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    咖啡的香味，飄到了廣袤的美麗鄉(xiāng)村。走進(jìn)安徽黃山鄉(xiāng)村，呷一口咖啡，正在成為時(shí)尚。

    如果說柴米油鹽醬醋茶是平凡生活，那早已深入城市日常的咖啡，也是很多人的生活必需品，上班帶上一杯，約上三五好友小聚一下，在苦和甘之間，享受片刻的放鬆沉浸與心靈碰觸。

    隨著鄉(xiāng)村旅遊迭代升級(jí)，人們對(duì)詩和遠(yuǎn)方的期待越來越具體，在路上、在鄉(xiāng)間「停下來喝一杯咖啡」就是這樣的小確幸。

廢墟咖啡館

    鄉(xiāng)野冒現(xiàn)很多咖啡小館

    皖南黃山的鄉(xiāng)村田野，正在「長(zhǎng)」出更多有格調(diào)、有溫度、受青睞的咖啡小館。

    早春微風(fēng)輕輕拂過新安江，漾出層層碧綠的漣漪，依江而建的歙縣九砂村，徽派民居點(diǎn)綴其中，讓綠水青山更顯婀娜。舍舟上岸，村間小路落滿細(xì)碎的陽光，淡淡的咖啡香氣在空氣中瀰漫。一座徽派的百年老祠堂，通過盤活利用、改造提升，變成了九砂輕奢咖啡館。在這裡喝一杯咖啡，逃離城市的喧囂，享受愜意時(shí)光。開業(yè)近一年，不僅遊客紛紛來打卡，本地市民也專程趕來坐一坐?！缚Х瑞^保留著原有的房屋結(jié)構(gòu)，還擺放了很多徽州老物件，咖啡味也很香醇，是家『寶藏』咖啡館?！?/p>

    咖啡館在鄉(xiāng)村紮根，好喝固然重要，但遠(yuǎn)不止一杯咖啡那麼簡(jiǎn)單。作為一種新型業(yè)態(tài)和時(shí)尚消費(fèi)場(chǎng)景，來自城市的醇香咖啡與美麗鄉(xiāng)村正在走向融合、相互成就，不斷點(diǎn)亮黃山鄉(xiāng)村獨(dú)有的時(shí)尚味道,成為鄉(xiāng)村旅遊多元業(yè)態(tài)的功能補(bǔ)充、扮靚村落「顏值」氣質(zhì)的重要點(diǎn)綴，與生態(tài)型國際化世界級(jí)休閒度假旅遊城市的形象、內(nèi)涵、氣質(zhì)愈發(fā)吻合。

Grayland cafe

    打造百家鄉(xiāng)村咖啡屋

    千年古村呈坎，廢墟咖啡「對(duì)話」歷史、「挽留」光陰；綠野仙蹤西溪南，溪邊55文創(chuàng)鄉(xiāng)村咖啡館遇見極致傳統(tǒng)美學(xué)；嶺腳白水口，Grayland cafe里探尋鄉(xiāng)野樂趣；祁門桃源古村，南咖啡邂逅畫裡鄉(xiāng)村的山水寫意；創(chuàng)意田園碧陽，樸蔓咖啡館裝下每一個(gè)歇腳躲懶的靈魂；黃山西麓湯家莊，在窯烤麵包坊咖啡與麵包的香味里治癒自己……在老祠堂、在遊船上、在鄉(xiāng)村里、在山腳下……漸次「長(zhǎng)」出的咖啡小館音樂流淌，香氣濃郁，讓時(shí)光放慢腳步，讓人沉醉其中。

    對(duì)當(dāng)下散落徽州大地的鄉(xiāng)村咖啡館而言，情懷和空間是主打，喝慣了咖啡的城市遊客以及渴望從城市逃離的年輕群體是最大客群。可以說，如今在鄉(xiāng)村開咖啡館已經(jīng)不是稀奇事，但不可否認(rèn)的是，仍有不少人對(duì)鄉(xiāng)村咖啡館存活率與韌性抱持觀望懷疑態(tài)度。

    近段時(shí)間以來，黃山市提出加快實(shí)施「雙百計(jì)劃」，通過盤活利用、改造提升等途徑，打造百家鄉(xiāng)村書屋、百家鄉(xiāng)村咖啡屋，不斷豐富休閒度假旅遊體驗(yàn)，為一抹鄉(xiāng)愁、一城山水增添更多可能。

    假若他日重逢，我們便在村野的咖啡館聚會(huì)吧，一起享受一回「偷得浮生半日閒」的慢生活。（記者 吳敏 通訊員 鄭言）

頂圖：溪邊55咖啡館