11月3日，第四屆中華全國供銷合作總社行業(yè)職業(yè)技能競賽——全國調飲師職業(yè)技能競賽貴州省預選賽暨2025年貴州新茶飲調飲大賽在貴州省銅仁市江口縣拉開帷幕。來自全省各地的33名調飲能手齊聚一堂，為晉級名額展開首輪「筆尖上的較量」。
這場長達90分鐘的閉卷考核，不僅是對他們記憶力的測試，更是對其專業(yè)理論深度與廣度的全面檢閱。只有理論考核成績位列前30名的選手，方能獲得後續(xù)實操技能考核的「入場券」，進而展示他們化茶與水為藝術佳飲的「魔力」。
本次理論考核命題嚴格以《調飲師國家職業(yè)標準》高級工（三級）要求為基石，並緊密結合新時代茶飲行業(yè)日新月異的發(fā)展趨勢。考核內容廣泛覆蓋調飲師職業(yè)道德、相關法律法規(guī)、現(xiàn)制飲品基礎理論及核心技能知識，更融入了行業(yè)最新的「四新」元素——新知識、新技術、新工藝和新技能，旨在選拔出既恪守傳統(tǒng)匠心，又擁抱時代創(chuàng)新的複合型調飲人才，為貴州更好地培養(yǎng)高素質調飲師隊伍、推動新茶飲產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展打下堅實基礎。（記者 許入介）
頂圖：2025年貴州新茶飲調飲大賽理論考核現(xiàn)場
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