8月11日，由開平市民政局主辦的開平市「長者助餐」服務Plus啟動儀式在大潤發(fā)超市「小開社區(qū)飯?zhí)谩古e行。
今年7月，大潤發(fā)超市「小開社區(qū)飯?zhí)谩拐絾?，至今已累計?0歲以上長者提供了近1000餐次的助餐服務。此次「長者助餐」服務Plus項目在大潤發(fā)超市「小開社區(qū)飯?zhí)谩乖虚L者優(yōu)惠的基礎上，創(chuàng)新引進了開平市中醫(yī)院配方的養(yǎng)生湯，讓長者不僅要「吃得飽」，更要「吃得健康」「吃得安心」，並聯(lián)合開平移動推出「線上訂餐」系統(tǒng)，為解決「舌尖上」的養(yǎng)老難題提供了新路徑。
創(chuàng)新服務
繪就「幸福養(yǎng)老」新願景
8月11日，記者走進大潤發(fā)超市「小開社區(qū)飯?zhí)谩?，長者們正圍坐在一起一邊吃飯喝養(yǎng)生湯，一邊話家常?！葛B(yǎng)生湯很好喝而且適合我們老人家的體質，比在家煲湯方便多了！」居住在長沙街道梁金山社區(qū)的劉阿姨表示，10.8元就能喝到時令養(yǎng)生湯，還有2葷2素和米飯，營養(yǎng)又劃算。
將自選餐里的例湯替換成養(yǎng)生湯是此次「長者助餐」服務Plus項目的重頭戲。為讓長者們在享受美味飯菜的同時，能夠調養(yǎng)身體、增強體質，開平市民政局創(chuàng)新思路，聯(lián)合開平市中醫(yī)院，定製了一系列適合老年群體的時令中醫(yī)保健養(yǎng)生湯配方，每周提供2至3天，讓長者們真正實現(xiàn)「吃出健康」?！肝覀兊臏排浞?，遵循『四季調理、因人制宜』的原則，比如春季加入枸杞、山藥助肝脾生發(fā)，夏季用薏米、赤小豆祛濕解暑，秋冬則以百合、紅棗潤燥暖身，通過食材的性味搭配，能夠幫助長者調和氣血、強健脾胃，達到『小飲食，大健康』的效果?！归_平市中醫(yī)院院長余健成告訴記者，該院還將安排中醫(yī)師團隊參與膳食指導，讓長者吃得營養(yǎng)、吃得科學。
在「互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)老」時代，開平市還將聯(lián)合中國移動開平分公司優(yōu)化「數(shù)字化管理」?！肝覀儗⒁烙毶坛F(xiàn)有的網(wǎng)絡，探索『暖心助餐』小程序，實現(xiàn)『線上預約取餐—健康數(shù)據(jù)同步—服務評價反饋』全流程管理，自動生成『飲食健康報告』，以數(shù)字化提升服務精準度?！怪袊苿娱_平分公司相關負責人表示，目前信息技術系統(tǒng)正在調試階段，測試效果理想後將會及時投入使用此系統(tǒng)。
「社區(qū)+商超」運營模式
破解「舌尖上」的養(yǎng)老難題
從開平市內(nèi)老年群體需求來看，昌大昌超市「小開社區(qū)飯?zhí)谩顾幍拈L沙街道海東社區(qū)60歲以上常住老人約有3800人，大潤發(fā)超市「小開社區(qū)飯?zhí)谩怪苓叺臇|興社區(qū)、幕沙社區(qū)、梁金山社區(qū)和幕村村委會4個村（社區(qū)），常住60歲以上老年人達5300人左右。這當中，有一部分老年人存在「做飯難」「不方便做飯」等難題?！敢活D熱乎飯」成為他們對養(yǎng)老服務的基礎需求，也是為民服務「最後一公里」需要攻克的關鍵節(jié)點。
為辦好民生「食」事，破解「舌尖養(yǎng)老」難題，守護老年人的幸福「食」光，提升養(yǎng)老服務質量，今年以來，開平市民政局主動聯(lián)合基層鎮(zhèn)（街），採取「政府搭臺建設、社區(qū)積極參與、企業(yè)讓利運營」的形式，在江門市首次推出以「社區(qū)+商超」運營模式發(fā)展老年助餐服務，雙方協(xié)同讓助餐服務精準觸達老年人身邊，從空間和服務上雙重縮短與老年人的距離，真正實現(xiàn)「需求在社區(qū)收集、服務在社區(qū)落地」，如今已取得良好成效。
今年2月，開平市昌大昌超市「小開社區(qū)飯?zhí)谩拐健搁_張」；5月，麥上秋田「小開暖心餐桌」的啟動讓長者吃上了實惠的麵包；7月，大潤發(fā)超市「小開社區(qū)飯?zhí)谩雇度胧褂?，長者們吃上了熱騰騰的實惠餐食……「小開」系列助餐點的陸續(xù)建立，構建起優(yōu)惠便捷、健康美味的開平市老年助餐服務網(wǎng)絡。「這一創(chuàng)新老年助餐運營模式，通過『暖心餐桌』撬動『大資源』，引入以熱心商超企業(yè)為代表的社會力量，徹底改變以往單純依賴政府資金投入的方式，不但提升了服務專業(yè)化水平，還保障了助餐服務可持續(xù)發(fā)展?！归_平市民政局相關負責人介紹道。
為讓長者能夠吃上實惠的營養(yǎng)餐，昌大昌超市「小開社區(qū)飯?zhí)谩购痛鬂櫚l(fā)超市「小開社區(qū)飯?zhí)谩咕谝哉Ｊ袌鰞r服務全體居民的同時，重點對60歲及以上老年人群體給予優(yōu)惠，特殊困難老年人（包括分散特困供養(yǎng)對象、低保對象、低保邊緣對象、一至二級重殘人員、優(yōu)撫對象）優(yōu)惠力度更大?！咐绱鬂櫚l(fā)超市『小開社區(qū)飯?zhí)谩唬赃x套餐（2葷2素+米飯+例湯），普通群眾17.3元/份；年滿60周歲及以上的中國公民（包括港澳臺同胞）可以享受6.2折10.8元/份；年滿60周歲及以上特殊困難老年群體更是可以享受5折僅8.8元/份?！归_平市民政局相關負責人告訴記者，截至7月底，昌大昌超市「小開社區(qū)飯?zhí)谩估塾嫹绽夏耆后w近2100餐次，大潤發(fā)超市「小開社區(qū)飯?zhí)谩谷站绽夏耆后w30多餐次，麥上秋田「小開暖心餐桌」累計發(fā)放老年優(yōu)惠卡1000多張?！肝覀兊摹盒￠_』系列助餐點均面向全體市民開放，既提供堂食服務，也可根據(jù)就餐者的需要打包帶走，針對行動不便的部分特殊困難老年人還可由村（社區(qū)）提供送餐服務，實現(xiàn)『家門口即能用餐、下樓即達餐桌』。」開平市民政局相關負責人說。
除了價格實惠外，食品安全問題也有監(jiān)督和保證。
長者助餐服務既是健康中國戰(zhàn)略在基層的生動實踐，也是信息時代養(yǎng)老服務的創(chuàng)新探索?！肝覀儗猿譃槿罕娹k實事的宗旨，以健康為基、以科技為翼，用更精準的服務、更溫暖的關懷，用心用情做好長者飯?zhí)玫让恳患裆鷮嵤?，讓每一位老年人都能『食有所依、食有所安、食有所樂』，讓我們的民生答卷有溫度、有厚度?！归_平市民政局相關負責人說。（記者 盛芳齡 通訊員 江開軒）
頂圖：長者們點讚養(yǎng)生湯
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