「小酒喔」是中國酒類連鎖頭部企業(yè)，今年喜迎成立十周年。十年磨一劍，出鞘必鋒芒。近日，記者從小酒喔酒類連鎖集團(tuán)獲悉，2025年，「小酒喔」將針對全國市場重點省份城市進(jìn)行拓展，門店開拓目標(biāo)將至700家，三年內(nèi)實現(xiàn)1500家開店目標(biāo)，以「開一家盈利一家」為宗旨，穩(wěn)紮穩(wěn)打，以數(shù)字創(chuàng)新引領(lǐng)酒水消費新體驗，全域運營助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
「小酒喔」有關(guān)負(fù)責(zé)人對記者稱，「小酒喔」經(jīng)過10年發(fā)展，守正創(chuàng)新，通過數(shù)碼化管理平臺的不斷迭代升級，形成平臺化系統(tǒng)優(yōu)勢，「線上+線下」一體化及供應(yīng)鏈「酒類直供」的運營模式極大滿足了用戶即飲需求，受到廣大消費者與合作夥伴的信任、喜愛和青睞。
依託新零售數(shù)碼化管理平臺優(yōu)勢 賦能門店經(jīng)營提質(zhì)增收
截止目前，小酒喔門店數(shù)超400家。經(jīng)過10年發(fā)展，積累豐富的運營管理經(jīng)驗，向合作夥伴輸出完整的門店營銷管理體系，形成平臺化系統(tǒng)優(yōu)勢。通過數(shù)碼化管理平臺的不斷迭代升級，使經(jīng)營效率得到極大提升。小酒喔不斷尋找新突破，新契機，搭建新平臺，用數(shù)字提升服務(wù)鏈，延長價值鏈，為企業(yè)發(fā)展安裝「數(shù)碼化的引擎」，提供「信息化的服務(wù)」，構(gòu)建「網(wǎng)絡(luò)化的平臺」。
小酒喔擁有一支專業(yè)的信息化技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊，累積投入數(shù)干萬元，研發(fā)出國內(nèi)一流的集多渠道訂單分發(fā)處理系統(tǒng)、供應(yīng)全鏈條溯源嚴(yán)控平臺、智能化高效配分倉儲物流運輸管理、數(shù)據(jù)數(shù)碼化精準(zhǔn)營銷、連鎖門店管控、規(guī)範(fàn)化運營於一體的酒類連鎖專業(yè)數(shù)碼化平臺，為實體連鎖門店提供強大連鎖管控系統(tǒng)應(yīng)用。
小酒喔在成立初期就創(chuàng)立了「線上+線下」一體化的運營模式，通過數(shù)字與銷售結(jié)合、數(shù)字與服務(wù)結(jié)合、數(shù)字與管理結(jié)合等幾個方面為門店賦能，同時也為小酒喔600多萬的粉絲提供更加安心、放心、身心的購酒服務(wù)體驗。線上方面，小酒喔自主研發(fā)了TMS系統(tǒng)、掌上門店、微管家等管理體系和自主配送平臺。建立小酒喔官方APP、「小酒喔快喝」微信小程序、小酒喔官方網(wǎng)站，同時與三方平臺美團(tuán)、餓了麼、京東等平臺合作，實現(xiàn)全渠道多端口的網(wǎng)絡(luò)銷售體系。線下方面，小酒喔酒類連鎖線下?lián)碛谐?00家實體門店，覆蓋東三省、東蒙各地級市及縣級市場，通過自主開發(fā)的運力平臺-騎手接單的便利工具「小酒喔TMS騎手端」，智能化向騎手分發(fā)配送單，結(jié)合密集的門店網(wǎng)絡(luò)矩陣助力小酒喔線上訂單19分鐘快速送達(dá)服務(wù)，滿足了用戶即飲的需求。
此外，小酒喔大力發(fā)展新媒體直播電商優(yōu)勢，在抖音、快手等本地生活平臺發(fā)展直播業(yè)務(wù)，以適應(yīng)用戶消費需求的變化，為用戶提供更好的服務(wù)。
全產(chǎn)品線賦能合作夥伴 共享供應(yīng)鏈體系
小酒喔堅持源頭直采，嚴(yán)格把控產(chǎn)品溯源，確保每一瓶酒都品質(zhì)純正、來源可靠。酒水品類涵蓋的 SKU 數(shù)量超 4000 個，廣泛采自全球 20 多個國家的優(yōu)質(zhì)酒源。在國內(nèi)與 200 多家酒廠建立緊密合作；在國際上與 100 多個國外酒莊攜手同行，並與歐洲 30 個啤酒廠締結(jié)戰(zhàn)略合作夥伴關(guān)係。
十年來，小酒喔打造出了一條完善的供應(yīng)鏈體系，上游廠家直接向小酒喔下游門店供貨。供應(yīng)鏈「酒類直供」模式減少傳統(tǒng)流通渠道的中間環(huán)節(jié)，極大提升了下游合作夥伴的運營能力和盈利能力，也極大促進(jìn)了小酒喔平臺生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)健發(fā)展，後續(xù)潛力價值巨大。
加盟店合作模式多樣 全國佈局加速
小酒喔不斷拓展規(guī)模，加強門店的網(wǎng)格建設(shè)，拓展店型多樣化、加盟模式多樣化。2025年將面向全國市場重點省份城市進(jìn)行拓展，針對東三省外城市，以核心城市為發(fā)展目標(biāo)，省區(qū)合作框架為基礎(chǔ)，根據(jù)城市的不同，合作夥伴的不同，開放多種合作方式。
連鎖門店拓展方面，小酒喔始終追求「穩(wěn)紮穩(wěn)打」策略開拓市場，從市場調(diào)研、門店選址、供應(yīng)鏈搭建、營銷獲客、再到終端運營等環(huán)節(jié)，均通過標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化的開店思路經(jīng)營。這種對每一個環(huán)節(jié)都精益求精的態(tài)度，使得小酒喔門店的盈利能力得到了有力保障，拒絕了可能因選址不佳或經(jīng)營理念不符的合作人。
據(jù)悉，「小酒喔」作為東北首家線上線下一體化的酒類連鎖平臺，在多元賽道打造樣板持續(xù)發(fā)力，不斷突破發(fā)展天花板，構(gòu)建酒類新零售核心競爭能力，開創(chuàng)了東北酒類新的零售模式，現(xiàn)已成為東北酒類專業(yè)化新零售連鎖第一品牌。曾榮獲中國酒業(yè)營銷金爵獎-領(lǐng)軍企業(yè)獎、中國酒類零售連鎖十大品牌、國家級放心酒工程示範(fàn)企業(yè)等。（記者 王琳）
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