當(dāng)蘇格蘭高地的風(fēng)笛聲還在格拉斯哥上空縈繞，中國白酒的醇香已悄然浸潤米其林殿堂。當(dāng)?shù)貢r(shí)間2月10日，2025英國&愛爾蘭米其林指南發(fā)布慶典在格拉斯哥拉開帷幕，五糧液以跨界融合深化中西味覺對話，向世界展現(xiàn)中國白酒文化精髓，在可持續(xù)餐飲生態(tài)構(gòu)建中書寫跨文化「和美」新範(fàn)式。
據(jù)悉，今年五糧液與米其林指南將通過舉辦高端私宴、開展米其林大師課程等活動(dòng)，推動(dòng)中國白酒文化與全球美食的深度交融，讓中式佳釀在世界頂級餐飲場景中綻放獨(dú)特光彩，為跨文化「和美」敘事注入新活力。
五糧液精彩亮相巴黎國際烈酒和葡萄酒展
其實(shí)，春節(jié)剛過，五糧液「出?！箘?dòng)作就已多點(diǎn)開花：除了聯(lián)袂米其林指南發(fā)布慶典外，當(dāng)天同步啟幕的還有在巴黎國際烈酒和葡萄酒展上的2025年「川酒全球行」法國站暨川酒專項(xiàng)品牌推廣活動(dòng)。此外，五糧液還承辦了「2025川酒全球行」荷蘭阿姆斯特丹站暨川酒專項(xiàng)品牌推廣活動(dòng)、中日媒體人文智庫對話交流會……在這一場場中國白酒國際化征程中，五糧液攜多款核心產(chǎn)品精彩亮相，築起流動(dòng)的文化場域，盡展大國濃香「東方名片」獨(dú)特魅力，「以領(lǐng)航者之姿，持續(xù)引領(lǐng)中國白酒全球化！」
「香」遇世界 五糧液「出?！沟陌倌晏剿?/strong>
五糧液酒文化博覽館，是國內(nèi)首屈一指的酒文化博覽館。該館通過文物、文獻(xiàn)、圖片、雕塑、繪畫等多種方式，巧妙地將華夏五千年文明史與宜賓4000多年釀酒史串聯(lián)成一幅幅栩栩如生的歷史畫卷，生動(dòng)展現(xiàn)中國釀酒史精粹。
五糧液酒文化博覽館
館內(nèi)不僅陳列了第一代至第八代五糧液，經(jīng)典五糧液系列等備受矚目的明星產(chǎn)品，同時(shí)還展出了百年世博紀(jì)念酒、博鰲亞洲論壇紀(jì)念酒、五糧液·緣定晶生等「國際範(fàn)兒」十足的聯(lián)名款文創(chuàng)酒。而這裏展出的聯(lián)名款文創(chuàng)酒，只是五糧液「揚(yáng)帆出?！?10年曆程的一個(gè)縮影。
「集五糧之精華而成玉液」的五糧液，其傳承逾千年的古法釀造技藝始於唐，興於宋，精於元，成於明，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其千年古韻見證了中華民族的輝煌歷程，也見證了五糧液的砥礪前行：1958年，湖北糧油出口「大橋牌」五糧液；1966年，五糧液規(guī)範(fàn)出口商標(biāo)；1992年，「五糧液」成為出口商標(biāo)；1994年，五糧液成立國貿(mào)部、1999年，四川省宜賓五糧液集團(tuán)進(jìn)出口有限公司正式成立……作為最早走出國門的中國名酒之一，五糧液一直在探索飲食文化中的白酒價(jià)值表達(dá)，致力於向世界消費(fèi)者呈現(xiàn)中國白酒的「和美意境」。
五糧液精彩亮相博鰲亞洲論壇（資料圖）
近年來，五糧液國際化步伐進(jìn)一步加速：積極參加共建「一帶一路」國家重大公共活動(dòng)；持續(xù)站位G20峰會、世博會、APEC、夏季達(dá)沃斯論壇、博鰲亞洲論壇、國際金融論壇、東博會、進(jìn)博會等重大國際平臺活動(dòng)，講好中國白酒故事和五糧液故事，在世界舞臺擦亮「中國名片」；牽頭制定中國白酒國際標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)構(gòu)建適應(yīng)國際貿(mào)易的白酒標(biāo)準(zhǔn)體系，提升中國白酒品牌的國際話語權(quán)；設(shè)立亞太、歐洲、美洲三大國際營銷中心，在中國香港、日本東京等地設(shè)立了多個(gè)「五糧液大酒家」，傾情打造「中國酒+中國菜」模式，用可感知、可品味的方式，向世界講述中國白酒故事；持續(xù)開展跨界合作，攜手施華洛世奇、米其林指南、意大利金峇里集團(tuán)等各領(lǐng)域頂級品牌，通過共辦活動(dòng)、共推聯(lián)名產(chǎn)品，以文化、藝術(shù)、時(shí)尚等多元形式，向世界展示其對於品質(zhì)、美學(xué)與創(chuàng)新的不懈追求……
從巴拿馬的嶄露頭角到2025年的全球綻放，五糧液用百餘年探索證明：國際化不僅是市場的拓展，更是文化的對話與價(jià)值的共鳴。作為中國白酒「出?！沟钠鞄?，五糧液以歷史為底蘊(yùn)、以創(chuàng)新為引擎，正引領(lǐng)行業(yè)駛向更廣闊的「藍(lán)海」，讓世界見證中國品牌的格局與擔(dān)當(dāng)。
五糧液「和美全球行」跨國文化交流活動(dòng)剪影
多元探索 持續(xù)創(chuàng)新中國白酒價(jià)值表達(dá)
當(dāng)前，中國白酒進(jìn)入深度調(diào)整期，競爭格局持續(xù)演進(jìn)，呈現(xiàn)出低價(jià)位增量競爭、中價(jià)位存量競爭、高價(jià)位縮量競爭的顯著特徵。同時(shí)，白酒產(chǎn)量已連續(xù)7年下降，行業(yè)競爭加?。坏隹诹?、出口額佔(zhàn)比均不足1%。因此，無論是產(chǎn)區(qū)政府還是品牌酒企，都形成一個(gè)共識：國際市場必定是中國白酒的藍(lán)海市場，也是中國白酒增量發(fā)展的必由之路，更是名酒企業(yè)走向世界的必由之路。
五糧液迎勢而動(dòng)，做中國白酒行業(yè)「出?！挂I(lǐng)者，緊跟中國經(jīng)貿(mào)「走出去」，攜手構(gòu)建「展示+品鑑」發(fā)展模式；緊跟中國企業(yè)「走出去」，攜手構(gòu)建「名企+名酒」發(fā)展模式；緊跟中國製造「走出去」，攜手構(gòu)建「品質(zhì)+標(biāo)準(zhǔn)」發(fā)展模式；緊跟中國文化「走出去」，攜手構(gòu)建「產(chǎn)品+文化」發(fā)展模式；緊跟中國餐飲「走出去」，攜手構(gòu)建「美酒+美食」發(fā)展模式。
五糧液攜手意大利金峇里集團(tuán)共創(chuàng)白酒雞尾酒
尤其是2023年以來，五糧液以「和美全球行」跨國文化交流活動(dòng)為載體，足跡遍布法國、新西蘭、智利、巴西、丹麥、芬蘭、意大利、奧地利等五大洲10餘個(gè)國家和地區(qū)，通過聯(lián)動(dòng)全球範(fàn)圍內(nèi)品牌、營銷、渠道等多層面資源，推動(dòng)以白酒為代表的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化更好地走向世界，助力全球不同文明交流互鑒、和美共生。
有業(yè)內(nèi)人士高度評價(jià)五糧液「和美全球行」主題跨國文化交流活動(dòng)，認(rèn)為「是一次高質(zhì)量的文化動(dòng)作，更是行業(yè)一次里程碑式的「走出去」範(fàn)式。」而五糧液110年國際化探索，不僅是一部關(guān)於傳承與創(chuàng)新、挑戰(zhàn)與超越的企業(yè)史詩，更是中國白酒國際化的「活歷史」，也是中國白酒文化走向世界、影響全球的生動(dòng)實(shí)踐。（記者 羅婧今 通訊員 伍萱）
頂圖：五糧液跨界攜手米其林指南
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