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　10月15日，為期5天的第113屆全國(guó)糖酒會(huì)酒店展在南京圓滿(mǎn)落下帷幕。在這場(chǎng)匯聚食品酒類(lèi)行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源的盛會(huì)中，傲雲(yún)精釀憑藉99號(hào)橡木桶精釀、三料酒花小麥精釀、美式小麥精釀三大核心產(chǎn)品精彩亮相，憑藉過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)獲得現(xiàn)場(chǎng)眾多專(zhuān)業(yè)人士認(rèn)可，成為本屆展會(huì)中備受關(guān)注度的精釀品牌之一。

　70年盛會(huì)鑄平臺(tái) 精釀勢(shì)力展鋒芒

　始於1955年的全國(guó)糖酒會(huì)，歷經(jīng)70年發(fā)展，已連續(xù)6年穩(wěn)居全球最大食品酒類(lèi)展會(huì)行列。作為行業(yè)內(nèi)商品交易、技術(shù)交流與趨勢(shì)洞察的重要平臺(tái)，此次糖酒會(huì)酒店展承擔(dān)著「首站窗口」的重要角色，集中展示酒類(lèi)、食品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。展會(huì)通過(guò)「展店聯(lián)動(dòng)、全域營(yíng)銷(xiāo)」模式，覆蓋南京核心商圈，精準(zhǔn)吸引了大經(jīng)銷(xiāo)商、供應(yīng)鏈平臺(tái)、連鎖零售、直播電商等六類(lèi)核心買(mǎi)家群體，為參展品牌搭建起高效的商務(wù)對(duì)接場(chǎng)景。

　在香格里拉大酒店三樓宴會(huì)廳，傲雲(yún)精釀的展位憑藉簡(jiǎn)約大氣的陳列設(shè)計(jì)，以及飄散的濃郁橡木桶複合香氣，從眾多展位中脫穎而出，成為現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)業(yè)觀眾駐足品鑑的熱門(mén)地點(diǎn)。

　三大爆品齊亮相 口感實(shí)力獲認(rèn)可

　產(chǎn)品作為品牌競(jìng)爭(zhēng)力的核心，傲雲(yún)精釀此次參展的三款產(chǎn)品均經(jīng)過(guò)國(guó)家級(jí)品酒大師的品鑑與肯定。其中，品牌標(biāo)誌性產(chǎn)品「99號(hào)橡木桶精釀」，其核心酒體「橡木桶陳釀99天」的過(guò)程，已由山東省煙臺(tái)市牟平公證處進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)公證，以「真桶實(shí)藏」的特點(diǎn)為產(chǎn)品品質(zhì)提供有力保障。

　據(jù)了解，99號(hào)橡木桶精釀選用澳洲大麥芽、中國(guó)青藏高原青稞麥芽、新西蘭高端啤酒花、比利時(shí)酵母為原料，酒體先經(jīng)過(guò)39天的發(fā)酵與沉降，待原漿達(dá)到理想狀態(tài)後，再裝入橡木桶進(jìn)行99天陳釀，酒液在與橡木桶的充分接觸中，形成了獨(dú)特的風(fēng)味。三料酒花小麥精釀則以澳洲大麥芽、小麥芽、比利時(shí)酵母、美式6款經(jīng)典啤酒花為原料，採(cǎi)用一次啤酒花干投技術(shù)，讓產(chǎn)品香氣更濃郁，口感更豐富。美式小麥精釀選用歐洲優(yōu)質(zhì)皮爾森大麥芽及6種名貴美國(guó)啤酒花，經(jīng)英國(guó)艾爾型酵母發(fā)酵而成，通過(guò)兩次啤酒花干投技術(shù)，實(shí)現(xiàn)「只增加香氣，不增加苦感」的效果，使產(chǎn)品香氣組合更多樣，層次更豐富。

　開(kāi)放合作謀共贏 共築精釀新篇章

　展會(huì)期間，傲雲(yún)精釀?wù)刮磺笆冀K保持較高人流量。來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷(xiāo)商、餐飲品牌採(cǎi)購(gòu)負(fù)責(zé)人，在深入了解該品牌的釀造工藝與供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)後，當(dāng)場(chǎng)表達(dá)了合作意向。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次展會(huì)期間，傲雲(yún)精釀?wù)刮晃?00餘人駐足品鑑，與139位意向客戶(hù)開(kāi)展了合作洽談?，F(xiàn)場(chǎng)不少專(zhuān)業(yè)人士對(duì)產(chǎn)品給出好評(píng)，「99號(hào)橡木桶的桶陳風(fēng)味非常地道，在高端餐飲渠道肯定受歡迎」「三料酒花的香氣太驚艷了，很符合年輕人的口味偏好」「美式小麥的口感很醇厚，香氣又很有層次，值得細(xì)細(xì)品味」等評(píng)價(jià)不絕於耳。

　傲雲(yún)精釀負(fù)責(zé)人表示，品牌此次選擇聚焦酒店展，主要是看重該展會(huì)「近距離、高效率」的商務(wù)對(duì)接優(yōu)勢(shì)，未來(lái)將根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)一步評(píng)估後續(xù)參展計(jì)劃。據(jù)介紹，傲雲(yún)精釀專(zhuān)注於中國(guó)高端橡木桶精釀啤酒，從原料甄選到工藝打磨均進(jìn)行嚴(yán)格把控。此次參展不僅是對(duì)品牌產(chǎn)品實(shí)力的展示，更是尋求多元合作的起點(diǎn)。對(duì)於深耕區(qū)域的經(jīng)銷(xiāo)商、佈局連鎖的餐飲品牌，以及探索跨界的文化機(jī)構(gòu)，傲雲(yún)精釀都願(yuàn)意以開(kāi)放的姿態(tài)，共享技術(shù)資源，共同拓展市場(chǎng)渠道。

　目前，第113屆全國(guó)糖酒會(huì)酒店展雖已落幕，但傲雲(yún)精釀的合作洽談工作仍在持續(xù)推進(jìn)。該品牌表示，將以此次酒店展為契機(jī)，深化與各界合作夥伴的協(xié)同創(chuàng)新，讓更多消費(fèi)者感受到精釀啤酒的獨(dú)特魅力，為中國(guó)精釀產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。（記者 張曉磊）