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冰雪哈爾濱 全球TOP1|百年馬迭爾:以冰雪為媒邀全球共品冰城溫度

冰雪哈爾濱 全球TOP1|百年馬迭爾:以冰雪為媒邀全球共品冰城溫度

責(zé)任編輯:嚴(yán)燕紅 2025-12-01 11:26:43 來(lái)源:香港商報(bào)網(wǎng)

    1月30日,「冰雪哈爾濱 全球TOP1」哈爾濱馬迭爾文化旅遊投資集團(tuán)2025-2026冰雪旅遊產(chǎn)品全球推介會(huì)在哈爾濱舉行。會(huì)上,馬迭爾股份公司以「相聚馬迭爾,愛(ài)上哈爾濱」為主題,誠(chéng)邀全球遊客穿越百年時(shí)光,觸摸這座城市的溫度,品味冰雪中的文化記憶。

    北國(guó)冬日,冰雪為媒。始建於1906年的馬迭爾賓館,作為新政協(xié)籌備活動(dòng)舊址、中華老字號(hào)及百年文化酒店傳承發(fā)展辦公室首屆主任單位,不僅是一棟承載歷史的建築,更成為一座「可居住的博物館」。多年來(lái),馬迭爾始終踐行行業(yè)宣言,持續(xù)引領(lǐng)冰雪文旅與酒店服務(wù)行業(yè)發(fā)展方向。

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    為進(jìn)一步激活百年品牌活力,馬迭爾賓館於2025年9月啟動(dòng)全面升級(jí)改造,圍繞紅色歷史、歐陸風(fēng)情、西餐美食、音樂(lè)藝術(shù)四大文化主題,重塑「十大經(jīng)典體驗(yàn)」,續(xù)寫(xiě)「百年傳承,復(fù)古經(jīng)典」的新篇章。據(jù)馬迭爾文化旅遊投資集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,在即將到來(lái)的冰雪季,完成升級(jí)的馬迭爾賓館將以更優(yōu)雅的姿態(tài)迎接海內(nèi)外遊客,讓百年建築與現(xiàn)代體驗(yàn)深度融合。

    「漫步中央大街,手持馬迭爾冰棍」已成為冬遊哈爾濱的標(biāo)誌性場(chǎng)景。這款承載著城市記憶的冰品迄今銷量已突破3億支,成就「一口冰爽,百年味道」的行業(yè)傳奇。今年冰雪季,馬迭爾在冰品創(chuàng)新上再放異彩:凍梨、凍柿子、樺樹(shù)汁風(fēng)味雪糕帶來(lái)黑土地的原生清甜;與敦煌、保利獸首等IP聯(lián)名的文創(chuàng)雪糕,讓清涼滋味成為「行走的文化符號(hào)」;榴槤冰棍與和牛紅腸兩款跨界新品,則為遊客帶來(lái)顛覆想像的風(fēng)味體驗(yàn)。同時(shí),復(fù)刻經(jīng)典的「馬迭爾大白梨老汽水」同步上市,「左手冰棍,右手汽水」成為冰城街頭的新潮流。

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    除核心冰品外,馬迭爾已在中央大街打造獨(dú)具文化特色的冷飲廳,並持續(xù)拓展烘焙、肉罐、文創(chuàng)、精釀啤酒等多元產(chǎn)品線,計(jì)劃將這份「爾濱味道」推向更廣闊的全球市場(chǎng)。

    作為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),馬迭爾俄式西餐以紅菜湯、奶汁魚(yú)、俄式盤(pán)腸等經(jīng)典菜品傳遞著冰城的浪漫與熱情,其主導(dǎo)編制的四部省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)更成為行業(yè)發(fā)展的重要參照。隨著賓館升級(jí),馬迭爾西餐廳已遷至西八道街7號(hào),全新推出高性價(jià)比「冰雪季套餐」,讓更多遊客能體驗(yàn)高品質(zhì)俄式美食。

    2025年,馬迭爾餐飲版圖持續(xù)擴(kuò)容:啤酒屋黃房子店的復(fù)古街景、索菲亞店的百年風(fēng)情,太陽(yáng)島與冰雪大世界景區(qū)內(nèi)的純正俄式風(fēng)味,共同構(gòu)建起全域化餐飲服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。如今,馬迭爾西餐已走出黑龍江,落地吉林、新疆等地,讓哈爾濱的飲食文化魅力輻射更廣。

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    在道外區(qū)中華巴洛克歷史文化保護(hù)街區(qū),馬迭爾對(duì)最美巴洛克建築「同義慶中外貨店」進(jìn)行業(yè)態(tài)煥新,以「展現(xiàn)建築藝術(shù)、體驗(yàn)市井煙火、感知美食文化」為理念,將其打造為集文化、美食與沉浸式體驗(yàn)於一體的城市文藝新地標(biāo)。這個(gè)冰雪季,百年品牌「馬迭爾」與「同義慶」將在此攜手呈現(xiàn)「時(shí)光穿梭」特色體驗(yàn),讓遊客在巴洛克街區(qū)觸摸往昔溫度。

    已陪伴冰城十八年的「馬迭爾陽(yáng)臺(tái)音樂(lè)」,早已成為哈爾濱「世界音樂(lè)之都」的一張鮮活名片。這個(gè)冰雪季,馬迭爾再度攜手多國(guó)藝術(shù)家,將音樂(lè)、舞蹈與冰雪元素深度融合,讓悠揚(yáng)旋律與靈動(dòng)舞姿在街頭綻放,為冰雪之約增添別樣浪漫。

    從百年建築的煥新升級(jí)到特色美食的持續(xù)創(chuàng)新,從街頭音樂(lè)的溫情陪伴到文化地標(biāo)的業(yè)態(tài)融合,111年的馬迭爾既堅(jiān)守初心,更勇於創(chuàng)新。馬迭爾集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,這個(gè)冬天,集團(tuán)以冰雪為信、溫情為媒,誠(chéng)邀八方來(lái)客共賞冰情雪韻、共品百年風(fēng)華,共同見(jiàn)證「冰雪暖世界」的浪漫相約。(記者 張曉磊)

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