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    鴻星中菜最後一間位於旺角新世紀(jì)廣場(chǎng)的酒樓周三（2日）宣布結(jié)業(yè)，意味著有30多年歷史的鴻星全線結(jié)業(yè)。勞工及福利局局長(zhǎng)孫玉菡今早（5日）在一個(gè)電臺(tái)節(jié)目表示，當(dāng)局收到約50名員工求助，涉及的欠薪及遣散費(fèi)等約800萬(wàn)元，勞工處正聯(lián)絡(luò)鴻星履行僱主責(zé)任。如果有能力支付，一定要支付款項(xiàng)、（員工）薪金及所有費(fèi)用；如果僱主無(wú)力償還，將動(dòng)用破產(chǎn)欠薪保障基金幫助僱員。

    孫玉菡說(shuō)，破欠基金是由業(yè)界多年來(lái)儲(chǔ)下來(lái)的金錢，並非公帑，情況類似購(gòu)買保險(xiǎn)，有需要時(shí)可用作協(xié)助工友，現(xiàn)時(shí)破欠基金有72億元盈餘，非常穩(wěn)健。

    另外，本港3至5月失業(yè)率升至3.5%，為近兩年半新高。孫玉菡指，失業(yè)情況與經(jīng)濟(jì)有關(guān)，本港經(jīng)濟(jì)處?kù)掇D(zhuǎn)型期，部分行業(yè)表現(xiàn)好，例如金融及貿(mào)易，但也有行業(yè)比之前情況差一些，例如建造、零售及飲食業(yè)業(yè)等面對(duì)困難，失業(yè)率稍微上升，但仍與過(guò)去20年的平均數(shù)相若。他強(qiáng)調(diào)當(dāng)局會(huì)做好「兜底」工作，全力協(xié)助有需要人士。

    對(duì)於餐飲業(yè)的失業(yè)率達(dá)5.7%，輸入外勞是否主要原因？孫玉菡表示，有關(guān)業(yè)界的流動(dòng)性相對(duì)較大，護(hù)理員行業(yè)則相對(duì)較低，但長(zhǎng)期人手不足。明白大家關(guān)心輸入外勞是否因素，但外勞只佔(zhàn)整體勞動(dòng)人口約1%，不應(yīng)該有顯著影響。他重申輸入外勞政策的原則是確保本地工人優(yōu)先就業(yè)，當(dāng)局亦在上個(gè)月中推出優(yōu)化措施。

    孫玉菡稱，輸入勞工之前要有4個(gè)星期的本地招聘，當(dāng)局有為本地僱員設(shè)有投訴專線，若有市民認(rèn)為僱主為聘請(qǐng)外勞而不當(dāng)對(duì)待本地勞工，歡迎致電勞工處投訴熱線。他透露，上半年收到126宗投訴，逾七成半為飲食業(yè)，涉及僱主懷疑聘請(qǐng)外勞後解僱本地勞工。若調(diào)查屬實(shí)，會(huì)對(duì)涉事僱主作行政制裁；勞工處同時(shí)會(huì)加強(qiáng)巡查食肆，要求本地勞工和外勞比例須符合規(guī)定。