由香港貿(mào)易發(fā)展局主辦，第35屆美食博覽、第9屆美與健生活博覽、第11屆家電?家居?博覽，將於8月14至18日假灣仔會(huì)展舉行；第3屆美食商貿(mào)博覽及第16屆香港國(guó)際茶展兩項(xiàng)貿(mào)易展覽於8月14至16日同場(chǎng)舉行，而茶展更首度同時(shí)全面開放予業(yè)內(nèi)人士及持票公眾進(jìn)場(chǎng)。五項(xiàng)展覽匯聚約1,890家展商，呈獻(xiàn)環(huán)球美酒佳餚、中西茶飲、保健美容及時(shí)尚家居產(chǎn)品，為業(yè)內(nèi)買家與公眾提供一站式採(cǎi)購(gòu)及購(gòu)物消閒體驗(yàn)。
香港貿(mào)發(fā)局副總裁張淑芬。
香港貿(mào)發(fā)局副總裁張淑芬今日（6日）在傳媒預(yù)覽表示，第35屆美食博覽及同期活動(dòng)是城中盛事，大會(huì)將以五大主題貫穿多個(gè)展覽，每個(gè)主題日均為追求美食、健康及優(yōu)質(zhì)生活的消費(fèi)者，帶來精彩豐富的體驗(yàn)。今年參展商呈獻(xiàn)更多元化的產(chǎn)品及優(yōu)惠，結(jié)合互動(dòng)活動(dòng)，加上慶祝美食博覽第35屆的加碼大抽獎(jiǎng)及有獎(jiǎng)遊戲，將為參觀人士帶來難忘的食、買、玩體驗(yàn)，進(jìn)一步推動(dòng)本地消費(fèi)。
五項(xiàng)展覽迎來35個(gè)國(guó)家及地區(qū)的展商，新參展的有巴西、蒙古及津巴布韋等，東盟成員則有9個(gè)國(guó)家參展，展現(xiàn)多元化的飲食文化魅力。今年五展設(shè)有45個(gè)地區(qū)展館，數(shù)目較去年多，包括中國(guó)內(nèi)地多個(gè)省份、澳門，以及日本、肯尼亞、韓國(guó)、泰國(guó)、菲律賓、波蘭、斯里蘭卡及越南，非常國(guó)際化。
美食博覽及美食商貿(mào)博覽去年首次引入清真食品和飲品標(biāo)誌，今年兩項(xiàng)展覽有超過120家來自中國(guó)內(nèi)地、日本、韓國(guó)、菲律賓、泰國(guó)、越南等地的食品供應(yīng)商，推廣不同優(yōu)質(zhì)清真產(chǎn)品，展示香港作為國(guó)際食品貿(mào)易中心的地位。另外，大會(huì)與香港認(rèn)可簽發(fā)清真食品的機(jī)構(gòu)香港回教信託基金會(huì)合作，在活動(dòng)期間頒贈(zèng)清真認(rèn)證證書予本地餐廳。
展場(chǎng)內(nèi)有不少獲清真認(rèn)證的食品出售。
美食博覽內(nèi)多個(gè)參展商戶均有推出「一蚊優(yōu)惠」，其中五豐行推出「$1 搶購(gòu) + 35 周年限定禮包」，展會(huì)期間每日上午11時(shí)推出「$1 狂搶區(qū)」活動(dòng)，限量供應(yīng)海天金標(biāo)蠔油、江中 x 五豐猴姑小餅?zāi)帖}味 55g、一號(hào)私廚藤椒雞扒、得餘阿拉斯加野生三文魚粒及洋河天之藍(lán)白酒；又推出$35「豐味旅程禮品包」，內(nèi)含佳樂牌新產(chǎn)山珍青稞麵、番茄牛肉醬與老上海蔥油拌麵、功夫花刀麵、雲(yún)南小鍋米線及酸辣金湯米線，並附贈(zèng)金梅醋、香麻油等調(diào)味品，讓消費(fèi)者一站式體驗(yàn)多地特色風(fēng)味。
多個(gè)參展商戶均有推出「一蚊優(yōu)惠」。
華潤(rùn)五豐市場(chǎng)推廣專業(yè)經(jīng)理鍾詠芝表示，開幕首天首8位顧客可以 $1 參與「筷樂傳承」遊戲，送出總值逾$10,000 獎(jiǎng)品，參賽者更有機(jī)會(huì)獨(dú)得超過$8,000 的大禮。
五豐行推出「$1 搶購(gòu) + 35 周年限定禮包」。
今年「金茶王大賽」雲(yún)集全港頂尖沖茶師，角逐新一代「金茶王」殊榮，弘揚(yáng)「港式奶茶製作技藝」這項(xiàng)香港非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。金百加集團(tuán)主席黃家和表示，金茶王今年推出新產(chǎn)品「金茶王紅茶茶膽」，採(cǎi)用傳統(tǒng)非遺工藝萃取，無需拉茶，三分鐘即可沖製出口感絲滑、茶香濃郁的港式奶茶，並可靈活調(diào)配鴛鴦、茶走等多款地道港式飲品。展會(huì)期間優(yōu)惠每盒$28（原價(jià)$38），凡購(gòu)買兩盒即送金茶王淡奶一罐。另外，展會(huì)期間每日贈(zèng)送60支「金茶王港式奶茶」，先到先得！
金百加集團(tuán)主席黃家和表示，金茶王今年推出新產(chǎn)品「金茶王紅茶茶膽」，採(cǎi)用傳統(tǒng)非遺工藝萃取，無需拉茶，三分鐘即可沖製出口感絲滑、茶香濃郁的港式奶茶,並可靈活調(diào)配鴛鴦、茶走等多款地道港式飲品。
安記海味今年設(shè)有「鮑魚大風(fēng)吹」遊戲，在開幕首日頭9位顧客到攤位即可用$1參加，每3人一隊(duì)，在60秒內(nèi)將「大風(fēng)吹」內(nèi)的零食鮑魚傳遞並貼上最多砌圖的組別，將可瓜分共2304粒即食零食鮑魚，落敗組別亦可各獲得792粒即食零食鮑魚。新推出的即食一口零食鮑魚系列，有和風(fēng)照燒、椒香麻辣、威士忌味、醬香味等5款口味。
安記海味銷售及市場(chǎng)部經(jīng)理潘永熙表示，安記海味今年又有新玩法，設(shè)「鮑魚大風(fēng)吹」遊戲。
另一焦點(diǎn)展區(qū)「食品科學(xué)與技術(shù)」，將呈獻(xiàn)健康及未來食品，並捕捉銀髮商機(jī)。今屆「食品科技研討會(huì)」將會(huì)聚焦香港無添加食品市場(chǎng)的發(fā)展，推動(dòng)在本地制定「潔淨(jìng)標(biāo)章」標(biāo)準(zhǔn)。
第16屆香港國(guó)際茶展一連三天向買家及持票公眾開放，入場(chǎng)人士有機(jī)會(huì)品嚐中國(guó)白茶中最頂級(jí)的白毫銀針、低酸度德國(guó)花果茶、以雲(yún)南百年古樹茶箐製造而成的櫻花紅茶、採(cǎi)自海拔1,500米古樹的生普洱茶、屢獲殊榮的白雲(yún)春毫茶、來自伊朗的黑茶與草本茶、肯尼亞的正統(tǒng)茶、富含抗氧化劑的斯里蘭卡紫茶等。
大會(huì)和中國(guó)茶文化國(guó)際交流協(xié)會(huì)舉辦首屆「粵港澳青少年國(guó)際茶藝大賽」，以「茗動(dòng)灣區(qū) 藝承千年」為主題。而「香港國(guó)際茶展名茶比賽」將由專家評(píng)審選出六個(gè)茶類的冠、亞、季軍、「最佳滋味」及「最佳香氣」等獎(jiǎng)項(xiàng)，8月16日更設(shè)有得獎(jiǎng)名茶免費(fèi)試飲。另外，「全國(guó)及大灣區(qū)金茶王大賽（港式奶茶）香港區(qū)決賽」、「香港國(guó)際茶文化論壇暨中國(guó)茶文旅城市品牌盛典」、「國(guó)際茶席空間創(chuàng)意大賽」等活動(dòng)將在展會(huì)期間舉行。
第35屆美食博覽呈獻(xiàn)環(huán)球特色美食佳釀，其中，「尊貴美食區(qū)」打造七大主題區(qū)域，當(dāng)中精選包括首次參展、有80年歷史的臺(tái)灣和菓子老店「明月堂」帶來各式和菓子及伴手禮。本地品牌─閣樓釀造更連同六家香港品牌，自組「閣樓酒場(chǎng)」，當(dāng)中包括首個(gè)本地釀製威士忌的烈酒品牌「 Kowloon Spirits 九龍釀酒」、氈酒品牌「無名氏」、以西方調(diào)酒技術(shù)混合中式草本的利口酒品牌「 五味雜陳」等。
今年「尊貴美食區(qū)」邀請(qǐng)十位星級(jí)名廚即場(chǎng)示範(fàn)炮製精緻菜式，包括東來順總廚施超群、九龍灣福臨門總廚陳振雄、Le Soleil越南餐廳主廚杜翠玲、OOAK LAMMA主廚梁芷羚、以及美饌概念工作室廚師長(zhǎng)馮貴蘭夫人等?！该朗乘C萃廊」亦網(wǎng)羅30多個(gè)知名品牌。
另外，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心組織的中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)家展團(tuán)將會(huì)帶來安徽、廣東、海南、新疆、山東等中國(guó)內(nèi)地13個(gè)省、近千種農(nóng)食產(chǎn)品，充分展現(xiàn)當(dāng)?shù)仵r明的地域特色。
第9屆美與健生活博覽為參觀人士帶來多元化產(chǎn)品，包括美妝護(hù)膚、護(hù)髮養(yǎng)髮產(chǎn)品、保健食品和瘦身產(chǎn)品等。今年展覽首次設(shè)立「Scentsation - 聞香知趣」展區(qū)，主打香水香薰，有超過20個(gè)品牌參展。
踏入第11屆的家電?家居?博覽，將展示一系列家居科技、按摩椅、廚具、床上用品、家具及室內(nèi)設(shè)計(jì)服務(wù)等。（記者：李銘欣 ／ 攝影：蔡啟文）
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