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    為進一步規(guī)範農(nóng)村大集市場秩序，優(yōu)化農(nóng)村大集消費環(huán)境，消除食品安全隱患,近日，瀋陽渾南區(qū)市場局對祝家大集開展食品安全專項檢查。

    本次專項檢查以熟食、散裝食品、現(xiàn)場製售為檢查重點，執(zhí)法人員重點對香腸、豬肉經(jīng)營者的攤位進行查看，檢查食品經(jīng)營者的相關(guān)資質(zhì)、畜禽肉檢疫檢驗等情況，督促大集主辦方嚴格落實食品安全主體責任，把好入集這一關(guān)，同時，檢查經(jīng)營業(yè)戶是否建立食品索證索票以及進貨查驗記錄。檢查過程中，執(zhí)法人員積極宣傳食品安全知識，引導(dǎo)經(jīng)營者增強守法經(jīng)營意識，自覺履行食品安全主體責任。渾南區(qū)市場局要求食品經(jīng)營者要依法守規(guī)，嚴格按規(guī)定存放食品，禁止銷售三無食品、過期食品、來歷不明的食品，定期清理過期變質(zhì)食品，嚴防不合格食品及過期變質(zhì)食品流向市場。

    此外，渾南區(qū)市場局現(xiàn)場對祝家大集銷售的食品進行隨機抽樣，抽樣13家商戶，共計檢測74批次樣品，重點對銷售的香腸、肉類，水產(chǎn)製品，干調(diào)等進行食品安全快速檢測。檢測項目包括亞硝酸鹽、山梨酸鉀、萊克多巴胺，二氧化硫、沙丁胺醇、孔雀石綠等，依據(jù)食品安全國家標準，採用國家規(guī)定的快速檢測方法，以上檢測結(jié)果均為合格。

    此次檢查增強了群眾的安全防範意識，規(guī)範了大集經(jīng)營行為。下一步，渾南區(qū)市場局將持續(xù)加大農(nóng)村大集食品安全檢查力度，規(guī)範大集經(jīng)營行為，宣傳食品安全知識，提高食品安全意識，為廣大消費者營造安全放心的大集市場環(huán)境。（王藝橋）