千年蠔鄉(xiāng)的煙火氣隨海風(fēng)氤氳而起，12月19日，主題為「歸德流韻·千年蠔鄉(xiāng)」的2025年廣東省「四季村晚」活動暨第二十二屆寶安區(qū)沙井金蠔美食非遺民俗文化活動（以下簡稱「沙井金蠔節(jié)」）在蠔鄉(xiāng)湖公園啟幕。作為深圳乃至廣東極具影響力的民俗非遺盛會，本屆金蠔節(jié)持續(xù)至2026年1月11日，為期24天，是迄今為止時間最長的一屆。這場盛會既有對千年蠔鄉(xiāng)文化的堅守傳承，也不乏潮流創(chuàng)意的創(chuàng)新突破，將味覺盛宴與文化體驗(yàn)深度融合，為市民遊客獻(xiàn)上專屬冬日的蠔鄉(xiāng)限定驚喜，期間重磅推出五大系列13項活動，涵蓋開幕式、古墟分會場、九巷分會場、購物嘉年華等多個類別。
廿二載傳遞蠔鄉(xiāng)精神
從2004年至今，沙井金蠔節(jié)已不僅是本土民俗的盛會，並成為文化傳承、產(chǎn)業(yè)躍升與城市活力的亮眼舞臺。今年開幕式上，沙井用一幕幕動人畫面，講述屬於自己的故事：光影流淌的宣傳片，帶領(lǐng)觀眾觸摸這座千年古鎮(zhèn)的歷史脈動；粵劇經(jīng)典折子戲韻味悠長，盡顯「廣東省戲劇之鄉(xiāng)」的深厚積澱，沙井少兒粵劇娃累計斬獲37個全國「小梅花」金獎、44個省級「小梅花」金獎的亮眼成績，並是非遺傳承蓬勃生機(jī)的生動註腳；省級非遺沙井螳螂拳表演剛勁有力，舞蹈《踏浪采蠔》再現(xiàn)蠔民「以海為田」的奮鬥場景，生動詮釋「沙井蠔生產(chǎn)習(xí)俗」的文化內(nèi)核，勾勒出沙井人守正創(chuàng)新、勇毅篤行的精神圖譜。
如今，「冬季到沙井吃蠔」已成為深圳人的生活印記。依託前海合作區(qū)建設(shè)、環(huán)珠江口100公里黃金內(nèi)灣發(fā)展等重大戰(zhàn)略機(jī)遇，疊加前海冰雪世界標(biāo)桿項目賦能，沙井正加速從本土旅遊熱土向世界級旅遊目的地蝶變，讓千年蠔鄉(xiāng)的文化名片在新時代煥發(fā)更璀璨的光芒。
奧運(yùn)冠軍邂逅足球熱情 激盪蠔鄉(xiāng)奮進(jìn)脈搏
東京奧運(yùn)會擊劍項目女子個人重劍賽冠軍孫一文的出現(xiàn)，將開幕式氣氛推向高潮。第二次到訪沙井的她，在參觀體驗(yàn)後對這座千年古鎮(zhèn)讚不絕口，直言被其傳統(tǒng)與潮流交融的獨(dú)特魅力深深吸引。她談到，沙井既有龍津石塔這樣承載厚重歷史底蘊(yùn)的千年古蹟，靜靜訴說過往歲月；亦有1300多家規(guī)上企業(yè)構(gòu)築的堅實(shí)產(chǎn)業(yè)根基，彰顯現(xiàn)代發(fā)展活力；並有全球最大室內(nèi)滑雪場前海冰雪世界、本土電競戰(zhàn)隊等引領(lǐng)風(fēng)尚的潮流元素，展現(xiàn)多元發(fā)展態(tài)勢。孫一文巧妙地以運(yùn)動員喻沙井，稱其既有深厚的內(nèi)功底蘊(yùn)，又具備敏銳的反應(yīng)與創(chuàng)新的勇氣，期許未來有更多人走進(jìn)沙井，探尋千年蠔鄉(xiāng)的別樣風(fēng)采，見證這座千年古鎮(zhèn)的崛起與發(fā)展。
現(xiàn)場重溫壆崗足球隊深圳「街超」奪冠的精彩瞬間，八十餘載薪火相傳，這一榮耀時刻不僅勾起眾人熱血記憶，更盡顯沙井「足球之鄉(xiāng)」的深厚積澱與蠔鄉(xiāng)兒女敢闖敢拼的奮進(jìn)風(fēng)采。奧運(yùn)冠軍的誠摯點(diǎn)讚與足球健兒的熱血拼搏，與沙井人深耕蠔鄉(xiāng)、勇立潮頭的精神一脈相承，讓這座千年古鎮(zhèn)的奮進(jìn)脈搏愈發(fā)強(qiáng)勁。
現(xiàn)場，街道領(lǐng)導(dǎo)更是化身沙井「代言人」表示道，沙井金蠔節(jié)已成為沙井鏈接內(nèi)外、展示形象的重要紐帶，也是推動區(qū)域發(fā)展的有力抓手。街道將以此次金蠔節(jié)為契機(jī)，持續(xù)以文化為媒匯聚人氣、搭建場景，深化文化、商業(yè)、旅遊、產(chǎn)業(yè)深度融合，為轄區(qū)高質(zhì)量發(fā)展注入持續(xù)穩(wěn)定的文化動能。
破圈融合煥新顏 打造文旅商發(fā)展新引擎
「文化搭臺，經(jīng)濟(jì)唱戲」是本屆金蠔節(jié)的一大特色，街道格外重視企業(yè)參與度，邀請了沙井各行業(yè)企業(yè)代表、商會代表、蠔產(chǎn)業(yè)協(xié)會成員及僑商齊聚開幕式現(xiàn)場，讓企業(yè)成為這場盛會的主角，共享發(fā)展機(jī)遇。兩場重磅惠企政策宣講更是聚焦企業(yè)需求，成為開幕式的焦點(diǎn)，為企業(yè)發(fā)展送來「及時雨」。
中信保聚焦2025年出口信用保險中小微外貿(mào)企業(yè)統(tǒng)保政策，從承保範(fàn)圍、理賠流程、補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)行詳細(xì)解讀，助力中小微外貿(mào)企業(yè)降低出海風(fēng)險、拓展國際市場。區(qū)企業(yè)服務(wù)中心則圍繞技改補(bǔ)貼、金融扶持等核心內(nèi)容，系統(tǒng)宣講惠企政策體系，為企業(yè)轉(zhuǎn)型升級注入強(qiáng)勁動力。現(xiàn)場企業(yè)代表們認(rèn)真聆聽、頻頻記錄，不少企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，政策宣講精準(zhǔn)對接企業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)，既解答了實(shí)際經(jīng)營中的困惑，也為後續(xù)發(fā)展明晰了方向，滿滿的獲得感讓大家對沙井產(chǎn)業(yè)發(fā)展更有信心。
當(dāng)天下午，沙井古墟義德堂分會場開幕式同樣「吸睛」。蠔民開蠔大賽及蠔菜烹飪比賽同步開啟，現(xiàn)場選手各展身手，開蠔選手手法嫻熟，一敲一撬間盡顯非遺技藝；烹飪選手匠心巧思，將鮮蠔化作一道道美味佳餚，引得現(xiàn)場觀眾陣陣喝采，進(jìn)一步擦亮沙井美食文化名片。
如今的金蠔節(jié)，早已突破單純民俗活動的邊界，不再是局限於文化傳播的IP符號，而是真正化身撬動沙井文旅商融合發(fā)展的新引擎，成為推動區(qū)域產(chǎn)業(yè)升級的重要平臺。沙井風(fēng)味美食街、九巷美食街全天開放，匯聚炸蠔餅、香煎蠔等特色美味；蠔民開蠔大賽、烹飪比賽、民間傳統(tǒng)祭祀慶典等非遺活動輪番上演；「蠔鄉(xiāng)一日遊」、蠔文化主題場館參觀、貝展等活動趣味十足，全方位領(lǐng)略蠔鄉(xiāng)魅力的熱潮席捲沙井片區(qū)。
這場跨越24天的盛會，不僅是一場美食與文化的盛宴，還是傳承非遺文化、激活產(chǎn)業(yè)活力、展示城市形象的重要載體。千年蠔鄉(xiāng)以更開放的姿態(tài)擁抱八方來客，誠邀四海賓朋前來沙井，共品蠔香、共賞非遺、共赴這場冬日文旅盛宴，攜手探索文旅賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路徑。 （記者 Janice）
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