清熱毒、潤咽喉、強體魄，在武陵山區(qū)的深山裏生長了數(shù)千年的它，曾是民間代代相傳的藥飲良方。步入二十一世紀(jì)，它一躍成為風(fēng)靡市場的健康佳茗，備受市場與消費者追捧。它便是來鳳藤茶，這株被土家族人珍視的「神仙草」，如今已從一片綠葉，成為富民強縣的「黃金葉」。
藤茶的藥用價值，在民間早有流傳。明代《救荒本草》中就有記載，它可「搗根敷貼瘡腫」，在土家族、瑤族等少數(shù)民族地區(qū)，更是世代相傳的禦寒祛病良方?，F(xiàn)代科學(xué)揭開了它的奧秘：作為葡萄科蛇葡萄屬植物，它富含17種氨基酸、14種微量元素，尤其是黃酮類化合物含量極高，核心成分二氫楊梅素兼具清熱解毒、抗菌消炎等益處，讓這株古老植物在新時代煥發(fā)新生。
初次見到藤茶的人，常會被它表面的白霜嚇到，以為是「發(fā)霉」了。其實這層薄薄的白霜，是發(fā)酵過程中凝結(jié)的黃酮結(jié)晶，正是藤茶的精華所在。抓一撮干茶投入杯中，沸水沖泡後，茶湯清亮透亮，入口先是微苦，片刻後便有清甜在舌尖蔓延，喉嚨間滿是舒爽。這獨特的「先苦後甘」，恰是藤茶最迷人的特質(zhì)，也藏著武陵山區(qū)的生態(tài)密碼——充足的雨水、適宜的海拔、純淨(jìng)的空氣，共同孕育出這份自然饋贈。
讓藤茶走出深山的，是「來鳳藤茶第一人」向班貴的執(zhí)著。上世紀(jì)90年代，出身中醫(yī)世家的向班貴，看著鄉(xiāng)親們常喝野生藤茶調(diào)理身體，便開始思考這「神仙草」到底藏著什麼奧秘。他攢了12年的工資，又借了兩萬塊錢，坐著兩天兩夜的班車趕到南京，把藤茶樣本送到中國藥科大學(xué)檢測。當(dāng)?shù)弥俨椟S酮含量極高、極具開發(fā)價值時，他立刻下定決心，要讓這株野藤造福更多人。
沒有技術(shù)，就自己摸索;沒有設(shè)備，就借錢購置;沒有經(jīng)驗，就一遍遍試驗。從1996年到1998年，向班貴反覆調(diào)試殺青時長、揉捻力度，終於改良了傳統(tǒng)加工工藝，去掉了中藥味，保留了藤茶的營養(yǎng)與回甘。後來，他又與科研院校合作，攻克「野轉(zhuǎn)家」栽培技術(shù)，讓野生藤茶實現(xiàn)規(guī)模化種植，為整個產(chǎn)業(yè)打下了根基。
如今的藤茶，早已不是單一的干茶形態(tài)。牙膏、啤酒、中藥飲片、固體飲料……238種衍生產(chǎn)品，讓藤茶融入了生活的方方面面。2025年，藤茶被納入湖北省醫(yī)保支付體系，以甲類藥品身份走進(jìn)醫(yī)院藥店，惠及更多人。在革勒車鎮(zhèn)的茶園裏，帳篷營地、民宿錯落有致，遊客們可以親手採茶、制茶，在雲(yún)海茶香中體驗慢生活;藤茶博物館裏，古老的加工器具與現(xiàn)代生產(chǎn)線遙遙相對，訴說著產(chǎn)業(yè)的變遷。
從山間野蔓到文化符號，從民間藥飲到富民產(chǎn)業(yè)，來鳳藤茶在堅守中傳承，在創(chuàng)新中發(fā)展，它的每一縷回甘都承載著人與自然和諧共生的美好願景，也書寫著一段關(guān)於熱愛與堅守的鄉(xiāng)土傳奇。(記者 譚桂林 張迪)
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