近日，「穿越山海 瞧見美好——2024僑鄉(xiāng)汕頭」參訪團(tuán)來到汕頭牛肉火鍋店，參觀潮汕傳統(tǒng)牛肉丸的製作技藝，體驗(yàn)手打牛肉丸，品嘗地道牛肉火鍋。
香港KOL高松傑表示，第一次體驗(yàn)手打牛肉，錘子真的很重，不像周星馳《食神》當(dāng)中表演得這麼簡(jiǎn)單。外國友人Amina表示，她非常愛吃火鍋，每個(gè)月都要吃三次，體驗(yàn)過手打牛肉後，她也覺得那個(gè)錘子很重。外國友人Mita也表示，自己是第一次吃牛肉火鍋，那雙錘子很重，但相信打出來的牛肉丸一定很好吃。
據(jù)悉，汕頭非遺手打牛肉丸具有近百年歷史，以其獨(dú)特的手工製作工藝，選用新鮮牛肉，經(jīng)過上千次的捶打製成丸狀，具有「鮮、彈、脆」的口感而聞名。（Bins）
電話：（香港）852-2564 0768
（深圳）86-755-83518792 83518734 83518291
地址：香港九龍觀塘道332號(hào)香港商報(bào)大廈
