5月29日，集團白沙溪茶廠（以下簡稱白沙溪）「新質創(chuàng)新跨越發(fā)展 齊心聚力更創(chuàng)輝煌」2024安化黑茶白沙溪品牌營銷峰會在湖南韶山盛大舉行。白沙溪「大師莊園」子品牌正式發(fā)布，大師莊園甲辰茯茶、甲辰天尖餅以及陳皮千兩餅3款新品閃耀上市。
大師莊園是白沙溪85年來守正創(chuàng)新醞釀而出的全新子品牌，基於「大師造 地域香 安化味」核心理念，定位「品、位、真、傳」，承載白沙溪延續(xù)百年的品牌建設理念，秉承白沙溪一代代制茶人匠心精神，以中國制茶大師肖益平團隊制茶理念，順應天時，物有所用，精工細作，成就「茶」的品位。
此次大師莊園子品牌系列產(chǎn)品以2024龍年甲辰茯茶和甲辰天尖餅2款新品為代表首發(fā)。這兩款新品均源自安化海拔600米的高山老樹茶區(qū)，結合白沙溪85年制茶工藝，不僅地域風味突顯，更在傳統(tǒng)黑茶加工工藝上得到了完美的傳承和發(fā)揚。此前，這兩款新品獻禮給諾貝爾獎得主並受到高度讚譽，引發(fā)媒體和各界廣泛關注。
大師莊園甲辰茯茶茶磚稜角分明，磚面平整，色澤黑褐，毫芽明顯，壓制鬆緊適度，磚內(nèi)金花茂盛，分布均勻，菌香鮮活，毫香帶花香，滋味甜柔，回甘明顯，地域風味突顯，形成獨有的綿柔花香型茯茶。
大師莊園甲辰天尖餅呈規(guī)則圓餅造型，色澤黑褐油潤，餅麵茶條紋理清晰，帶有毫芽，條索肥壯，壓制鬆緊適度，掰茶、撬茶泡飲輕鬆。茶香高揚，荒山巖韻，透嫩香、蜜韻，茶湯金黃明亮，滋味醇厚，山韻明顯，茶氣剛正。
另一款新品「陳皮千兩餅」則是繼「陳皮茯茶」後又一陳皮與黑茶結合的產(chǎn)品。該產(chǎn)品採用8年陳放的傳統(tǒng)生曬的老陳皮與陳倉五年優(yōu)質黑毛茶為原料，按照千兩茶傳統(tǒng)製作技藝踩製成型，自然晾置乾燥，在藏茶倉庫內(nèi)自然陳放醇化3年後，分割成茶餅，再鋸成方格網(wǎng)狀，方便取茶泡飲。茶餅壓制緊密，陳皮塊分布均勻，茶香純正，果香濃郁持久，茶湯橙紅明亮，陳皮香與茶湯融合度高，滋味醇厚。
3款新品的上市，不僅彰顯了白沙溪85年精益求精的制茶技藝，更體現(xiàn)了白沙溪在新質創(chuàng)新引領產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不懈努力。
現(xiàn)場，白沙溪還為嘉賓們準備了豐富的品鑑活動。大家品味其中，興趣濃厚，踴躍訂購，紛紛表示：此次新品口感、香氣獨特，將為市場帶來新的體驗和消費，將積極推廣白沙溪新品。
一個品牌和產(chǎn)品只有順應時代而生，緊跟時代而為，方能成就其價值和未來。白沙溪始終在「傳承 創(chuàng)新 發(fā)展」的道路上孜孜不倦，「為一杯健康好茶」是公司不懈的追求，公司將不斷提升品質和服務，繼續(xù)加強與行業(yè)內(nèi)外各方的合作與交流，共同推動安化黑茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。（記者 化定興）
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