12月28日，合肥市包河區(qū)青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園內(nèi)人聲鼎沸，備受期待的「方城燴麵合肥品牌店」盛大開(kāi)業(yè)。作為中原地區(qū)的傳統(tǒng)名吃，「方城燴麵」的到來(lái)不僅為合肥市民帶來(lái)了全新的美食體驗(yàn)，也標(biāo)誌著方城縣特色餐飲文化在江淮大地的進(jìn)一步傳播。
開(kāi)業(yè)典禮上，許多重量級(jí)嘉賓親臨現(xiàn)場(chǎng)，包括河南省方城縣政協(xié)原副主席、方城縣燴麵產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)沈林生，執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)李國(guó)勝，秘書(shū)長(zhǎng)牛學(xué)峰，副會(huì)長(zhǎng)冀善斌，深圳市河南方城商會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、華夏書(shū)畫(huà)院院長(zhǎng)王劉瑜，合肥市南陽(yáng)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)唐斌，香港商報(bào)安徽辦事處主任秦炳煜等。他們共同見(jiàn)證了這一重要時(shí)刻，對(duì)「方城燴麵」品牌給予高度認(rèn)可和期待。
方城縣燴麵產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)向方城燴麵合肥品牌店授牌
美食經(jīng)典 中原佳餚
方城燴麵以其歷史悠久的製作工藝和優(yōu)質(zhì)食材著稱(chēng)，選用方城本地上乘小麥麵粉，搭配伏牛大白山羊以及紅辣椒、大蒜、芫荽等青蔬，經(jīng)過(guò)精心烹製，呈現(xiàn)出湯清麵筋、入口潤(rùn)滑、余香悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)味。這一美食不僅集湯、面、菜於一體，更以麵筋、湯鮮、肉嫩、焦香四大特點(diǎn)深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
近年來(lái)，方城縣的燴麵產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛。2023年12月14日，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)與方城縣人民政府在北京簽署了共建「中國(guó)燴麵之鄉(xiāng)」的戰(zhàn)略合作協(xié)議，正式授予方城縣「中國(guó)燴麵之鄉(xiāng)」的稱(chēng)號(hào)。這一榮譽(yù)不僅肯定了方城縣燴麵產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也為其走向更廣闊的市場(chǎng)奠定了基礎(chǔ)。
「方城燴麵合肥品牌店」總經(jīng)理沈偉（左二）向與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓介紹新店籌備情況
初試鋒芒 顧客好評(píng)如潮
沈林生會(huì)長(zhǎng)在典禮上表達(dá)了熱情洋溢的祝辭，稱(chēng)「方城燴麵」落戶合肥是方城縣委縣政府千城萬(wàn)店戰(zhàn)略的具體體現(xiàn)，並稱(chēng)讚了合肥人民和南陽(yáng)籍老鄉(xiāng)的大力支持。沈偉總經(jīng)理也在致辭中表示，將堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，為合肥人民提供更多美食選擇，並珍視「中國(guó)燴麵之鄉(xiāng)」的金字招牌。
開(kāi)業(yè)當(dāng)天，「方城燴麵合肥品牌店」迎來(lái)了首批顧客，店內(nèi)座無(wú)虛席，顧客們紛紛讚譽(yù)這道來(lái)自中原的美食。未來(lái)，「方城燴麵」將在合肥綻放更加璀璨的光彩，為市民提供美好的餐飲享受，並為其走向全國(guó)乃至世界做出積極貢獻(xiàn)。（記者 孫軍）
頂圖：沈林生會(huì)長(zhǎng)在典禮上表達(dá)了熱情洋溢的祝辭
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