今年以來，重慶錨定食品及農(nóng)產(chǎn)品加工5000億級支柱產(chǎn)業(yè)集群，著力打造「爆款」「爆品」。29日，「2023梅見全球發(fā)布會」在重慶舉行，提出打造一個重慶釀的世界級品牌。
新酒飲首個10億級品牌
本次發(fā)布會以「酸味進化論」為主題，分為「酸味全球化」「酸味進化論」「酸味共同體」三大篇章，發(fā)布了梅見原果原釀系列，其中「原果輕熟梅酒」梅香淡雅酸甜適口；「原果老熟梅酒」酸甜均衡，酸度明亮更加醇厚立體。發(fā)布原果原釀橡木桶系列，其中原果橡木桶輕熟系列具有濃郁的香草與杏仁香；而原果橡木桶老熟系列更加酸甘濃醇。還重點介紹「年份梅酒」，強調(diào)「真年份」。
發(fā)布會上，梅見還啟動「酸味共同體」共創(chuàng)計劃，與中國電信翼支付、永輝超市等企業(yè)和平臺進行合作簽約儀式，簽約總金額達(dá)到10億元。同時開啟「梅酒復(fù)興社」全球社員招募，邀請用戶進行產(chǎn)品共創(chuàng)，共同推動梅酒文化復(fù)興。
據(jù)了解，梅見創(chuàng)牌於2014年，於2019年正式上市，行銷全球20多個國家和地區(qū)。去年，梅見零售市場總規(guī)模超過25億元，成為新酒飲賽道沖出的首個10億級品牌。
行銷全球的梅見酒。
「茅五見」沖頂世界名酒
貴州茅臺、四川五糧液享譽全球，而重慶與四川、貴州風(fēng)土相近，酒脈相同，深植名酒基因。為此，站上渝酒新的歷史舞臺，梅見冀望以「茅五見」合力帶動川渝黔，沖頂世界名酒帶。
提出這樣的願景，梅見有著獨特優(yōu)勢及基礎(chǔ)。梅見推動了青梅酒這一中國古老酒種的復(fù)興。在梅見之前，中國青梅酒缺乏能夠支撐產(chǎn)業(yè)規(guī)?；墓?yīng)鏈體系，也沒有能夠確保品類商業(yè)化的高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
經(jīng)過多年努力，梅見已建立起國內(nèi)規(guī)模最大的現(xiàn)代青梅酒釀造工廠、全球最大規(guī)模的壇藏梅酒酒窖，並形成了集青梅種植、技術(shù)研發(fā)、釀造生產(chǎn)、品牌管理一體的青梅酒全產(chǎn)業(yè)鏈能力。同時，梅見推動《青梅酒》團體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布與實施；召開了中國青梅酒行業(yè)峰會；發(fā)布了全球首個完整的年份梅酒釀造體系等。
產(chǎn)業(yè)及技術(shù)上的創(chuàng)新，推動梅見加速成長為世界級品牌。梅見品牌主理人崔彥表示，自創(chuàng)牌開始，梅見一直以「東方青梅酒，風(fēng)雅全世界」為願景，立誌成為一個承載東方浪漫主義的世界級酒飲品牌。為此，梅見至少兩代經(jīng)營者將持續(xù)奮鬥20-30年，成就一個重慶釀的世界級品牌。
「梅見青梅酒」成爆品
值得註意的是，本次梅見發(fā)布會得到了重慶市級層面的大力支持。重慶市商務(wù)委副主任李巡府在致辭中說，江記酒莊傳承江津酒的悠久歷史文化傳統(tǒng)，在新階段創(chuàng)新研發(fā)了具有中國歷史文化基因的梅見系列酒品，受到了廣大消費者的普遍喜愛和一致好評，在激烈的酒類賽道闖出了「一片天」。這是傳承創(chuàng)新的源頭，也是創(chuàng)造奇跡的開始。
據(jù)介紹，今年以來，重慶緊緊圍繞培育打造「33618」現(xiàn)代製造業(yè)集群體系，著力育龍頭、帶鏈條、搭平臺、優(yōu)生態(tài)、創(chuàng)品牌。其中，在強化爆品打造方面，推出10億元以上銷售規(guī)模的爆品「梅見青梅酒」「涪陵榨菜」「天友百特」「恒都牛肉」「張鴨子」「詩仙太白」「千瑞肥腸」等。
如今，重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)已形成了門類齊全、帶動力強、品牌突出的良好發(fā)展勢頭，已成為產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、行業(yè)覆蓋面廣、中小微企業(yè)多的重要支柱和跨界產(chǎn)業(yè)。今年1—10月，全市規(guī)模以上食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)企業(yè)累計實現(xiàn)產(chǎn)值超1500億元，產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)效不斷提升。（記者 蔣曦 童文武）
頂圖：「2023梅見全球發(fā)布會」在重慶舉行。
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