10月28日，由新華社中國經濟信息社、中國茅臺聯(lián)合發(fā)起，以「天地位育」為主題的首屆赤水河論壇在茅臺啟幕。中外知名酒企負責人、企業(yè)家、文化界代表等齊聚赤水河畔，通過專題研討、成果發(fā)佈、名酒探訪等系列活動，搭建起中外名酒品牌共成長、中外酒文化共融互鑒的國際化平臺，為全球酒業(yè)高質量發(fā)展增添新動能。其中，小酒喔酒類連鎖總經理董春佳受邀出席「擁抱『Z世代』」專題論壇，從企業(yè)數碼化、供應鏈、酒文化、多業(yè)態(tài)等優(yōu)勢經驗出發(fā)，圍繞產品創(chuàng)新、場景融合與即時服務等方向，分享中國酒業(yè)連鎖頭部企業(yè)與「Z世代」的雙向共鳴，為傳統(tǒng)消費理念破局提供實踐參考。
該專題論壇以「洞見『Z世代』消費，引領酒業(yè)新潮流」為主題，匯聚國內外酒業(yè)領袖、跨界專家與青年代表。在對話環(huán)節(jié)中，法國香頌小天后喬伊絲?喬納森、元氣森林聯(lián)合創(chuàng)始人王璞與董春佳總經理分別從情感共鳴、健康消費趨勢和供應鏈敏捷響應等角度，分享對接「Z世代」需求的寶貴洞察與實踐案例，共同探討酒類產業(yè)如何與年輕消費群體實現(xiàn)有效對話，讓傳統(tǒng)底蘊與年輕潮流同頻共振。
在供應鏈與數碼化建設上，小酒喔構建了直采直供全球20餘國的採購網絡，擁有4000+SKU產品矩陣，且與名酒品牌保持長期合作，依託數碼化技術實現(xiàn)高效供應鏈管理。針對「00後要微醺，60後要收藏」的差異化需求，企業(yè)憑藉供應鏈敏銳性精準滿足「千人千面」的消費訴求。針對Z世代消費群體，小酒喔還從供貨端與場景端推進雙升級：產品端，代表性的傲雲精釀系列以多元化品類和高品質酒體，適配多種高端社交娛樂場景，深受年輕群體青睞；場景端，創(chuàng)新推出「紅酒+鮮花」禮盒、「調酒微醺」等承載情感與趣味的服務，同時通過威士忌沙龍、主題調酒課堂、名優(yōu)白酒品鑑會等活動，貼合年輕群體消費習慣。
為打破傳統(tǒng)零售邊界，小酒喔積極探索體驗式消費創(chuàng)新，推動美酒與文旅深度融合，打造「美酒+文旅」特色消費模式。今年以來，企業(yè)已開展近二十次北國頌酒廠生態(tài)游，將齊齊哈爾軍工文化融入其中，帶領消費者探訪戍堡小窖遺址、了解寒地五糧釀造工藝與興安洞藏歷史；同時舉辦北國頌特色封壇節(jié)，讓消費者全程參與基酒挑選、親手封壇及酒標定製，使酒品從「貨架商品」轉變?yōu)槌休d情感的「時光信物」，成為「生活方式參與者」。
作為酒類數碼化即時零售先行者，小酒喔自成立起便自主研發(fā)數碼化平臺，依託供應鏈優(yōu)勢實現(xiàn)4000餘款產品源頭直采直供，既確保酒品保真，又保障高性價比。同時，企業(yè)佈局新媒體直播電商，構建線上全渠道銷售體系，並首創(chuàng)「19分鐘配送」服務，精準滿足Z世代即時用酒需求，進一步鞏固行業(yè)服務競爭力。在人才建設方面，小酒喔不斷引入高精尖人才組建技術團隊，員工隊伍呈現(xiàn)年輕化特徵（90後、00後佔比超35%），同時建立健全培訓體系，明確店長上崗需具備WSET二級以上資質與國內白酒品鑑師3級標準，為客戶提供專業(yè)化用酒服務指導。
目前，小酒喔作為全國酒類連鎖領軍企業(yè)，以「線上+線下」融合模式構建現(xiàn)代連鎖體系，已立足東北、蒙東核心市場，穩(wěn)步拓展山東、河北、北京等華北區(qū)域，門店數量超500家，註冊用戶突破700萬。企業(yè)秉持為消費者提供最優(yōu)質、最優(yōu)惠、最便捷購酒服務的理念，致力於打造中國一流酒水新零售企業(yè)，並計劃三年內實現(xiàn)「千店時代」目標。董春佳表示，「Z世代」不是「被定義」的群體，而是「共創(chuàng)造」的夥伴，未來酒業(yè)需要以「年輕化」思維重構產品、以「情感化」表達連結用戶、以「文化」內核堅守初心。此次「擁抱Z世代」專題論壇展現(xiàn)出行業(yè)與青春「雙向奔赴」的積極姿態(tài)，也為傳統(tǒng)酒業(yè)轉型升級提供了新思路，而小酒喔的多維創(chuàng)新實踐，將持續(xù)為酒業(yè)對接年輕消費群體、實現(xiàn)高質量發(fā)展注入活力。（記者 張曉磊）
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