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   Nespresso推出「RE:FARM」期間限定體驗(yàn)，讓市民探索咖啡的循環(huán)再生過(guò)程，由Nespresso、K11以及一家本地室內(nèi)農(nóng)業(yè)技術(shù)農(nóng)場(chǎng)Common Farms合作籌辦，希望透過(guò)活動(dòng)讓參觀者了解循環(huán)經(jīng)濟(jì)，鼓勵(lì)市民把咖啡粉囊廚餘交給店舖，進(jìn)行循環(huán)再用。

回收咖啡粉囊可用於種植食材，是廢物利用的好方法。

   期間限定體驗(yàn)位於品牌K11 MUSEA店，於即日起至2023年6月開(kāi)放予公眾?，F(xiàn)場(chǎng)設(shè)有回收機(jī)，將咖啡粉囊與咖啡渣分離，分解的鋁材可回收用於製造其他再生產(chǎn)品，同時(shí)將廢棄的咖啡渣轉(zhuǎn)化為堆肥，為植物供給營(yíng)養(yǎng)?？Х仍逊士筛纳仆寥琅潘?、蓄水及曝氣問(wèn)題，還可酸化土壤，成為天然驅(qū)蟲劑，阻止害蟲破壞農(nóng)作物?，F(xiàn)場(chǎng)設(shè)有獨(dú)立室展示各種香草、微菜苗及食用花的種植。這些植物收成後會(huì)送往K11 MUSEA和香港瑰麗酒店內(nèi)的餐廳，用以入饌期間限定菜單，饕客可細(xì)嘗當(dāng)中鮮味。

現(xiàn)場(chǎng)設(shè)有由Common Farms管理的食用植物。

以咖啡渣堆肥所種植的食材入饌的餐廳包括Asaya Kitchen、Chaat、鄧記及鏞鏞．藝嘗館。

   此外，品牌於即日起至明年6月陸續(xù)推出一系列的活動(dòng)和工作坊，包括循環(huán)再生過(guò)程導(dǎo)賞團(tuán)、收成體驗(yàn)工作坊（現(xiàn)場(chǎng)收穫農(nóng)產(chǎn)品）、種植體驗(yàn)工作坊（學(xué)習(xí)如何使用咖啡堆肥及粉囊回收的鋁材種植植物）及手作鋁製首飾工作坊（利用回收的鋁材製造首飾）。如欲了解更多詳情和預(yù)約工作坊，瀏覽RE:FARM網(wǎng)站。

限定菜單將於未來(lái)9個(gè)月陸續(xù)推出。

咖啡粉囊回收的鋁材可用於製造首飾。

   品牌並推出三款「工藝之源復(fù)興之源計(jì)劃」限量風(fēng)味咖啡粉囊，三款新口味包括TAMUKA mu ZIMBABWE、ESPERANZA de COLOMBIA及AMAHA awe UGANDA。上述計(jì)劃於2011年成立，幫助受內(nèi)戰(zhàn)、貧窮或是天災(zāi)影響的地區(qū)，讓他們重投咖啡種植行業(yè)，並旨在復(fù)興珍罕咖啡，把全新咖啡體驗(yàn)帶給消費(fèi)者。（記者、部分圖片：Karena）

三款「工藝之源復(fù)興之源計(jì)劃」新口味咖啡粉囊。