8月16日晚，藍(lán)海啟航 魚(yú)躍汕尾——2025年汕尾「三鮮」之海鱺魚(yú)推介會(huì)在汕尾市區(qū)舉辦，汕尾市副市長(zhǎng)周小壯出席活動(dòng)。本次活動(dòng)由汕尾市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市城區(qū)政府聯(lián)合主辦，借勢(shì)南海開(kāi)漁時(shí)節(jié)，全方位推介汕尾特色海鱺魚(yú)品牌，150多位嘉賓代表共同見(jiàn)證這場(chǎng)以海鱺魚(yú)為主角的盛典。
「汕尾鮮味」征服世界味蕾
「作為一種優(yōu)質(zhì)的海水經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，海鱺魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，從魚(yú)肉到魚(yú)骨，從魚(yú)皮到魚(yú)腹，渾身是寶?！股俏彩泻Ｑ笈c漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)林孟德介紹道。
老香黃燉海鱺魚(yú)頭湯、蒜香海鱺魚(yú)、上湯海鱺魚(yú)丸、飄香啫海鱺魚(yú)肚……五花八門(mén)的海鱺魚(yú)菜式飄香會(huì)場(chǎng)，向與會(huì)嘉賓展示了海鱺魚(yú)「一魚(yú)多吃」的豐富口味。
海鱺魚(yú)的鮮美不僅打動(dòng)了本地食客，更跨越山海直抵中東市場(chǎng)。簽約儀式上，阿曼採(cǎi)購(gòu)商塞德簽下價(jià)值1000萬(wàn)美元的海鱺魚(yú)訂單?！干俏埠ｗ~魚(yú)即便經(jīng)歷長(zhǎng)途冷鏈運(yùn)輸，依然能鎖住那份令人難忘的絕佳口感。」塞德表示對(duì)合作充滿(mǎn)信心，這份訂單是國(guó)際市場(chǎng)對(duì)汕尾海鮮品質(zhì)與保鮮技術(shù)投下的信任票。
汕尾海鮮養(yǎng)殖技術(shù)「走出國(guó)門(mén)」
來(lái)自埃及的簽約代表與汕尾市國(guó)泰食品有限公司簽署了管理服務(wù)協(xié)議?！肝覀兛粗械牟粌H是海鱺魚(yú)本身，更是汕尾企業(yè)經(jīng)過(guò)多年沉澱、攻克無(wú)數(shù)難關(guān)形成的成熟現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)體系與管理方案?！怪邪⒔?jīng)濟(jì)文化聯(lián)合會(huì)主席塞德說(shuō)。這也意味著汕尾海洋漁業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，正以技術(shù)為舟，駛向更廣闊的國(guó)際藍(lán)海。
「我們期待能與海水養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工、海洋美食、冷鏈物流、商貿(mào)服務(wù)等眾多領(lǐng)域的投資商和合作夥伴攜手共進(jìn)，大力發(fā)展海鱺魚(yú)養(yǎng)殖和精深加工產(chǎn)業(yè)，布局海鱺魚(yú)預(yù)製菜和保健品新興賽道，打造海鱺魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈?！股俏彩懈笔虚L(zhǎng)周小壯說(shuō)。
今年5月，汕尾印發(fā)《汕尾市推動(dòng)「三鮮」產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作方案（2025—2027年）》，提出以海鱺魚(yú)、海膽、晨洲蠔為主打產(chǎn)品，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新格局，進(jìn)一步擦亮「天下海鮮、汕尾領(lǐng)『鮮』」名片。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年汕尾市海鱺魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)2800噸，產(chǎn)值突破2億元。（記者 余麗齡 通訊員 陳仕凱 唐陸）
頂圖：藍(lán)海啟航 魚(yú)躍汕尾——2025年汕尾「三鮮」之海鱺魚(yú)推介會(huì)
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