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全鏈條深耕細(xì)作 哈爾濱:「十四五」築牢「米袋子」安全與品質(zhì)雙防線

全鏈條深耕細(xì)作 哈爾濱:「十四五」築牢「米袋子」安全與品質(zhì)雙防線

責(zé)任編輯:蔡天宇 2025-11-18 15:33:59 來(lái)源:香港商報(bào)網(wǎng)

 11月18日,哈爾濱市「高質(zhì)量完成『十四五』規(guī)劃」系列主題新聞發(fā)布會(huì)第四場(chǎng)舉行,發(fā)布會(huì)聚焦「堅(jiān)持現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)主攻方向 推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展」主題。針對(duì)「與百姓『米袋子』息息相關(guān)的糧食供給、品質(zhì)提升及流通效率」相關(guān)問(wèn)題,市糧食和物資儲(chǔ)備局黨組成員、副局長(zhǎng)惠觀濤回應(yīng)稱,「十四五」期間,哈爾濱在糧食儲(chǔ)存、收購(gòu)、運(yùn)輸、加工全鏈條下足「細(xì)功夫」,通過(guò)智能儲(chǔ)糧技術(shù)、APP預(yù)約售糧、公鐵聯(lián)運(yùn)物流、精深加工及全鏈條安全監(jiān)測(cè)等舉措,既讓農(nóng)民賣(mài)糧省心增收,又讓百姓吃上安全優(yōu)質(zhì)糧食,穩(wěn)步築牢糧食安全「壓艙石」。

 智能儲(chǔ)糧升級(jí):給糧食安上「五星級(jí)恆溫家」

 「過(guò)去存糧,主要怕蟲(chóng)、怕霉?,F(xiàn)在咱們的現(xiàn)代化糧倉(cāng),用的可是高科技?!够萦^濤舉例說(shuō):「夏天咱們怕熱要開(kāi)空調(diào),糧食也怕熱。我們現(xiàn)在很多糧倉(cāng)都裝上了『糧食專用空調(diào)』——學(xué)名叫『內(nèi)環(huán)流控溫系統(tǒng)』,它能自動(dòng)調(diào)節(jié)倉(cāng)內(nèi)溫度,讓糧食常年睡在『恆溫空調(diào)房』里。還有些倉(cāng)充入了氮?dú)?,讓蟲(chóng)子沒(méi)法呼吸。這麼一來(lái),糧食不僅壞不了,保鮮度還特別高,等出倉(cāng)時(shí)品質(zhì)跟新糧似的。這相當(dāng)於在無(wú)聲無(wú)息中,就把損耗降到了最低,省下來(lái)的,都是實(shí)實(shí)在在的糧食。」

 提前鎖定「婆家」:讓農(nóng)民種糧安心、賣(mài)糧舒心

 惠觀濤介紹,您可能想像不到,現(xiàn)在很多種糧大戶賣(mài)糧,就像咱們打車一樣方便。他們手機(jī)上裝個(gè)APP,就能看到附近哪個(gè)糧庫(kù)在收糧、什麼價(jià)格,手指一點(diǎn)就能預(yù)約。到了糧庫(kù),基本不用排長(zhǎng)隊(duì),實(shí)現(xiàn)了「?jìng)}等車」,快的時(shí)候個(gè)把小時(shí)就能完事。我們還鼓勵(lì)企業(yè)和農(nóng)戶簽「訂單」,地里還沒(méi)收呢,就已經(jīng)找好了「婆家」,價(jià)格還有保障。農(nóng)民心裏踏實(shí)了,才更願(yuàn)意種好糧。

 著力打通「快速路」 讓哈爾濱好糧走得更遠(yuǎn)、更快

 惠觀濤說(shuō):「咱們哈爾濱的好大米,不能光在本地打轉(zhuǎn),得高效地運(yùn)出去。我們優(yōu)化了物流節(jié)點(diǎn),比如發(fā)展『公鐵聯(lián)運(yùn)』,讓糧食能更順暢地搭上火車、換乘汽車,像接力賽一樣運(yùn)往南方。這套體系平時(shí)感覺(jué)不到,但一旦需要應(yīng)急調(diào)運(yùn),它就能立刻發(fā)揮作用,確保咱們的『米袋子』調(diào)得動(dòng)、用得上?!?/p>

 一粒米「吃干榨盡」價(jià)值最大化

 惠觀濤表示,現(xiàn)在不光是把稻穀磨成米那麼簡(jiǎn)單。一粒米,米身成了精品包裝米;磨下來(lái)的米糠,可以提煉出營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的米糠油;剩下的部分還能做成米粉,甚至提取大米蛋白粉。這就像「糧食界的深加工」,讓每一份資源都物盡其用。

 「當(dāng)然,所有這些工作的底線,就是『安全』二字?!够萦^濤說(shuō):「我們有一套從田間到超市的全鏈條監(jiān)測(cè)系統(tǒng),就像給糧食做了全程『體檢』,確保送到大家餐桌上的每一粒米,都是安全、放心的?!?/p>

 惠觀濤強(qiáng)調(diào),「十四五」以來(lái),市糧食和物資儲(chǔ)備局就是圍繞著大家的「米袋子」,在儲(chǔ)存、收購(gòu)、運(yùn)輸、加工和貫穿於各環(huán)節(jié)的安全把控上,默默地做升級(jí)、做優(yōu)化。目標(biāo)很簡(jiǎn)單:就是讓種糧的農(nóng)民有錢(qián)賺,讓買(mǎi)糧的百姓得實(shí)惠,讓哈爾濱的「好糧食」真正變成「好產(chǎn)品」,香飄千家萬(wàn)戶。(記者 張曉磊 見(jiàn)習(xí)記者 冷沂澤 攝影 劉達(dá)齊)

責(zé)任編輯:蔡天宇 全鏈條深耕細(xì)作 哈爾濱:「十四五」築牢「米袋子」安全與品質(zhì)雙防線
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