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八年三倍成長(zhǎng),麥當(dāng)勞中國(guó)首發(fā)《金拱門(mén)八周年美好實(shí)踐報(bào)告》

八年三倍成長(zhǎng),麥當(dāng)勞中國(guó)首發(fā)《金拱門(mén)八周年美好實(shí)踐報(bào)告》

責(zé)任編輯:程向明 2025-08-04 16:47:25 來(lái)源:晶報(bào)

 「金拱門(mén)」八周年之際,麥當(dāng)勞中國(guó)首次發(fā)布《金拱門(mén)八周年美好實(shí)踐報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》),呈現(xiàn)2017年以來(lái)麥當(dāng)勞中國(guó)在食物、地球、社區(qū)與人才四大影響力領(lǐng)域的美好實(shí)踐成果。目前,中信資本聯(lián)合體是麥當(dāng)勞中國(guó)的控股股東,在股東的支持與賦能下,麥當(dāng)勞中國(guó)以「全球品牌+本地運(yùn)營(yíng)」的「金拱門(mén)模式」實(shí)現(xiàn)加速發(fā)展,並持續(xù)關(guān)注企業(yè)社會(huì)價(jià)值和影響力。由本地團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的麥當(dāng)勞中國(guó),充分聆聽(tīng)並快速響應(yīng)中國(guó)消費(fèi)者需求。如今,麥當(dāng)勞餐廳已深入全國(guó)280餘個(gè)地級(jí)市,數(shù)量超7100家,是八年前的三倍,年服務(wù)顧客超13億人次,為顧客、員工、社會(huì),帶來(lái)更多美好體驗(yàn)。

 「八年來(lái),我們堅(jiān)持『中國(guó)團(tuán)隊(duì)、中國(guó)速度、中國(guó)溫度』,讓麥當(dāng)勞真正融入中國(guó)消費(fèi)者的美好生活?!果湲?dāng)勞中國(guó)首席執(zhí)行官?gòu)埣乙鸨硎?,「在『金拱門(mén)模式』賦能下,麥當(dāng)勞中國(guó)建立了一支從管理層、餐廳營(yíng)運(yùn)到數(shù)字化研發(fā)的中國(guó)團(tuán)隊(duì),以中國(guó)速度敏捷響應(yīng)市場(chǎng)變化、高效進(jìn)行創(chuàng)新;堅(jiān)持長(zhǎng)期主義,以中國(guó)溫度圍繞食物、地球、社區(qū)與人才四大影響力單元持續(xù)投入實(shí)踐。我們持續(xù)加碼本地運(yùn)營(yíng)和長(zhǎng)期投入,通過(guò)高質(zhì)量發(fā)展回應(yīng)消費(fèi)者期待,與中國(guó)社會(huì)共創(chuàng)更加美好的未來(lái)?!航鸸伴T(mén)模式』讓我們跑得更快、更穩(wěn),也讓我們離消費(fèi)者更近、與社區(qū)連接更深。」

 2017年8月,麥當(dāng)勞中國(guó)完成股權(quán)轉(zhuǎn)型,以特許經(jīng)營(yíng)的方式推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展,正式步入「金拱門(mén)」時(shí)代。八年來(lái),「金拱門(mén)」以「全球品牌+本地運(yùn)營(yíng)」的模式,實(shí)現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)加速發(fā)展,並持續(xù)關(guān)注企業(yè)的社會(huì)價(jià)值與影響力,與中國(guó)社會(huì)共生共長(zhǎng)。此次發(fā)布的《報(bào)告》回顧了過(guò)去八年來(lái)麥當(dāng)勞中國(guó)在「金拱門(mén)模式」下的發(fā)展成果,呈現(xiàn)在食物、地球、社區(qū)與人才四大影響力領(lǐng)域的持續(xù)投入與實(shí)踐。

 美好實(shí)踐,關(guān)注食物:從農(nóng)場(chǎng)到餐桌,呈遞熱而新鮮的好美味

 從農(nóng)場(chǎng)到餐桌,麥當(dāng)勞中國(guó)優(yōu)選本土好食材,以高標(biāo)準(zhǔn)守護(hù)食品安全,並持續(xù)傾聽(tīng)消費(fèi)者的需求。八年來(lái),麥當(dāng)勞中國(guó)90%以上食材實(shí)現(xiàn)本地採(cǎi)購(gòu),本土供應(yīng)商比重提升至近六成。在中國(guó)投資設(shè)廠的麥當(dāng)勞全球供應(yīng)鏈與本地領(lǐng)軍企業(yè)共同構(gòu)成了麥當(dāng)勞中國(guó)的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)——「麥鏈」。麥當(dāng)勞中國(guó)通過(guò)不斷技術(shù)創(chuàng)新更好守護(hù)食品安全,餐廳100%配備「數(shù)字食安」管理工具,落地國(guó)內(nèi)首個(gè)餐飲業(yè)「一箱一碼」解決方案,逐步實(shí)現(xiàn)餐廳操作可監(jiān)測(cè)、食材全鏈路可追溯。麥當(dāng)勞中國(guó)平均每年推出超100個(gè)新品,並打造「隨心配」、「大堡口福」等一系列超值項(xiàng)目,兼顧消費(fèi)者對(duì)美味與超值的雙重追求。

 美好實(shí)踐,關(guān)注地球:讓地球「少碳?xì)狻?,攜手邁向綠色未來(lái)

 麥當(dāng)勞中國(guó)以「綠色增長(zhǎng)引擎」驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)高速發(fā)展,關(guān)注綠色餐廳、綠色供應(yīng)鏈和綠色循環(huán),通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;姆绞綄?shí)現(xiàn)餐廳的綠色減碳。麥當(dāng)勞中國(guó)目前已擁有超過(guò)3800家LEED認(rèn)證綠色餐廳,規(guī)模全球第一;發(fā)揮自身影響力,帶動(dòng)上下游供應(yīng)鏈節(jié)能減排,提升能源管理水平,攜手供應(yīng)商打造湖北智慧產(chǎn)業(yè)園、浙江智慧產(chǎn)業(yè)園;致力於推動(dòng)綠色包裝和回收體系的建立,包括紙製食品包裝100%使用森林管理委員會(huì)認(rèn)證原紙、推廣使用「無(wú)吸管杯蓋」、發(fā)起「重塑好物」計(jì)劃用廢舊塑料打造創(chuàng)意好物等等。

 美好實(shí)踐,關(guān)注社區(qū):從餐廳到社區(qū),做大家的好鄰居

 麥當(dāng)勞中國(guó)依託覆蓋全國(guó)的龐大餐廳網(wǎng)絡(luò),融入消費(fèi)者的日常生活。今年內(nèi),麥當(dāng)勞餐廳即將覆蓋中國(guó)所有省級(jí)行政區(qū);持續(xù)關(guān)注兒童健康與福祉,長(zhǎng)期助力「麥當(dāng)勞叔叔之家」實(shí)體公益項(xiàng)目,相繼啟用的三座「麥當(dāng)勞叔叔之家」,已為1700+戶異地就醫(yī)家庭,免費(fèi)提供超過(guò)7.7萬(wàn)個(gè)安睡夜晚;面對(duì)突發(fā)災(zāi)害時(shí),凝聚善意力量,為華北洪災(zāi)、西藏地震、甘肅地震等救助重建貢獻(xiàn)力量。

 美好實(shí)踐,關(guān)注人才:來(lái)吧,番茄們!一起讓未來(lái)閃閃發(fā)光

 麥當(dāng)勞中國(guó)打造「誠(chéng)信、尊重、成長(zhǎng)」的企業(yè)文化,為員工提供系統(tǒng)化培訓(xùn)與多元發(fā)展機(jī)會(huì)。全國(guó)20餘萬(wàn)員工中,50%為00後;八年來(lái),超過(guò)420位員工獲得麥當(dāng)勞全球榮譽(yù); 獨(dú)特的「漢堡大學(xué)」擁有約100位專家,八年累計(jì)培訓(xùn)學(xué)員超7萬(wàn);線上「麥麥e學(xué)」平臺(tái)及線下漢堡大學(xué)八年共開(kāi)設(shè)課程超2700門(mén)。(晶報(bào)記者 劉羚)

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