5月27日，歷時近一年的精心打造，冶春深圳店正式落戶深圳深創(chuàng)投廣場，該店為中華老字型大小冶春茶社在深圳開設的首店。
冶春不僅是揚州的一個標誌性品牌，而且也是中國傳統(tǒng)文化的代表之一。作為一家擁有百年歷史的中華老字型大小，冶春茶社在深圳開設首店，無疑將帶來獨特的餐飲體驗和文化氛圍。
深圳作為中國改革開放的前沿城市，一直以來都是創(chuàng)新和高質量發(fā)展的代表。冶春首店的落戶，不僅豐富了深圳的餐飲市場，也體現(xiàn)了首店經(jīng)濟的活力和對傳統(tǒng)文化的重視。
深圳市餐飲商會常務會長王英知致賀詞：揚州，作為中國歷史文化名城，以其深厚的文化底蘊和獨特的地域特色，孕育了眾多享譽中外的餐飲名店。冶春茶社，作為揚州餐飲文化的瑰寶，承載著揚州人民對美食的熱愛和追求，傳承著揚州飲食文化的精髓。冶春茶社以強大的實力 成為揚州餐飲業(yè)享譽中外的一張靚麗名片，是俱有中國記憶的老字型大小餐飲品牌，是我們行業(yè)的頭部標桿企業(yè)。冶春餐飲的到來，提升了深圳餐飲業(yè)態(tài)，豐富了餐飲品類，以滿滿的誠意為深圳消費者帶來了 有溫度、有態(tài)度、有品味、有氣質、有深厚文化底薀的體驗感受，讓更多的人通過美食認識深圳，認識揚州，在深圳享受地道的揚州美食。
揚州市揚子江文旅集團黨委委員、副總經(jīng)理陳軍致辭到：冶春來自「世界美食之都」、淮揚菜的發(fā)源地——揚州。作為揚州的城市名片，是一家以揚州「皮包水」早茶文化為亮點，以淮揚名點、名菜、名宴為特色的百年老店，歷史上的冶春是由「花社」、「詩社」演變成「茶社」，至今已有300多年歷史。冶春來到多元化的深圳，首家門店更落戶在粵港澳大灣區(qū)創(chuàng)新金融企業(yè)聚集的標桿性建築和全國資本流通的重要樞紐——深創(chuàng)投廣場。冶春深圳店開業(yè)後，將用心服務灣區(qū)、服務深圳，為各界人士、為江蘇同鄉(xiāng)帶來知名風味小吃和名宴佳品，為深圳消費更多元、為大灣區(qū)建設貢獻冶春力量。
江蘇省政府駐深圳（廣州）辦事處副主任蔣凱淵、揚州市揚子江文旅集團董事長蔡餘良、深圳市創(chuàng)新投資集團總裁劉蘇華、深圳市餐飲商會會長王克明、深圳市烹飪協(xié)會會長劉永忠、揚州市揚子江文旅集團副總經(jīng)理陳軍剪綵
開業(yè)後的冶春深圳店將以「品揚州美食、創(chuàng)世界夢想」的經(jīng)營理念，為深圳市民及遊客帶來以 「揚州炒飯炒遍全球，揚州包子包打天下」為特色的知名風味小吃，及「以頂尖烹藝為支撐，以本味本色為上乘」的淮揚名宴。除了有地道的淮揚佳味，冶春將會發(fā)揮淮揚菜的烹飪技藝，融入深圳海納百川的移民城市氣息，以百年匠心、大師手法烹製南方海鮮和菜餚新菜，讓五湖四海的風味彙聚在此。
冶春的落戶，將為深圳市民和遊客帶來地道的淮揚美食，同時也將揚州的早茶文化和烹飪技藝帶到深圳，讓更多人瞭解和體驗中國傳統(tǒng)美食的魅力。這不僅是冶春品牌的拓展，也是中國傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代都市中的傳承和發(fā)展。
出席開業(yè)儀式的領導嘉賓還有揚州市揚子江文旅集團黨委書記、董事長蔡餘良，揚州市揚子江文旅集團黨委委員、副總經(jīng)理陳軍，揚州冶春餐飲黨支部書記、董事長陳曉虎，江蘇省政府駐深圳（廣州）辦事處副主任 蔣凱淵， 深圳市創(chuàng)新投資集團總裁 劉蘇華，揚州市駐深圳商務代表處主任錢宏，深圳市餐飲商會會長王克明、深圳市餐飲商會常務會長王英知、深圳市烹飪協(xié)會會長劉永忠，深圳市餐飲商會專家委員會副主席福田香格里拉行政總廚董玉振等眾多嘉賓。（記者 何松）
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