天上飛鳳凰、千人拼「粽」字、水上劃龍舟，12日晚，第二屆道滘道滘粽子文化消費節(jié)在廣東省東莞市道滘鎮(zhèn)歡樂開場。
時近端午 道滘戶戶包粽子
當(dāng)夜幕降臨，裝飾在河涌兩岸護欄、樹幹上的各式燈籠點亮，河湧水面上盪著的烏篷船、龍舟，燈影掩映的嶺南水鄉(xiāng)夜景絲毫不輸江南水鄉(xiāng)。
作為嶺南水鄉(xiāng)，道滘特意策劃將今年的粽子文化消費節(jié)開幕式安排在河涌交錯、本機居民集聚的永慶村，不僅之為推銷「道滘粽」，更是展示水鄉(xiāng)美、煙火氣。
口味豐富且獨特的「道滘粽」深受食客喜愛
當(dāng)晚7點半左右，萬「粽」一心亮燈航拍活動在活動現(xiàn)場亮燈，近千人手舉璀璨的星星燈共同拼出了今晚最大最美的「粽」字。開幕式現(xiàn)場，美食集市、萬「粽」一心千人快閃、最大最美的「粽」字點亮道滘、鳳凰飛天驚艷水鄉(xiāng)等多個精彩紛呈的活動，讓道滘粽再次破圈。
道滘鎮(zhèn)委副書記曾平治表示，道滘是公認(rèn)的魚米之鄉(xiāng)，上文化底蘊深厚、生態(tài)本底良好，眾多民眾都喜歡來道滘遊玩、來道滘覓食。在早期物資匱乏的年代，粽子的作用很大，吃上幾口就極能扛餓。如今端午吃粽子，既是對先哲的紀(jì)念，也是對美好生活的追求。在道滘，每到這個時節(jié)，家家戶戶都在包粽子，大街小巷粽子飄香。一直以來，道滘不斷提升「道滘粽」的品牌價值，早在2011年道滘裹蒸粽製作技藝就成功申報省級非物質(zhì)文化保護項目，2022年以來全力打造傳統(tǒng)粽子小作坊集聚區(qū)，2023年建成了道滘裹蒸粽文化館，今年年初道滘裹蒸粽又入選首批廣東省地理標(biāo)誌培育產(chǎn)品，目前正積極申報國家地理標(biāo)誌證明商標(biāo)。今年的活動將持續(xù)到6月18日，以線上為主場、線上線下結(jié)合，將開展道滘粽品牌升級傳播、直播帶貨、供需對接、嘉年華集市等一系列活動，並得到抖音電商、京東、順豐速遞等平臺的鼎力支持，實行統(tǒng)一快遞降低成本，實現(xiàn)多方共贏的良好局面。
民眾及遊客集聚道滘游水鄉(xiāng)品美食
時近端午，粽子成為應(yīng)節(jié)美食不僅頻繁出現(xiàn)在民眾的餐桌上，也頻頻霸榜媒體頭條。道滘作為「中國特色食品名鎮(zhèn)」，尤其是「道滘粽」等一眾特色美食讓饕客念念不忘，更是遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，據(jù)道滘鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，時下已進入粽子的銷售旺季，「道滘粽」口味獨特，且家家戶戶包粽子，且部分企業(yè)會以0.6元至0.8元的單價，召集本地包粽子的「好手」趕訂單，去年「道滘粽」的銷售統(tǒng)計數(shù)據(jù)超1500萬條，大部分民間產(chǎn)銷的粽子卻難以統(tǒng)計，初步估算每年「道滘粽」的銷量超2億條。
據(jù)了解，2023年，道滘鎮(zhèn)舉辦了首屆道滘粽子節(jié)，並取得了粽子大單訂貨500多萬條的成績。今年，道滘繼續(xù)舉辦第二屆粽子文化消費節(jié)，以道滘美食文化品牌為抓手，進一步升級打造成為更加盛大、更廣泛聯(lián)動的合作平臺，持續(xù)激發(fā)美食文化新動能。（記者 冷運軍 通訊員 道滘宣）
頂圖：第二屆道滘粽子文化消費節(jié)熱鬧開場
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