八月的盈江，是一幅被稻香浸染的畫卷。金色稻浪在微風(fēng)中簌簌低語，遠(yuǎn)處舂米聲隱約迴蕩，似在訴說千年農(nóng)耕的故事。近日，第三屆「豪茅」稻耕文化活動在雲(yún)南盈江弄璋鎮(zhèn)「雲(yún)南之藍」隆重啟幕。這不僅是一場農(nóng)事慶典，更是一次文化的溯源與青春的接力。
「豪茅」，在傣語中意為「青谷飯」，漢語稱「扁米」。它源於傣族先民在青黃不接時的生存智慧，如今已成為一個民族的文化符號?！肝覀兣e辦豪茅節(jié)，不僅是為了延續(xù)一種食物製作技藝，更是為了傳承傣族人與自然共生、珍惜糧食的樸素哲學(xué)?！褂h傣學(xué)會弄璋分會的徐煥娣這樣說道。
走進制作體驗區(qū)，清香撲鼻。遊客們親手採摘帶露的青稻，在石臼邊體驗舂穀脫殼，於鐵鍋旁聆聽炒米輕爆?！府?dāng)我手心捧起那捧翠綠扁米，仿佛能觸摸到傣家人世代相傳的溫度?！箒碜岳ッ鞯倪[客王女士感嘆道。
更令人欣喜的是，今年的舂米聲里，加入了青春的節(jié)奏。在豪茅製作比賽現(xiàn)場，90後的徐秋玉與中老年的前輩們同臺協(xié)作?！附衲暧泻芏嗄贻p人參與進來，雖然技藝還不熟練，但他們願意學(xué)，我們看了很欣慰。」來自弄璋鎮(zhèn)飛勐村廣雲(yún)村民小組的刀蘭英笑著說。年輕一代的徐秋玉也坦言：「這是我第一次參加，真切感受到了文化傳承的重量?！?/p>
歌舞亦在稻浪間自然生長。民族時裝秀以稻田為T臺，繡紋服飾與稻穗相映，模特踏埂而行，仿佛從田園詩中走來。陀螺飛轉(zhuǎn)、扭棍較力，歡聲笑語之間，是民俗活力的生動註腳。
而這一切，最終又落回於一餐一飯之間。手抓飯、香茅草烤魚、潑水粑粑……大地筵席上，每一種味道都是文化的延伸。人們席地而坐，左手扁米、右手米酒，耳畔傣歌悠揚，詮釋著「豪茅」最本真的幸福含義。
據(jù)弄璋鎮(zhèn)宣傳委員、副鎮(zhèn)長黃濤鵾介紹，此次活動不僅是傣族農(nóng)耕智慧的活態(tài)傳承，更是促進民族團結(jié)、推動農(nóng)旅融合的重要載體。盈江作為產(chǎn)糧大縣，已實現(xiàn)糧食「十八連豐」，正穩(wěn)步邁向「十九連豐」。如今，這片土地正以「稻」為媒，串聯(lián)古村落與生態(tài)稻田，走出一條文化賦能鄉(xiāng)村振興的新路。（記者 張巍 盈江融媒）
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