安徽黃山，茶葉種類(lèi)豐富，種植歷史悠久，傳統(tǒng)制茶技藝成熟發(fā)達(dá)，是全國(guó)重點(diǎn)名茶產(chǎn)區(qū)。中國(guó)十大名茶中，產(chǎn)自黃山的茶就占其三：黃山毛峰、太平猴魁、祁門(mén)紅茶。而此當(dāng)中，黃山毛峰被稱(chēng)為「徽茶之首」。
「黃山毛峰有盛名，一芽一葉雀舌形。白毫顯露魚(yú)葉嫩，金黃芽片顯分明。湯色清澈茶煙裊，鮮醇甘美逸神情。嘉木從來(lái)生佳地，徽州春意杯中呈。」3月19日，記者從在安徽黃山召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉：中國(guó)名茶之都·黃山2024年第十六屆黃山毛峰茶文化節(jié)暨安徽春茶直播節(jié)啟動(dòng)儀式將於3月28日上午在徽州區(qū)富溪鄉(xiāng)人民政府廣場(chǎng)開(kāi)幕。
此間，黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、市茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心主任朱舜球表示，近年來(lái)，黃山市聚焦打造全國(guó)首個(gè)全域茶葉無(wú)農(nóng)殘城市和新時(shí)代中國(guó)名茶之都，統(tǒng)籌做好一杯生態(tài)茶、一杯精緻茶、一杯文旅茶、一杯品牌茶、一杯數(shù)字茶、一杯山頭茶等「六」杯茶，不斷推進(jìn)黃山毛峰產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2023年，黃山毛峰生產(chǎn)茶園面積55萬(wàn)畝，產(chǎn)量9391.7噸，一產(chǎn)產(chǎn)值17.3億元。
五大亮點(diǎn) 打造中國(guó)綠茶新質(zhì)生產(chǎn)力
「黃山毛峰外形細(xì)扁微曲，狀如雀舌，入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。特級(jí)黃山毛峰一般都在清明至谷雨間採(cǎi)摘?！箵?jù)悉，今年黃山毛峰茶文化節(jié)以「名茶之都·綠色發(fā)展」為主題，由黃山市人民政府主辦，黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、黃山市商務(wù)局、黃山市文化旅遊局、徽州區(qū)人民政府、黃山供銷(xiāo)集團(tuán)有限公司、中國(guó)聯(lián)通有限公司安徽分公司協(xié)辦，徽州區(qū)富溪鄉(xiāng)人民政府、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、文旅體局、商務(wù)局、徽州區(qū)文旅融合發(fā)展中心、黃山徽州浪漫紅文化旅遊集團(tuán)有限公司承辦。
作為黃山毛峰主題品牌茶事活動(dòng)，黃山毛峰茶文化節(jié)已成功連續(xù)舉辦15屆。本屆活動(dòng)將包括開(kāi)幕式、「安徽春茶直播節(jié)·溯源黃山」系列直播帶貨、茶香茶宴、茶生活美學(xué)市集、茶鄉(xiāng)尋味等，屆時(shí)將探討黃山毛峰品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化發(fā)展路徑，努力打造中國(guó)綠茶的新質(zhì)生產(chǎn)力。
徽州區(qū)富溪鄉(xiāng)黨委書(shū)記潘慧群女士介紹，今年黃山毛峰茶文化節(jié)有五大亮點(diǎn)：一是「標(biāo)準(zhǔn)+傳承」厚植核心本色。開(kāi)幕式上，黃山市茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心將現(xiàn)場(chǎng)解讀《黃山毛峰富溪產(chǎn)區(qū)茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》，該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，將充分發(fā)揮富溪產(chǎn)區(qū)茶的示範(fàn)引領(lǐng)作用，持續(xù)推進(jìn)黃山毛峰茶葉區(qū)域公用品牌建設(shè)；二是「科技+生態(tài)」推動(dòng)產(chǎn)業(yè)共贏。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，將進(jìn)行茶產(chǎn)業(yè)大腦平臺(tái)線上解讀和茶產(chǎn)業(yè)大腦功能運(yùn)用體驗(yàn)，對(duì)茶農(nóng)碼交易等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)展示；三是「直播+融合」助力鄉(xiāng)村振興。將聚合淘寶、天貓、1688等平臺(tái)資源，開(kāi)展平臺(tái)資源對(duì)接會(huì)；四是「國(guó)風(fēng)+文創(chuàng)」演繹文旅IP。開(kāi)幕式上將對(duì)黃山毛峰富溪產(chǎn)區(qū)茶新品包裝進(jìn)行發(fā)布推介；五是「茶宴+美宿」構(gòu)建康養(yǎng)空間?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，將推出系列茶宴美食，與會(huì)賓客可以品嘗別具風(fēng)味的毛峰茶宴，涵蓋主食、茶點(diǎn)、飲品等。
名山靈草 打造新時(shí)代中國(guó)名茶之都
一方山水養(yǎng)一方好茶。天下名山，必產(chǎn)靈草。早在400多年前，黃山茶就已名揚(yáng)天下。徽州區(qū)是黃山毛峰原產(chǎn)地、核心產(chǎn)區(qū)，而富溪又是最好的黃山高山毛峰主產(chǎn)地，該地所產(chǎn)的毛峰被公認(rèn)為品質(zhì)最好。富溪境內(nèi)高山疊翠，小溪潺潺，雲(yún)霧繚繞，是黃山毛峰國(guó)家地理標(biāo)誌保護(hù)的劃定範(fàn)圍。
據(jù)了解，此次黃山毛峰茶文化節(jié)開(kāi)幕式也是2024年安徽春茶直播節(jié)啟動(dòng)儀式。黃山市商務(wù)局黨組成員、副局長(zhǎng)王曉丹女士介紹說(shuō)，安徽春茶直播節(jié)活動(dòng)期間，將邀請(qǐng)?zhí)蕴旒瘓F(tuán)來(lái)黃山開(kāi)展系列直播活動(dòng)，時(shí)間為3-4月，淘天集團(tuán)將整合以淘寶直播為主的平臺(tái)資源，在黃山開(kāi)1+1+N系列活動(dòng)。
以園定產(chǎn)，以產(chǎn)定標(biāo)，以標(biāo)定銷(xiāo)。今年，黃山市啟動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)大腦項(xiàng)目建設(shè)，項(xiàng)目一期在黃山毛峰「小產(chǎn)區(qū)」徽州區(qū)富溪鄉(xiāng)進(jìn)行試點(diǎn)推進(jìn)?！更S山茶產(chǎn)業(yè)大腦已經(jīng)實(shí)現(xiàn)數(shù)字茶園精細(xì)化管理、產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系、茶業(yè)資源要素整合、行政效能革新升級(jí)等重大突破與應(yīng)用。黃山茶產(chǎn)業(yè)大腦已經(jīng)成為黃山市茶產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新升級(jí)的技術(shù)驅(qū)動(dòng)引擎，極大地促進(jìn)了黃山市茶產(chǎn)業(yè)的一二三產(chǎn)融合發(fā)展，助力茶農(nóng)增收，企業(yè)增效?！拱l(fā)布會(huì)上，黃山聯(lián)通黨委書(shū)記、總經(jīng)理周飛周飛表示。
記者了解到，茶產(chǎn)業(yè)是黃山市支柱產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，全市約有80萬(wàn)畝茶園、70餘萬(wàn)茶農(nóng)。目前，黃山市有茶葉類(lèi)地理標(biāo)誌保護(hù)產(chǎn)品7個(gè)、茶葉類(lèi)地理標(biāo)誌證明商標(biāo)3個(gè)、生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品4項(xiàng)、中國(guó)馳名商標(biāo)10個(gè)、中華老字號(hào)2個(gè)，居全省第一。祁門(mén)縣、歙縣、休寧縣、黃山區(qū)、徽州區(qū)入選中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣。
近年來(lái)，黃山市聚力統(tǒng)籌茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技，持續(xù)推進(jìn)綠色化、品牌化全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。去年以來(lái)，該市相繼舉辦黃山毛峰茶文化節(jié)、祁門(mén)紅茶採(cǎi)摘節(jié)、太平猴魁茶文化旅遊節(jié)等地方茶事10餘場(chǎng)，世界三大高香紅茶祁門(mén)對(duì)話、2023中國(guó)（黃山）茶業(yè)發(fā)展大會(huì)暨中國(guó)茶飲可持續(xù)發(fā)展高峰論壇等全國(guó)性茶盛會(huì)10餘場(chǎng)。（記者 吳敏）
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