓷燒制技藝,充分展示嶺南特色。晚宴上,賓客還可體驗(yàn)蓋碗咖啡,一品中西美食文化的融合。
白雲(yún)國(guó)際及白雲(yún)國(guó)際會(huì)堂作為頂尖一流會(huì)議場(chǎng)館,依託嶺南商旅集團(tuán)「食住行游購(gòu)?qiáng)省谷a(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)與專業(yè)力量,聯(lián)動(dòng)協(xié)作,以高水準(zhǔn)的服務(wù)向中外賓客詮釋嶺南待客之道,助力廣州打造國(guó)際會(huì)議會(huì)展之都。(記者 黃裕勇)