「因為海拔和氣候的因素，我們基地生產(chǎn)的富士蘋果糖度高、果香濃郁，口感非常好，深受消費者歡迎。下一步，我們將把『瑞雪』做大，先做好香港市場，再通過這些經(jīng)驗，讓『明康匯』高端水果走進東南亞市場?！谷涨?，2025「同根祭初祖 同心築夢圓」境外媒體採訪團走進渭南市澄城縣，澄城海澄果業(yè)有限公司總經(jīng)理葛志虎在介紹該企業(yè)情況時說。
獲評陝西省蘋果美麗果園
澄城海澄果業(yè)有限公司是世界500強海亮集團下屬農(nóng)業(yè)基地企業(yè)，也是該集團在西北唯一的基地，主要種植蘋果和櫻桃，同時整合周邊優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品資源供應杭州、上海的終端門店。
葛志虎介紹，基地2015年建園，佔地1500畝，以蘋果為主櫻桃為輔。蘋果以瑞雪、香妃、紅斯尼克、福星等新品種為主，年產(chǎn)量達2000多噸。櫻桃以俄羅斯8號、弗里斯克等車厘子品種為主。公司是原陝西省果業(yè)管理局授牌的澄城海亮明康匯蘋果試驗站，是陝西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，2020年被陝西省果業(yè)中心和陝西省果業(yè)協(xié)會評為陝西省蘋果美麗果園。當前，公司聚力打造北緯35℃、15%含糖量的澄城「3515」系列高端有機蘋果品牌，已經(jīng)成為澄城縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的靚麗名片。
澄城海澄果業(yè)有限公司總經(jīng)理葛志虎介紹數(shù)碼化管理系統(tǒng)（傅博 攝）
數(shù)碼化管理讓果品更優(yōu)質
採訪過程中，葛志虎重點介紹了基地可視化大屏，並現(xiàn)場演示了「瑞雪」蘋果生長狀況詳情數(shù)字曲線。
據(jù)介紹，該基地採用數(shù)字農(nóng)場記錄生產(chǎn)過程、數(shù)碼化管理系統(tǒng)來管理果樹生長趨勢，根據(jù)生長表現(xiàn)及時調整水肥，實現(xiàn)按需施肥灌溉，不但減少浪費，這樣生產(chǎn)出來的產(chǎn)品品質也更有保障。
「通過監(jiān)控蘋果果徑生長的趨勢，結合氣候、水肥來判斷每個階段的生長情況，將人工定點測量採集的數(shù)據(jù)輸入數(shù)據(jù)庫，連續(xù)做了幾年的數(shù)字曲線之後，就能從中看出蘋果生長的大趨勢。如果數(shù)據(jù)出現(xiàn)波動，馬上就去分析原因，趕緊採取相應的措施把波動補救回來?！垢鹬净⒈硎?，採用數(shù)碼化技術進行全生產(chǎn)過程的監(jiān)控，是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)應該具備的基本條件。下一步公司還將在這方面做更多探索，比如藉助DeepSeek有可能更容易做到，還能做得更好。
澄城海澄果業(yè)有限公司生產(chǎn)的「明康匯」果品深受消費者歡迎（傅博 攝）
引領果業(yè)新發(fā)展趨勢
葛志虎介紹，基地採用矮化密植栽培模式，砧木有M26中間砧和M9t337自根砧，實現(xiàn)了全園滴灌和水肥一體化，同時便於機械化割草、噴藥、蘋果轉運等，大大提高了生產(chǎn)效率。「尤其是我們自己設計製作的田間轉運車和果筐雙叉，使得蘋果採收效率提升60%，並且取得了相關發(fā)明專利?！?/p>
此外，基地還積極引進新優(yōu)免套袋蘋果品種，引領果業(yè)新發(fā)展趨勢。比如紅斯尼克，去年建園今年結果，不用套袋，省工又安全高效。
澄城海澄果業(yè)有限公司生產(chǎn)的「瑞雪」蘋果（傅博 攝）
優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興
採訪得知，該公司既帶動了澄城縣生產(chǎn)管理理念模式的更新，也實現(xiàn)了周邊農(nóng)戶的旱澇保收，特別是培養(yǎng)帶動澄城縣翟卓村集體經(jīng)濟發(fā)展。其每年蘋果倉儲、分揀加工服務收入超100萬元；每年帶動就業(yè)2萬人次左右，支出近300萬元；長期工人均年收入5萬元，顯著高于澄城農(nóng)村人均收入1.7萬元。同時每年地租支出還有67萬，涉及256戶農(nóng)戶。
此外，公司年採購蘋果5000多噸，冬棗500餘噸，還有櫻桃、西瓜、梨，涉及農(nóng)產(chǎn)品收購款3500多萬元，惠及農(nóng)戶300餘戶。
葛志虎表示，下一步，公司將不斷引入示範推廣蘋果新品種、新技術、新方法，持續(xù)培育現(xiàn)代化新農(nóng)人，為本地蘋果乃至櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動能。同時，積極推廣陝西水果品牌，讓陝西水果為江浙滬老百姓熟知，成為陝西鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。（記者 傅博）
頂圖：採訪團在澄城海澄果業(yè)有限公司座談（傅博 攝）
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