香港商報記者從重慶市涪陵區(qū)30日召開的新聞發(fā)布會上獲悉，第七屆重慶·涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)國際博覽會暨2025涪陵榨菜品牌營銷大會將於2025年1月3日至5日在涪陵舉行，本屆榨菜產(chǎn)業(yè)國際博覽會將以「涪陵榨菜 香飄世界」為主題，聚焦品牌營銷推廣、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，通過「會+展+賽」的形式開展系列活動。
涪陵區(qū)商務(wù)委員會主任秦芝明介紹說，涪陵榨菜是世界三大名腌菜之一，涪陵區(qū)連續(xù)2年實施涪陵榨菜區(qū)域公用品牌提升行動，涪陵榨菜品牌價值已達(dá)379億元，同時，涪陵區(qū)以打造榨菜類國家外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級基地、全球泡（榨）菜出口基地為抓手，積極開拓海外市場，2024年以來，全區(qū)榨菜出口增長10.8%，銷售到80多個國家和地區(qū)，涪陵榨菜這一「重慶寶貝」國際競爭力持續(xù)提升。
將匯集榨菜產(chǎn)業(yè)全鏈條企業(yè)
據(jù)介紹，本屆榨菜產(chǎn)業(yè)國際博覽會聚焦涪陵榨菜品牌營銷，將舉行2025涪陵榨菜品牌營銷大會，匯集榨菜產(chǎn)業(yè)全鏈條企業(yè)，聯(lián)結(jié)榨菜產(chǎn)品營銷多方主體，串聯(lián)「涪陵榨菜營銷之星」表彰、榨菜產(chǎn)品營銷經(jīng)驗分享、涪陵榨菜年度銷售訂單簽約、榨菜龍頭企業(yè)經(jīng)銷商會議等活動，還將舉行涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)「四鏈融合發(fā)展」簽約儀式，加速推進(jìn)涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、資金鏈以及人才鏈之間的協(xié)同發(fā)展。
鏈接區(qū)域協(xié)同「朋友圈」，本屆榨菜產(chǎn)業(yè)國際博覽會通過攜手成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈地市、浙江對口支援地區(qū)以及重慶「一區(qū)兩群」區(qū)縣，實現(xiàn)參展品類更多元、參與活動更豐富、區(qū)域經(jīng)貿(mào)合作更深入、產(chǎn)業(yè)科研交流更廣泛。川渝榨菜泡菜創(chuàng)新計劃，將在本屆榨菜產(chǎn)業(yè)國際博覽會正式啟動。同時，榨菜產(chǎn)業(yè)年度創(chuàng)新成果——「智能看筋設(shè)備」以及來自涪陵榨菜集團(tuán)、洪麗食品、國色食品等重點榨菜企業(yè)的新產(chǎn)品也將亮相發(fā)布。
為激發(fā)線上線下「消費(fèi)熱」，本屆榨菜產(chǎn)業(yè)國際博覽會將系列活動有機(jī)銜接，在線上開展短視頻征集評選活動，在線下設(shè)置趣味遊戲、主題音樂歌舞派對、美食製作體驗等，突出全民參與和互動體驗，營造好逛好吃、年味十足的消費(fèi)氛圍。
在「展」的同時，本屆榨菜產(chǎn)業(yè)國際博覽會更加突出「銷」的功能，包括以品牌展會促「銷」，舉辦「愛尚涪陵」年貨節(jié)；以線上直播帶「銷」，舉辦「涪陵甄品」直播大賽暨網(wǎng)上年貨節(jié)；以特色美食展促「銷」，舉辦「涪陵百味」美食文化節(jié)，通過榨菜創(chuàng)新菜品大賽、「涪陵百味」特色美食展等系列活動，匯聚涪陵特色美食，塑造美食文化名片。
榨菜全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值首破150億
據(jù)介紹，近年來，涪陵區(qū)圍繞「品種多樣化、加工智能化、品牌國際化」目標(biāo)，開辟科技、加工、數(shù)智新賽道，持續(xù)叫響擦亮涪陵榨菜金字招牌。2024年榨菜全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值首破150億元大關(guān)，力爭在2027年達(dá)到200億元。
開辟科技新賽道，加快建設(shè)「川渝共建中國醬腌菜科技創(chuàng)新重慶市重點實驗室」。涪陵區(qū)開展榨菜新品種創(chuàng)新，成功培育出新品種渝早100，既有效解決了早市青菜頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸，又突破了800米以上海拔不能種植青菜頭的難題；開展未來榨菜新產(chǎn)品、新工藝研發(fā)，獨(dú)創(chuàng)開發(fā)出了古壇、醬香、鮮脆等10多種風(fēng)味榨菜；開展榨菜全產(chǎn)業(yè)鏈機(jī)械研發(fā)，推動榨菜種植與初加工業(yè)全程機(jī)械化生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效能。
開辟加工新賽道，升級打造全球榨菜出口基地。涪陵區(qū)加快推進(jìn)「中國榨菜城」建設(shè)，引領(lǐng)榨菜產(chǎn)業(yè)集中、集群、園區(qū)化發(fā)展；推動龍頭企業(yè)與國內(nèi)知名企業(yè)聯(lián)手合作；創(chuàng)建榨菜外貿(mào)孵化平臺助力出口，圍繞「4平臺+1中心+N個海外保稅倉」，進(jìn)一步發(fā)揮涪陵綜保區(qū)對地方經(jīng)濟(jì)的輻射帶動功效，打造全球榨菜出口基地、世界醬腌菜產(chǎn)業(yè)高地。
開辟數(shù)智新賽道，加快構(gòu)建涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)大腦。涪陵區(qū)全面激活大數(shù)據(jù)在榨菜產(chǎn)業(yè)分析、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)布局及綜合治理等領(lǐng)域的價值，目前榨菜產(chǎn)業(yè)大腦（2.0版本）已正式上線；加快建設(shè)綠色智能現(xiàn)代化超級工廠攀華預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)園；建成全球醬腌菜行業(yè)內(nèi)首條年產(chǎn)1.6萬噸的智能化生產(chǎn)線，不斷加強(qiáng)企業(yè)全流程數(shù)字化管理，提升了企業(yè)加工智能化水平。（記者 陳爽）
頂圖：涪陵榨菜香飄海內(nèi)外。
電話：（香港）852-2564 0768
（深圳）86-755-83518792 83518734 83518291
地址：香港九龍觀塘道332號香港商報大廈
