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   除夕是團(tuán)圓的節(jié)日，不少人會(huì)與親友聚首一堂，一邊品嘗美酒佳餚，一邊回味美好時(shí)光。以下推介5個(gè)各具特色的除夕餐飲體驗(yàn)，包括維港夜景晚宴、「賽博龐克」（Cyberpunk）主題派對(duì)、除夕大抽獎(jiǎng)自助餐、印加風(fēng)情假面舞會(huì)，以及素食盛宴，讓市民滿懷喜悅迎新年。

維港夜景晚宴

   位於尖沙咀的香港麗晶酒店坐擁壯麗維港海景。酒店米芝蓮二星餐廳麗晶軒推出除夕八道菜晚宴（成人每位價(jià)格為HK$3388及小童每位HK$2088）。餐廳設(shè)有私人廂房，食客可私享維港海景及度身訂造的餐飲體驗(yàn)，締造專屬的節(jié)慶活動(dòng)。食客亦可到酒店的Nobu Hong Kong品味創(chuàng)新日本料理。餐廳推出除夕八道菜廚師發(fā)辦晚餐（每位HK$2888），菜式糅合秘魯元素。品嘗美食的同時(shí)，食客還能欣賞璀璨的維港夜景。如果希望觀賞煙花匯演，可選擇全新開幕的酒吧Qura，不但可以品嘗到各式經(jīng)典雞尾酒、烈酒和葡萄酒，還可以細(xì)味各種精緻小食和精品雪茄。除夕當(dāng)晚，餐廳將以現(xiàn)場(chǎng)樂隊(duì)表演為2024年揭開序幕。若期望在最佳位置倒數(shù)，不妨以HK$4000起預(yù)訂高級(jí)或尊貴除夕套餐。餐廳另設(shè)倒數(shù)門票，將於當(dāng)晚10時(shí)起發(fā)售（不設(shè)預(yù)訂），每位HK$980。

食客可於酒店多間餐廳欣賞到維港夜景。

Nobu Hong Kong的八道菜廚師發(fā)辦晚餐。

Qura設(shè)有為雪茄愛好者而設(shè)的雪茄室。

「賽博龐克」主題派對(duì)

   位於香港維港凱悅尚萃酒店頂層的Cruise空中餐廳及酒吧將在跨年夜舉辦「Cyberpunk之城」除夕倒數(shù)派對(duì)?，F(xiàn)場(chǎng)配有霓虹燈裝置、駐場(chǎng)DJ打碟、舞蹈表演及無限暢飲的香檳、烈酒、紅白酒、汽水等。參加者能穿上前衛(wèi)的服裝，融入現(xiàn)場(chǎng)科幻的氣氛，並在維港美景和歡快的音樂下暢飲美酒，喜迎新年。若想在派對(duì)前飽餐一頓，可選擇餐廳推出的除夕晚餐（兩位起），佳餚包括冰鎮(zhèn)海鮮拼盤、鵝肝配蔞葉、加拿大龍蝦、慢烤和牛裏脊、參巴醬蛋炒飯，以及誘人的蛋白酥配柚子果凍甜品。晚餐分為首輪（下午6時(shí)至晚上8時(shí)，每位HK$880）及次輪（晚上8時(shí)30分至營業(yè)時(shí)間結(jié)束，每位HK$1680），次輪晚餐的價(jià)目包含無限暢飲香檳、精選烈酒、紅白餐酒、啤酒、汽水及倒數(shù)派對(duì)入場(chǎng)門票。

加拿大龍蝦。

食客可穿著「賽博龐克」風(fēng)格服裝參與派對(duì)。

除夕大抽獎(jiǎng)自助餐

   香港百樂酒店P(guān)ark café推出除夕自助午餐（每位HK$338）、晚餐（每位HK$618）及宵夜（每位HK$488）。午餐美食包括鮮蝦青木瓜沙律、泰式海鹽焗豬手、冬蔭公海鮮魚柳鍋、肉鬆鳳梨鹹蛋雞粒炒飯、板燒泰式辣豬柳、即焗薑味梳夫厘、香茅蛋撻等。晚餐美食包括泰式雞絲花膠杯、紅燒花膠鴨掌花菇、花膠胡椒豬肚雞煲、松露野菌炒花膠魚球、桃膠花膠螺頭燉烏雞湯、即製花膠椰汁燉蛋白和薑汁梳夫厘，以及限時(shí)供應(yīng)的火焰雪山等。每位成人食客更可獲贈(zèng)磯燒鮑魚拼海膽醬烤扇貝海鮮碟一客以及龍蝦米多酥盒一客。此外，每位晚餐及宵夜食客可獲贈(zèng)小禮物一份，晚餐食客並可參與幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品包括雙人自助晚餐禮券（價(jià)值HK$1338）、雙人自助午餐禮券（價(jià)值HK$744）、雙人下午茶禮券（價(jià)值HK$460）和蛋糕禮券（價(jià)值HK$238）等。

自助餐提供一系列泰國菜式。

成人食客將獲贈(zèng)龍蝦米多酥盒一客。

印加風(fēng)情假面舞會(huì)

   中環(huán)秘魯餐廳ICHU將帶來除夕派對(duì)盛宴（每位HK$998），呈獻(xiàn)多款南美和日本美食，包括多款招牌開胃前菜、主菜和甜點(diǎn)，如刺身拼盤、細(xì)嫩多汁的阿根廷安格斯西冷、香烤智利虎蝦等。晚上9時(shí)起，餐廳將舉行跨年假面舞會(huì)派對(duì)，食客可穿戴印加風(fēng)格的服裝，體驗(yàn)印加帝國的神秘風(fēng)情。餐廳邀得Cristian Vinci和DJ Juliejjun到場(chǎng)打碟，炒熱氣氛，讓食客在熱鬧氣氛中迎接新年。

假面舞會(huì)派對(duì)門票售HK$598。

香烤智利虎蝦配搭香草和Mojo Criollo燒烤醬，香氣四溢。

素食盛宴

   面對(duì)各種大魚大肉的除夕餐飲，素食人士不必苦惱沒有選擇。印度素食餐廳VEDA推出滋味素食盛宴（每位HK$470）。食客可品嘗到番茄紅薯湯、奶油南瓜配酸奶醬和烤松子，以及創(chuàng)新素食威靈頓「牛肉」，菜式以金黃色烘烤鬆脆薄片包裹新鮮菠菜芝士和紅菜頭，並配搭蘑菇和抱子甘藍(lán)綠，滋味十足。套餐亦自製蘋果金寶配帶鹹味的雲(yún)呢拿雪糕作結(jié)，伴食客渡過甜蜜佳節(jié)。菜單包括一瓶法國Nicolas Feuillatte香檳。此外，餐廳並會(huì)舉行無限暢飲派對(duì)（每位HK$350），可享2小時(shí)無限供應(yīng)有氣酒、精選紅酒、白酒和汽水。香檳愛好者可選擇升級(jí)至每位HK$700，享用Nicolas Feuillate香檳、精選雞尾酒，以及各款烈酒。（記者：Ruth）

餐廳以創(chuàng)新方式炮製威靈頓牛肉。

參與無限暢飲派對(duì)的食客可於2小時(shí)內(nèi)享用各款精選酒品。